{"id":13577,"date":"2020-12-22T10:15:26","date_gmt":"2020-12-22T09:15:26","guid":{"rendered":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/?p=13577"},"modified":"2022-08-13T12:02:18","modified_gmt":"2022-08-13T10:02:18","slug":"la-simbiosis-en-la-naturaleza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/la-simbiosis-en-la-naturaleza\/","title":{"rendered":"La simbiosis en la Naturaleza"},"content":{"rendered":"

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La Bot\u00e1nica de Rafael Escrig (10)<\/p>\n<\/div><\/div>

La lectura de este peque\u00f1o ensayo de Rafael Escrig es m\u00e1s provechosa si se hace con las ilustraciones. Una copia en PDF del art\u00edculo se encuentra a disposici\u00f3n del lector al final de esta p\u00e1gina. La ilustraci\u00f3n de presentaci\u00f3n pertenece a la p\u00e1gina web Meteored.<\/em><\/p>\n<\/div><\/div>

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El t\u00e9rmino simbiosis hace referencia a la interacci\u00f3n biol\u00f3gica, de manera estrecha y permanente, entre organismos de distinta especie (interespec\u00edfica). De esta relaci\u00f3n se deriva un beneficio mutuo para ambos organismos o, seg\u00fan los casos, para uno de ellos. Cada uno de estos organismos se denomina simbionte. La simbiosis se puede establecer entre animales, vegetales, microorganismos u hongos.<\/p>\n

En biolog\u00eda se consideran varios tipos de simbiosis. Los m\u00e1s importantes son: Mutualismo, Parasitismo y Comensalismo.<\/p>\n

SIMBIOSIS EN EL MUNDO VEGETAL: LAS ACACIAS<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Las acacias son un g\u00e9nero de \u00e1rboles y arbustos pertenecientes a la familia de las Fab\u00e1ceas o Leguminosas. Son plantas cosmopolitas. Se encuentran principalmente en los bosques tropicales y subtropicales de Am\u00e9rica y \u00c1frica. La gran familia de las Fab\u00e1ceas re\u00fane cerca de 20.000 especies distintas. Esta riqueza y variedad de especies la coloca en el tercer puesto detr\u00e1s de las compuestas y las orqu\u00eddeas. La gran familia de las leguminosas re\u00fane plantas comestibles, hierbas y forrajeras. Casi en cada regi\u00f3n del mundo existe alguna leguminosa de importancia b\u00e1sica en la dieta por su valor prote\u00ednico: habas, lentejas, alubias, garbanzos, guisantes, etc. Los \u00e1rboles m\u00e1s comunes en nuestra latitud, pertenecientes a esta familia son: robinias, acacias, algarrobos, ceibos, gleditsias, tamarindos, etc<\/p>\n

La asociaci\u00f3n entre hormigas y\u00a0acacias\u00a0es un caso bien conocido de mutualismo beneficioso para ambas partes; los insectos obtienen n\u00e9ctar como alimento y refugio entre las espinas, defendiendo al \u00e1rbol de la voracidad de las\u00a0jirafas\u00a0y otros herb\u00edvoros por medio de sus picaduras.<\/p>\n

CARACTER\u00cdSTICAS GENERALES DE LAS LEGUMINOSAS<\/strong><\/p>\n

Para reconocer una leguminosa habremos de fijarnos en su fruto que, como su nombre indica, es una legumbre m\u00e1s o menos grande. Las hay muy peque\u00f1as y tambi\u00e9n de hasta dos metros de larga.<\/p>\n

Las hojas suelen ser normalmente alternas y compuestas. Son perennes o caducas. La subfamilia Mimosas contiene grandes espinas en sus tallos como las Acacias, o las Gleditsias.<\/p>\n

Las flores est\u00e1n formadas por 5 p\u00e9talos de color amarillo o rosado. Se agrupan en inflorescencias de tipo racimo.<\/p>\n

Las semillas suelen ser numerosas. Contienen un alto contenido en almid\u00f3n y prote\u00ednas.<\/p>\n

Las ra\u00edces son a menudo muy profundas, y suelen estar asociadas con bacterias del g\u00e9nero Rhizobium<\/em> las cuales asimilan el nitr\u00f3geno atmosf\u00e9rico.<\/p>\n

Esta \u00faltima es precisamente la caracter\u00edstica m\u00e1s distintiva entre las leguminosas, su capacidad para captar el nitr\u00f3geno molecular gaseoso por medio de una simbiosis entre la planta y una bacteria. Desarrollemos este asunto de c\u00f3mo fija la planta el nitr\u00f3geno.<\/p>\n

EL NITR\u00d3GENO<\/strong><\/p>\n

Casi la totalidad de los organismos vegetales se componen \u00fanicamente de tres elementos fundamentales, que son C, H y O. Las plantas obtienen tanto el carbono como el ox\u00edgeno directamente del aire por fotos\u00edntesis mientras que el hidr\u00f3geno procede directa o indirectamente del agua del suelo. Las plantas, no obstante, son incapaces de vivir solamente a base de aire y agua, necesitando elementos qu\u00edmicos que, por lo general, les son proporcionados por medio de las sustancias minerales del suelo y otras aportadas de manera indirecta. As\u00ed las ra\u00edces de las plantas toman del suelo las sales y minerales necesarias para su alimento.<\/p>\n

El nitr\u00f3geno es un nutriente esencial que todas las plantas requieren para un crecimiento adecuado. Es un constituyente importante de la mol\u00e9cula de la clorofila, as\u00ed como de \u00e1cidos nucleicos y prote\u00ednas. El nitr\u00f3geno es abundante en la atm\u00f3sfera, puesto que representa el 78%. Tambi\u00e9n es un componente de la materia org\u00e1nica en el suelo. Sin embargo, el nitr\u00f3geno org\u00e1nico y atmosf\u00e9rico no puede ser utilizado directamente por las plantas. Para que las plantas absorban el nitr\u00f3geno, primero se debe convertir en amonio o nitrato, que son las formas disponibles para la absorci\u00f3n por las plantas.<\/p>\n

LA FIJACI\u00d3N DEL NITR\u00d3GENO<\/strong><\/p>\n

Es aqu\u00ed donde entran en juego las bacterias fijadoras de nitr\u00f3geno en el suelo (Rizobios). \u00c9stas utilizan el nitr\u00f3geno atmosf\u00e9rico y lo transforman en amon\u00edaco, utilizando una enzima llamada nitrogenasa. El amon\u00edaco se convierte luego en amonio (NH4<\/sub>+<\/sup>) y en nitrato (NO3<\/sub>\u2013<\/sup>), formas que las plantas pueden utilizar.<\/p>\n

Esta asociaci\u00f3n se da gracias a la formaci\u00f3n de nuevos \u00f3rganos en la planta que son Los n\u00f3dulos radiculares.<\/p>\n

N\u00d3DULOS RADICULARES<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>El desarrollo de estas estructuras requiere de la activaci\u00f3n de genes y se\u00f1ales qu\u00edmicas tanto por el lado de la planta, como por parte de la bacteria, para que haya un encuentro entre los dos organismos y se realice la posterior formaci\u00f3n de dichos n\u00f3dulos.<\/p>\n

Los Rizobios son atra\u00eddos hacia las plantas que infectar\u00e1n por los exudados radiculares (Quimiotaxis<\/a>) y de\u00a0Flavonoides<\/a>\u00a0liberados por las ra\u00edces (en este caso estar\u00edamos hablando de las leguminosas en general). Dichos compuestos activan la secreci\u00f3n de mol\u00e9culas como se\u00f1ales de respuesta por parte de las bacterias. Esto es percibido por receptores en la epidermis de la ra\u00edz, que por medio de los pelos radiculares rodea a los rizobios y entra en un primer contacto. Los rizobios penetran por la parte apical del pelo, en una estructura conocida como \u201chebra o hilo de infecci\u00f3n\u201d que llega hasta el cortex de la ra\u00edz, formando el n\u00f3dulo. Inicialmente los rizobios se dividen r\u00e1pidamente, y luego gracias a una se\u00f1al de la planta, detienen su divisi\u00f3n y comienzan a diferenciarse en bacteroides fijadores de nitr\u00f3geno.<\/p>\n

En esta forma concreta de mutualismo, la planta recibe una fuente de nitr\u00f3geno que puede utilizar, mientras que las bacterias reciben cantidades de carbono y otros nutrientes, as\u00ed como el ambiente necesario para que funcione el complejo de la nitrogenasa.<\/p>\n

Simbiosis como esta donde saca provecho tanto la planta como el hu\u00e9sped son comunes en el reino vegetal. Otro caso de simbiosis, quiz\u00e1s el m\u00e1s importante sea la relaci\u00f3n de las plantas con los hongos micorriza por los que las ra\u00edces est\u00e1n comunicadas entre los diferentes individuos y permite alcanzar m\u00e1s extensi\u00f3n a la planta lo que se traduce en mayor aporte de agua y de nutrientes. Pero esto ser\u00e1 materia para el pr\u00f3ximo cap\u00edtulo.<\/p>\n<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]

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