{"id":14554,"date":"2022-03-01T14:03:56","date_gmt":"2022-03-01T13:03:56","guid":{"rendered":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/?p=14554"},"modified":"2023-04-23T13:30:35","modified_gmt":"2023-04-23T11:30:35","slug":"del-bosque-al-jardin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/del-bosque-al-jardin\/","title":{"rendered":"Del bosque al jard\u00edn"},"content":{"rendered":"

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La Bot\u00e1nica de Rafael Escrig (29)<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]

Una vez m\u00e1s recordamos al lector que aprovechar\u00e1 y disfrutar\u00e1 m\u00e1s la comprensi\u00f3n de este ejemplar art\u00edculo descarg\u00e1ndolo en formato PDF, que se encuentra al final del texto.<\/em><\/p>\n

Los jardines aparecen cuando las civilizaciones llegan a cierto grado de desahogo y sus habitantes adquieren el refinamiento necesario para comenzar a preocuparse por su ocio, el placer personal y la belleza. El jard\u00edn nace imitando a la naturaleza, pero apart\u00e1ndose de ella en cuanto a lo ca\u00f3tico o azaroso y escogiendo solo la parte m\u00e1s amable: el color, las formas y las flores.<\/p>\n

La historia antigua nos habla de jardines en civilizaciones tan alejadas como la babil\u00f3nica, la egipcia y la persa. Se supone a los griegos la creaci\u00f3n de sobrios jardines formados por \u00e1rboles que llevaban al recogimiento personal. De la \u00e9poca romana s\u00ed quedan trazas de jardines adosados a sus casas, que no p\u00fablicos, formando setos recortados. En realidad, tanto griegos como romanos eran m\u00e1s proclives a los espacios arquitect\u00f3nicos. Los \u00e1rabes, por su parte, en la c\u00faspide de su refinada civilizaci\u00f3n, crearon hermosos y delicados jardines, herederos de la sensibilidad oriental, donde las plantas y el agua, recreaban sonidos y sensaciones que llevaban a la contemplaci\u00f3n.<\/p>\n

El m\u00edtico Jard\u00edn del Ed\u00e9n<\/em>, podr\u00eda ser considerado como el jard\u00edn por antonomasia. Ese jard\u00edn, tambi\u00e9n llamado Para\u00edso,<\/em> significaba la vida muelle y f\u00e1cil en que pod\u00edas disponer de todo lo que necesitaras sin esfuerzo. Se disfrutaba siempre de una temperatura ideal, por lo que no hac\u00eda falta cubrirse con ropas y los d\u00edas suced\u00edan sin sobresaltos y en paz.<\/p>\n

La imagen que nos da el relato b\u00edblico nos remite a un lugar que se podr\u00eda equiparar al Cielo (entendido como la morada de Dios), de ah\u00ed que \u201cPara\u00edso\u201d tenga el doble significado de Jard\u00edn y de Cielo: un lugar ideal. Por otra parte, el arte, y la pintura en particular, nos refleja un paisaje colmado de vegetaci\u00f3n, con grandes \u00e1rboles, frutales, prados de hierba, flores, un cielo azul y todo tipo de fauna ex\u00f3tica. Si quisi\u00e9ramos dar una interpretaci\u00f3n a dicho paisaje a la vista del famoso cuadro de Rubens, dejando de lado la fauna y todos los simbolismos que cada uno de los detalles expresan, ver\u00edamos un paisaje de bosque templado caducifolio.<\/p>\n

El Jard\u00edn del Ed\u00e9n<\/em> es ese lugar al que todos quisi\u00e9ramos ir, por ello lo representamos de esa forma tan idealizada. Tal vez solo fuera un simple espacio de bosque templado en un periodo alejado de la \u00faltima glaciaci\u00f3n y pr\u00f3ximo al comienzo de los primeros enfrentamientos entre la sociedad cazadora y la agr\u00edcola, representada en el G\u00e9nesis<\/em> por Ca\u00edn y Abel, es decir hace unos 10.000 a\u00f1os.<\/p>\n

Con la Edad Media cristiana el jard\u00edn se transforma en algo pr\u00e1ctico. Se reduce a los patios monacales y se crean cuadros de verduras y de plantas medicinales, que ser\u00e1n el pre\u00e1mbulo a la aparici\u00f3n de los Jardines Bot\u00e1nicos.<\/p>\n

En la \u00e9poca renacentista se vuelve, como en el arte, a imitar el mundo cl\u00e1sico, Roma, Grecia y con ello las reminiscencias arquitect\u00f3nicas, balaustradas, columnas, escalinatas, setos\u2026<\/p>\n

Hemos de situarnos en el periodo del barroco franc\u00e9s (siglos XVII y XVIII), para encontrar dise\u00f1os de jard\u00edn que han perdurado hasta nuestros d\u00edas. Jardines de grandes dimensiones, parterres, dibujos, ornamentos y fuentes.<\/p>\n

Tambi\u00e9n en el siglo XVII nace el jard\u00edn ingl\u00e9s totalmente inspirado por el romanticismo y con la vista puesta en la Naturaleza: prados con \u00e1rboles y l\u00edneas sinuosas que se apartan de la geometr\u00eda del jard\u00edn franc\u00e9s.<\/p>\n

Paralelamente tenemos los jardines orientales (China y Jap\u00f3n) que est\u00e1n trazados con un profundo sentido de comuni\u00f3n con la naturaleza y con influencias de la filosof\u00eda zen. Son los jardines de arena, piedra, y agua que acompa\u00f1an breves elementos vegetales. En este tipo de jard\u00edn, lo importante es la armon\u00eda y \u00e9sta va re\u00f1ida con la ostentaci\u00f3n.<\/p>\n

Andr\u00e9 Le N\u00f4tre, arquitecto y dise\u00f1ador de jardines, aunque se form\u00f3 tambi\u00e9n como pintor. En 1637 sucedi\u00f3 a su padre en el cargo de jardinero real, convirti\u00e9ndose en uno de los dise\u00f1adores de jardines m\u00e1s famosos de todos los tiempos.<\/p>\n

Su gran creaci\u00f3n fue, sin duda, los jardines de Versalles, donde impuso una concepci\u00f3n del jard\u00edn muy imitada hasta el siglo XVIII. Los jardines de Le N\u00f4tre, de tipo monumental, se caracterizan por parterres geom\u00e9tricos, fuentes y esculturas. Los jardines de Chantilly, Vaux-le-Vicomte o Fontainebleau, son algunas de sus creaciones.<\/p>\n

Andr\u00e9 Le N\u00f4tre, arquitecto y dise\u00f1ador de jardines, aunque se form\u00f3 tambi\u00e9n como pintor. En 1637 sucedi\u00f3 a su padre en el cargo de jardinero real, convirti\u00e9ndose en uno de los dise\u00f1adores de jardines m\u00e1s famosos de todos los tiempos.<\/p>\n

JARDINES DE VILLANDRY: UNA HISTORIA CURIOSA<\/p>\n

En 1906 Joaqu\u00edn Carvallo, m\u00e9dico espa\u00f1ol nacido en Don Benito (Badajoz), practic\u00f3 su profesi\u00f3n en Par\u00eds y en Pensilvania (EE.UU), donde conoci\u00f3 y se cas\u00f3 con Ann Coleman, heredera de una s\u00f3lida fortuna proveniente de la industria sider\u00fargica. Pasado el tiempo, el Dr. Carvallo abandon\u00f3 la medicina y regres\u00f3 a Par\u00eds con su esposa comprando el castillo de Villandry. Desde entonces se dedic\u00f3 en cuerpo y alma a devolver el antiguo esplendor al castillo y a sus jardines. Contrat\u00f3 para ello a dos paisajistas andaluces Antonio Lozano y Javier Winthuysen que supieron imprimir al paisaje un dise\u00f1o entre morisco y espa\u00f1ol que le hacen ser, hasta la fecha, los jardines m\u00e1s visitado de toda\u00a0 Francia.<\/p>\n

LOS JARDINES BOT\u00c1NICOS<\/p>\n

La funci\u00f3n principal de un Jard\u00edn Bot\u00e1nico es mantener diferentes colecciones documentadas de plantas vivas con fines de investigaci\u00f3n cient\u00edfica, conservaci\u00f3n, exhibici\u00f3n y educaci\u00f3n.<\/p>\n

El origen de los modernos jardines bot\u00e1nicos se remonta a los jardines medievales europeos de uso medicinal. Esta preocupaci\u00f3n inicial sobre las plantas medicinales cambi\u00f3 en el siglo XVII a un inter\u00e9s en la importaci\u00f3n de plantas tra\u00eddas desde fuera de Europa, y as\u00ed fue como la bot\u00e1nica estableci\u00f3 gradualmente su independencia de la medicina.<\/p>\n

En el siglo XVIII comienza el auge de los jardines bot\u00e1nicos en toda Europa con la incorporaci\u00f3n cada vez mayor de especies de diferentes latitudes. Los Jardines Bot\u00e1nicos, regidos generalmente por las universidades, ejercen una gran labor did\u00e1ctica y, \u00faltimamente, est\u00e1n dotados de bancos de germoplasma que aseguran la pervivencia de especies amenazadas y los endemismos.<\/p>\n

FECHAS DE FUNDACI\u00d3N DE ALGUNOS JARDINES BOT\u00c1NICOS<\/p>\n

ROMA (VATICANO)\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 1513\u00a0\u00a0 (Simpliciarius Pontificius Vaticanus<\/em>)<\/p>\n

PADUA\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u00a0\u00a0 1545\u00a0\u00a0 (Primer Bot\u00e1nico universitario del mundo).<\/p>\n

VALENCIA\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u00a0\u00a0\u00a0 1567\u00a0\u00a0 (Primer Bot\u00e1nico universitario de Espa\u00f1a).<\/p>\n

MONTPELLIER\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026..\u00a0 \u00a0 \u00a01593<\/p>\n

PARIS\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026..\u00a0\u00a0 1635<\/p>\n

ROMA\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u00a0\u00a0\u00a0 1660<\/p>\n

C\u00c1DIZ\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026..\u00a0\u00a0 1749<\/p>\n

MADRID\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u00a0 \u00a0 \u00a01755<\/p>\n

COIMBRA\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026.\u00a0 \u00a0 \u00a01772<\/p>\n

LA OROTAVA\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026..\u00a0 \u00a0 \u00a0 1788<\/p>\n

ZARAGOZA\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026..\u00a0 \u00a0 \u00a01796<\/p>\n

M\u00c9JICO\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u00a0\u00a0 1800<\/p>\n

N\u00c1POLES\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u00a0\u00a0 1807<\/p>\n

LONDRES\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u00a0\u00a0 1840\u00a0\u00a0 (Real Jard\u00edn Bot\u00e1nico de Kew)<\/p>\n

M\u00c1LAGA\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026.\u00a0 \u00a0 1855\u00a0\u00a0\u00a0 (Jard\u00edn de la Concepci\u00f3n)<\/p>\n

BARCELONA\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026.\u00a0 \u00a0 1930<\/p>\n

 <\/p>\n

EL JARD\u00cdN BOT\u00c1NICO DE PADUA<\/p>\n

El jard\u00edn universitario existente m\u00e1s antiguo, naci\u00f3 en el a\u00f1o 1545 en Padua y estuvo dedicado al cultivo de las hierbas medicinales que en la \u00e9poca supon\u00edan el principal recurso terap\u00e9utico y formaba parte de casi todos los medicamentos. Es por ello que los principales huertos bot\u00e1nicos se denominaron Horti Simplicium.<\/em><\/p>\n

El jard\u00edn fue instituido, a trav\u00e9s de una deliberaci\u00f3n del Senado de la\u00a0Rep\u00fablica de Venecia,\u00a0para poner remedio a la gran incertidumbre en cuanto a la identificaci\u00f3n de las plantas utilizadas en las diversas terapias; suced\u00eda a menudo que se comet\u00edan errores y actividades fraudulentas que conllevaban graves da\u00f1os a la salud. Gracias a la creaci\u00f3n del huerto p\u00fablico se permit\u00eda a los estudiantes reconocer con facilidad y seguridad las aut\u00e9nticas plantas medicinales.<\/p>\n

JARD\u00cdN BOT\u00c1NICO DE VALENCIA<\/p>\n

EL Jard\u00edn Bot\u00e1nico de Valencia, est\u00e1 considerado el primero en Espa\u00f1a de car\u00e1cter universitario. Se fund\u00f3 en el a\u00f1o 1567 siendo catedr\u00e1tico d\u00b4Herbes<\/em> el ilustre bot\u00e1nico valenciano Juan Plaza (1525-1603). Dicha c\u00e1tedra era adjunta de la Facultad de Medicina que ya exist\u00eda desde 1462 (aunque no fuese hasta 1501 cuando se crea la Universidad de Valencia).<\/p>\n

En la actualidad cuenta con diferentes colecciones entre las que destaca la de Palm\u00e1ceas, con la mayor y mejor colecci\u00f3n de palmeras adultas de toda Europa, las cact\u00e1ceas y suculentas, y las plantas de rocalla. Tambi\u00e9n son destacables los invernaderos y el banco de germoplasma.<\/p>\n

El Jard\u00edn Bot\u00e1nico de Puzol se encontraba junto al Palacio de los arzobispos de la di\u00f3cesis valenciana. El fundador fue el arzobispo Francisco Fabi\u00e1n y Fuero, natural de Guadalajara (Espa\u00f1a), arzobispo en Puebla de los \u00c1ngeles, M\u00e9jico, en 1777. El jard\u00edn ten\u00eda las plantas ex\u00f3ticas procedentes de los territorios coloniales o tra\u00eddas desde Jard\u00edn Bot\u00e1nico de Madrid procedentes de las expediciones espa\u00f1olas a los territorios coloniales americanos y del Pac\u00edfico, para ser aclimatadas aqu\u00ed.<\/p>\n

El arzobispo Fabi\u00e1n y Fuero trajo las semillas del cacahuete Arachis hypogaea<\/em> desde Puebla de los \u00c1ngeles, para experimentar su cultivo en los jardines del Palacio Arzobispal de Puzol, lo que hizo, en primera instancia, plant\u00e1ndolas en macetas y posteriormente haciendo las experiencias pertinentes para conocer su viabilidad y los productos que de la semilla podr\u00edan derivarse, tanto en aceite para el consumo humano, como la propia semilla tostada. Las experiencias fueron un \u00e9xito que traslad\u00f3 al Jard\u00edn Bot\u00e1nico de Madrid para que continuaran el trabajo. M\u00e1s tarde la semilla fue llevada a Francia.<\/p>\n

La palabra cacahuete, proviene de la lengua n\u00e1huatl: cac\u00e1huatl.<\/em><\/p>\n

Nota<\/em>: En su d\u00eda hice un trabajo para el Ayuntamiento de Puzol, titulado: \u201cPu\u00e7ol. Aproximaci\u00f3n a su mundo vegetal\u201d, en \u00e9l hablo sobre la llegada del cacahuete a Europa por Valencia, y de su aclimataci\u00f3n en el jard\u00edn del palacio Arzobispal de Puzol. Este trabajo se encuentra en el siguiente enlace<\/a>, tambi\u00e9n publicado en esta revista.<\/p>\n

EL ARTE TOPIARIO<\/p>\n

Una especialidad de la jardiner\u00eda es el arte llamado topiario, que es el arte de recortar setos y copas de \u00e1rboles d\u00e1ndoles formas diversas. El nombre nos llega de la antigua Roma, que es como se llamaba a sus jardineros (del lat\u00edn \u201ctopiarius\u201d, jardinero o paisajista, y \u00e9ste del griego \u201ctopos\u201d, lugar) tan expertos en recortar setos, aunque ellos lo hicieran de una forma mucho m\u00e1s sobria.<\/p>\n

DEL JARD\u00cdN A LA CIUDAD<\/p>\n

Desde la creaci\u00f3n de la Ciudad Jard\u00edn, en el siglo XIX hasta hoy, pasando por la fundaci\u00f3n de Brasilia y otros proyectos futuristas, se han ensayado diferentes f\u00f3rmulas para conseguir ese\u00a0 equilibrio deseado, que conjugue la vida en la Naturaleza, definitivamente perdida, con la vida en nuestras ciudades. Est\u00e1 en nuestras manos conseguirlo.<\/p>\n

El creciente proceso de urbanizaci\u00f3n que ha hecho en todo el mundo que la poblaci\u00f3n rural acudiera a las ciudades, ha propiciado la formaci\u00f3n de las \u201cmegaciudades\u201d y los problemas derivados de una acumulaci\u00f3n tan desmesurada. Las ciudades m\u00e1s grandes del mundo no cesan de crecer. Su poblaci\u00f3n aumenta de modo exponencial (Nueva Delhi, Shangh\u00e1i, M\u00e9jico, Bombay, Sao Paulo, Osaka o Pek\u00edn, sobrepasan los veinte millones de habitantes. Las calles y avenidas, pensadas m\u00e1s para el tr\u00e1fico rodado que para los habitantes, apenas dejan espacios verdes.<\/p>\n

Reci\u00e9n salidos del campo, nos enfrentamos en la ciudad a grandes espacios cubiertos de asfalto y con unos niveles de CO2 irrespirables. Las administraciones se esfuerzan recientemente en paliar el problema, creando a la desesperada espacios m\u00e1s humanos donde las personas podamos encontrarnos con la Naturaleza en un intento de mejorar nuestra salud tan ligada como est\u00e1 a las condiciones del medio ambiente. Nace el paisajismo.<\/p>\n

Nueva York, para nuestra generaci\u00f3n, es el icono de la gran ciudad; la futurista\u00a0 Metr\u00f3polis<\/em> que Fritz Lang nos recre\u00f3 en su pel\u00edcula de 1927, pero Nueva York ya se ha quedado peque\u00f1a ante la superpoblaci\u00f3n de ciertos pa\u00edses de Asia y de Sudam\u00e9rica, con muchas ciudades que alcanzan los veinte millones de habitantes.<\/p>\n

Nueva York, tuvo a tiempo el coraje y la decisi\u00f3n de reservar ese rect\u00e1ngulo que forma el Central Park. Otras ciudades no han llegado a tiempo o no han podido conseguirlo.<\/p>\n

En el siglo XXI nos enfrentamos al reto de dise\u00f1ar mejor nuestras ciudades, y las que ya tenemos, hacerlas m\u00e1s amables sin escatimar en \u00e1rboles y zonas verdes.<\/p>\n

El beneficio que aportan los \u00e1rboles a nuestras ciudades est\u00e1 fuera de toda duda. No se trata solo de un esparcimiento para la vista. Los \u00e1rboles nos crean pantallas contra el exceso de ruido y absorben el CO2 del consumo de combustibles. Los \u00e1rboles latifolios son nuestros mejores aliados en la ciudad.<\/p>\n

EJEMPLOS NEGATIVOS Y POSITIVOS DE GRANDES URBES<\/p>\n

Esta secci\u00f3n del art\u00edculo se basa en ilustraciones. Para ello dirigimos la atenci\u00f3n del lector a la versi\u00f3n en PDF de este art\u00edculo.<\/p>\n<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]

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