{"id":13651,"date":"2021-01-30T12:59:00","date_gmt":"2021-01-30T11:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/?p=13651"},"modified":"2022-08-13T12:02:55","modified_gmt":"2022-08-13T10:02:55","slug":"un-reflexion-sobre-la-simbiosis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/un-reflexion-sobre-la-simbiosis\/","title":{"rendered":"Un reflexi\u00f3n sobre la simbiosis"},"content":{"rendered":"

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La Bot\u00e1nica de Rafael Escrig (11)<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>

<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]

Este art\u00edculo es la segunda parte de <\/em>La simbiosis en la naturaleza.<\/a> Preciso es advertir al lector, que obtendr\u00e1 m\u00e1s claridad y provecho descargando este art\u00edculo en PDF, porque podr\u00e1 contrastar las estupendas explicaciones del autor con im\u00e1genes que las ilustran a las mil maravillas. La fotograf\u00eda de presentaci\u00f3n\u00a0 es una composici\u00f3n art\u00edstica de Karoline Hjorth y Riitta Ikonen, tomada de la p\u00e1gina web de 20 Minutos<\/em><\/p>\n

La palabra simbiosis proviene del griego synbiosis<\/em>, que significa vivir juntos. De lo que se puede deducir sin temor a equivocarnos que todo el planeta en que habitamos, vive en una completa y absoluta simbiosis, en el sentido m\u00e1s amplio del t\u00e9rmino. Todas las formas de vida del planeta Tierra, se desarrollan y viven gracias a diferentes formas de simbiosis. La alimentaci\u00f3n y el h\u00e1bitat son los factores que nos conducen a uno u otro tipo de relaci\u00f3n simbi\u00f3tica con otras especies. Unas formas ser\u00e1n perjudiciales para uno de los actores, como el parasitismo o la depredaci\u00f3n, otras ser\u00e1n beneficiosas para ambos, como el mutualismo, y otras, en cambio, no tendr\u00e1n ning\u00fan efecto, como el inquilinismo. La simbiosis se puede realizar de forma externa (ectosimbiosis), como cualquiera de las descritas, o interna (endosimbiosis), como la que se produce en el tracto digestivo de los mam\u00edferos, donde millones de bacterias, desde el est\u00f3mago hasta el colon, nos protegen y ayudan a digerir los alimentos, con la fermentaci\u00f3n de los residuos no digeribles de nuestra ingesta. Son infinidad los casos de simbiosis en la naturaleza, incluidos los que se dan entre los mismos insectos que nos parasitan. Ellos tambi\u00e9n tienen sus microorganismos que viven fuera, o dentro de sus c\u00e9lulas como endopar\u00e1sitos.<\/p>\n

En ese estado general de necesidad mutua en que vivimos, podemos distinguir el lado m\u00e1s negativo, representado por par\u00e1sitos, microorganismos, bacterias y virus, aunque unos y otros tambi\u00e9n tengan su papel, entre otras cosas, controlando las poblaciones. Los par\u00e1sitos juegan un papel muy importante en las comunidades donde habitan, lo que se refleja en la composici\u00f3n del ecosistema al cual pertenecen. Un ecosistema que sea diverso en par\u00e1sitos puede ser considerado como un ecosistema rico y saludable. La disminuci\u00f3n de la diversidad de este grupo de organismos implica que no existen las condiciones adecuadas (variedad de hospederos) para que estos organismos sobrevivan lo que tendr\u00e1 efectos negativos importantes en los niveles tr\u00f3ficos del sistema, provocando en el mismo un estado de carencia. Podr\u00edamos decir de \u201cenfermedad\u201d.<\/p>\n

Los seres vivos vivimos en la Tierra en una especie de simbiosis comensalista, en el que s\u00f3lo uno de los simbiontes, saca provecho (refugio y comida) y el otro no es afectado, como vemos que ocurre en el caso del cangrejo ermita\u00f1o, que se apropia de cualquier concha abandonada. Lamentablemente, la situaci\u00f3n ha cambiado bastante y ahora estamos convirtiendo esa relaci\u00f3n en una simbiosis parasitaria que podr\u00eda acabar con nuestro hospedero, como hace el mosquito del g\u00e9nero Anopheles con miles de personas al a\u00f1o. Pero como hemos dicho antes, aunque parezca cruel decirlo, sirve para controlar la poblaci\u00f3n en grandes zonas y que as\u00ed pueda haber comida para todos. En nuestra relaci\u00f3n con la Tierra, no s\u00e9 d\u00f3nde podr\u00eda llevarnos esta actitud parasitaria si acabamos con todos los recursos.<\/p>\n

El primer caso de simbiosis, fue el que se produjo en la c\u00e9lula eucariota. Este proceso llamado endosimbiosis fue estudiado y descrito por la bi\u00f3loga Lynn Margulis (Teor\u00eda Endosimbi\u00f3tica). En ella se establece que las tres clases de org\u00e1nulos de la c\u00e9lula eucariota (undulipodios, mitocondrias y cloroplastos, en este orden) se originaron a partir de bacterias simbiontes. Por lo tanto, todas las c\u00e9lulas tanto animales como vegetales, tienen al menos 3 clases de ancestros.<\/p>\n

Cuando estudiamos cualquier tema relacionado con la Biolog\u00eda, nos surgen preguntas y problemas ontol\u00f3gicos que no podemos responder, como si existiera una frontera entre la ciencia y el mundo real. Esto es porque la Biolog\u00eda no trata el problema de la vida, en s\u00ed mismo, sino que s\u00f3lo estudia sus manifestaciones. El conocimiento de las causas que provocan la vida y todos los interrogantes inherentes a \u00e9sta nos obligan a ir m\u00e1s all\u00e1. Profundizar en el estudio de todas las formas de simbiosis nos demuestra claramente lo dependientes que somos. Incluso la que llamamos materia inorg\u00e1nica, tiene relevancia en esa dependencia. No hemos de olvidar que del \u00e1tomo se lleg\u00f3 a la c\u00e9lula.<\/p>\n

\u00bfBENEFICIOS DE LOS VIRUS?<\/strong><\/p>\n

La ciencia comienza ahora a entrever los beneficios que los virus nos aportan. Los virus m\u00e1s antiguos que nos habitan son los que llevamos incorporados a nuestro ADN. Se trata de retrovirus que perdieron su material infeccioso. Gracias a ellos nacemos con placenta, por ejemplo. Tambi\u00e9n est\u00e1n involucrados en el paso de las c\u00e9lulas nerviosas a c\u00e9lulas adultas y los hay que nos protegen de otras infecciones.<\/p>\n

En cuanto a esto \u00faltimo, veamos lo que dice el f\u00edsico en part\u00edculas mejicano Gerardo Herrera Corral:<\/p>\n

\u201cLos virus podr\u00edan ser el futuro en el tratamiento de enfermedades infecciosas. Puede resultar chocante, pero son la alternativa m\u00e1s prometedora al uso de antibi\u00f3ticos para los que las bacterias han comenzado a desarrollar resistencia. Es cierto que las bacterias tambi\u00e9n pueden volverse inmunes a los fagos, pero los especialistas consideran que eso es m\u00e1s f\u00e1cil de superar. Tambi\u00e9n se est\u00e1 considerando el desarrollo de lo que se ha dado en llamar virus oncol\u00edticos. Estos son virus modificados para atacar a las c\u00e9lulas tumorales, pero no a las c\u00e9lulas sanas. De lograrse, el virus contar\u00eda con medio de replicaci\u00f3n s\u00f3lo mientras el c\u00e1ncer exista, y desaparecer\u00eda cuando el tumor hubiera desaparecido\u201d.<\/em><\/p>\n

SIMBIOSIS POSITIVA: MUTUALISMO<\/strong><\/p>\n

Si comparamos el bosque con una gran urbe donde bulle la actividad humana, el bosque representar\u00eda la Megametr\u00f3polis vegetal. La mayor concentraci\u00f3n de vida que podamos hallar. Los bosques son complejos sistemas donde miles de especies diferentes, animales y vegetales interrelacionan entre s\u00ed, intercambian nutrientes, se env\u00edan se\u00f1ales de alerta y se conectan con el medio.<\/p>\n

En la capa inferior del bosque, bajo la hojarasca, viven peque\u00f1os gaster\u00f3podos y artr\u00f3podos, como milpi\u00e9s o lombrices, larvas y miles de hongos y bacterias que con ayuda del calor primaveral y las lluvias, facilitan una de las funciones m\u00e1s importantes de la naturaleza: el proceso de la descomposici\u00f3n de la materia org\u00e1nica y su transformaci\u00f3n en suelo f\u00e9rtil. Se calcula que en un metro cuadrado de suelo y hasta una profundidad de 30 cent\u00edmetros viven un bill\u00f3n de flagelados, 40.000 \u00e1caros, 20 millones de nematodos y 800 lombrices de tierra. Todos estos organismos viven en una perfecta simbiosis con hongos y las plantas de la superficie.<\/p>\n

Si pudi\u00e9ramos cortar verticalmente una amplia secci\u00f3n de suelo en un bosque, observar\u00edamos que miles de ra\u00edces de cada una de las plantas que en \u00e9l habitan, est\u00e1n conectadas como una gigantesca madeja. Ver\u00edamos ra\u00edces de todos los tama\u00f1os y grosores, enlazadas, envolvi\u00e9ndose unas con otras hasta formar toda una red. Es lo que se llama el Internet de los Bosques. Todas las plantas conectadas en una red de comunicaci\u00f3n que informa y previene a todos los miembros de aquello que acontece en el bosque y que pueda afectarles. La comunicaci\u00f3n de las plantas entre s\u00ed es un hecho que ya ha sido demostrado. Esa conexi\u00f3n entre plantas, se ve aumentada por los hongos micorriza. Las micorrizas son asociaciones mutualistas entre las ra\u00edces de las plantas terrestres y diferentes g\u00e9neros de hongos del suelo.<\/p>\n

Ya hablamos en el cap\u00edtulo anterior sobre la simbiosis entre las leguminosas y las bacterias fijadoras de nitr\u00f3geno. Podr\u00edamos seguir detallando otros tipos de simbiosis mutualista en la naturaleza, como por ejemplo la que participan insectos y flores, el pez payaso y la an\u00e9mona, el tibur\u00f3n y la r\u00e9mora, la garza y el cocodrilo, el picabuey y el b\u00fafalo indio o, sin ir m\u00e1s lejos, las bacterias que habitan nuestro intestino, puesto que sin ellas no ser\u00edamos nosotros mismos. Lo que ocurre desde el nacimiento: El feto humano se desarrolla en el \u00fatero en ambiente est\u00e9ril. La colonizaci\u00f3n de su microbiota intestinal comienza durante su paso por el canal vaginal y el contacto con la flora fecal materna durante el parto, la piel materna, el medio ambiente que lo rodea, y la leche materna.<\/p>\n

Pero hablemos de un caso extraordinario. El que se da entre un animal y una planta. Es el caso de una babosa subacu\u00e1tica, conocida como Elysia chlorotica.<\/em> En este caso, m\u00e1s que simbiosis, estar\u00edamos hablando de un verdadero h\u00edbrido entre animal y planta. Los antepasados de esta babosa, presumiblemente, fagocitaron ciertas algas verdes que, haci\u00e9ndose resistentes, pasaron con el tiempo su ADN a formar parte del ADN del individuo resultante. Hoy en d\u00eda estas babosas no necesitan alimentarse cuando llegan a su estadio de adultas, mediante un metabolismo propio de las plantas se limitan a adquirir su energ\u00eda del sol, es decir, que hace la fotos\u00edntesis. Este ser\u00eda otro caso claro de endosimbiosis. El animal, en este caso, est\u00e1 en relaci\u00f3n subcelular con cloroplastos del alga marina Vaucheria litorea<\/em>.<\/p>\n

LOS HONGOS<\/strong><\/p>\n

Las dos relaciones de simbiosis mutualista m\u00e1s conocida sobre los hongos, son la micorriza y el liquen.<\/p>\n

Una\u00a0micorriza\u00a0<\/strong>es la simbiosis entre un hongo y una planta.\u00a0El hongo crece dentro o sobre las ra\u00edces de la planta.\u00a0Se beneficia del f\u00e1cil acceso a los alimentos producidos por la planta y la planta se beneficia debido a que el hongo ayuda a absorber el agua y los nutrientes de su entorno.<\/p>\n

Un\u00a0liquen<\/strong>\u00a0es un organismo que resulta de una relaci\u00f3n de mutualismo entre un hongo y un organismo fotosint\u00e9tico.\u00a0El otro organismo es usualmente una cianobacteria o un alga verde.\u00a0El hongo crece alrededor de las c\u00e9lulas de la bacteria o alga.\u00a0El hongo se beneficia del abastecimiento constante de alimentos producidos por el organismo fotosint\u00e9tico y el organismo fotosint\u00e9tico se beneficia del agua y los nutrientes absorbidos por el hongo.<\/p>\n

Vamos a desarrollar ahora el caso de la micorriza.<\/p>\n

LA MICORRIZA<\/strong><\/p>\n

La palabra micorriza se refiere a la simbiosis entre un hongo (mycos) y las ra\u00edces (rhizos) de una planta. Como en toda relaci\u00f3n simbi\u00f3tica, ambas partes se benefician mutuamente.<\/p>\n

En esta asociaci\u00f3n simbi\u00f3tica, la planta le proporciona al hongo un h\u00e1bitat para completar su ciclo de vida, y carbohidratos y az\u00facares provenientes del proceso de la fotos\u00edntesis, los cuales son necesarios para su subsistencia. Por su parte, el hongo le permite a la planta una\u00a0mejor captaci\u00f3n de agua y nutrientes minerales\u00a0con baja disponibilidad en el suelo como por ejemplo el f\u00f3sforo, as\u00ed como defensas frente a pat\u00f3genos.<\/p>\n

Las ventajas que proporcionan las micorrizas a las plantas son: Aumento de la capacidad de absorci\u00f3n de nutrientes. Protecci\u00f3n ante ataques de bacterias y hongos a nivel radicular. Y un importante incremento en\u00a0la capacidad de absorci\u00f3n de los nutrientes disponible, mediante la generaci\u00f3n de un micelio que act\u00faa como “ra\u00edz\u00a0de apoyo”.<\/p>\n

Pero hagamos un repaso pormenorizado de cu\u00e1les son las ventajas de uno y otro de los simbiontes entre micorriza y planta:<\/p>\n

MICORRIZAS: ACCI\u00d3N PLANTA-HONGO<\/strong><\/p>\n

La planta micorrizada ofrece al hongo:<\/p>\n

Amino\u00e1cidos, disac\u00e1ridos, alcoholes azucarados, vitaminas, etc.<\/p>\n

Los exudados de la ra\u00edz favorecen: La germinaci\u00f3n de las esporas y la elongaci\u00f3n y ramificaci\u00f3n de las hifas.<\/p>\n

MICORRIZAS: ACCI\u00d3N HONGO-PLANTA<\/strong><\/p>\n

El hongo micorriza ofrece a la planta:<\/p>\n

Metabolitos: auxinas, vitaminas, antibi\u00f3ticos, \u00e1cidos grasos…<\/p>\n

Aumenta el \u00e1rea de interacci\u00f3n con el suelo.<\/p>\n

Protecci\u00f3n f\u00edsica.<\/p>\n

Mayor longevidad de las ra\u00edces.<\/p>\n

Aumenta la captura de agua.<\/p>\n

Absorci\u00f3n selectiva de iones (Zinc, Cobre,…)<\/p>\n

Mayor tasa de absorci\u00f3n de nutrientes.<\/p>\n

Resistencia a pat\u00f3genos.<\/p>\n

Mayor tolerancia a toxinas y metales pesados.<\/p>\n

Mayor margen de tolerancia a las temperaturas, al pH del suelo, etc.<\/p>\n

MICORRIZA Y ESTR\u00c9S H\u00cdDRICO<\/strong><\/p>\n

La micorrizaci\u00f3n (inoculaci\u00f3n de micorriza en las plantas) aten\u00faa las alteraciones por la falta de agua en las plantas y mejora su capacidad de resistencia.<\/p>\n

Tambi\u00e9n mejora en el crecimiento de las plantas, combatiendo en suelos afectados por metales pesados. Las plantas micorrizadas tienen mayor resistencia gracias a su capacidad para impedir que estos metales pasen a la ra\u00edz y de ah\u00ed a la parte a\u00e9rea de la planta.<\/p>\n

En este corte esquem\u00e1tico donde podemos apreciar el manto que ha formado una ectomicorriza, colonizando la ra\u00edz de una planta. A la izquierda de la imagen vemos el borde apical de la ra\u00edz. La flecha superior indica el manto formado por las hifas del hongo. A la derecha, lo mismo en un corte transversal. A la izquierda aparece el manto que recubre la ra\u00edz. En este caso es una ectomicorriza y no penetrar\u00e1 en la c\u00e9lula, envolviendo la superficie de la ra\u00edz con una densa capa de\u00a0hifas a su alrededor.<\/p>\n

Si hemos de sacar una conclusi\u00f3n de todo lo expuesto, es que todas las formas de vida en la Tierra est\u00e1n interconectada entre s\u00ed y son dependientes unas de otras. La simbiosis es una herramienta que la Naturaleza nos ha proporcionado para ser usada con el fin \u00faltimo de todas las especies: la supervivencia y la multiplicaci\u00f3n. Todas las formas de simbiosis que los seres vivos han creado son leg\u00edtimas, tanto las m\u00e1s nobles como las m\u00e1s crueles o ego\u00edstas. La \u00e9tica no funciona en la Naturaleza. Nada m\u00e1s alejado de la realidad como esa imagen de un mundo id\u00edlico donde todos sus seres viven en perfecta armon\u00eda, sin imponerse unos sobre otros ni perjudicarse. Todo lo contrario. Se habla a menudo de armon\u00eda y equilibrio en relaci\u00f3n con la Naturaleza, pero no son la misma cosa. No hay armon\u00eda cuando una ara\u00f1a se come a una mosca, puesto que \u00e9sta no le dio su permiso, ni ambas llegaron a ning\u00fan acuerdo. Lo que hay es equilibrio. Los seres vivos estamos programados para la lucha. Desde un simple nematodo, hasta nosotros mismos. La vida a costa de cualquier otra consideraci\u00f3n. Y en ese contexto, la simbiosis es una de las armas que tenemos para conseguir el equilibrio en la Naturaleza.<\/p>\n<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]

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