{"id":17100,"date":"2024-10-13T09:06:41","date_gmt":"2024-10-13T07:06:41","guid":{"rendered":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/?p=17100"},"modified":"2024-10-14T16:29:32","modified_gmt":"2024-10-14T14:29:32","slug":"diario-de-un-viaje-a-las-tierras-altas-de-escocia-septiembre-de-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/diario-de-un-viaje-a-las-tierras-altas-de-escocia-septiembre-de-2024\/","title":{"rendered":"Diario de un viaje a las Tierras Altas de Escocia. Septiembre de 2024"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_single_image image=&#8221;17103&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;]<div class=\"text-block\" ><div class=\"simple-text size-4\"><p>Recuperamos una vez m\u00e1s el &#8220;g\u00e9nero de viajes&#8221;. Un ciudadano o una ciudadana se van de vacaciones a un lugar que conocen poco. Pasean, observan, reflexionan, comparan, hacen fotos y ya est\u00e1. Pero hay personas que gustan de tomar apuntes y, de vuelta a casa, resumen sus impresiones. Una de ellas es nuestro naturalista<!--more--><\/p>\n<p><strong>Rafael Escrig<\/strong><\/p>\n<p>Taxi al aeropuerto. Una cola largu\u00edsima nos aguarda. Todo el mundo ha madrugado m\u00e1s que nosotros. Prisas de \u00faltima hora, carreras. Por fin salimos con quince minutos de retraso. La ciudad se aleja de nosotros y desde lo alto, el paisaje se hace negro, estampado con una ret\u00edcula de peque\u00f1os puntos brillantes, naranja, amarillo, blanco&#8230; Es la ciudad que se queda dormida con unas lamparitas encendidas para no tener miedo, como los ni\u00f1os. Ha pasado algo m\u00e1s de una hora. No s\u00e9 c\u00f3mo, pero el sol ha entrado por la ventanilla de mi derecha, como si fuera el enorme ojo de una bestia que hubiera despertado. Estamos sentados en la salida de emergencia, dispuestos a tirarnos de cabeza si fuera preciso. S\u00f3lo hay que tirar de esa palanca y la puerta se abrir\u00e1. Las instrucciones las dio el azafato, \u00bfse dice as\u00ed?, pero creo que nadie le hizo caso. Son cosas del protocolo que han de seguirse, aunque nadie escuche. Si hubiera un problema serio, adi\u00f3s recomendaciones y adi\u00f3s chaleco salvavidas. Esos aviones que cayeron al mar muriendo todos, tambi\u00e9n escucharon el mismo protocolo. Si en este avi\u00f3n hubiera de verdad una emergencia, todas las buenas formas saltar\u00edan por los aires. Este estrecho pasillo ser\u00eda una jungla, donde la mitad morir\u00edamos por asfixia y aplastamiento. Puede que hubiera alg\u00fan h\u00e9roe, alguien que prefiriera morir para salvar a un ni\u00f1o, por ejemplo. Yo mismo podr\u00eda ser esa persona. Lo pienso ahora desde mi asiento, mientras contemplo todas las cabezas que tengo delante; tal vez ellas est\u00e1n pensando en lo mismo. No podemos imaginar cu\u00e1l ser\u00eda nuestra reacci\u00f3n en un caso extremo. Quiz\u00e1 fuera yo mismo el que pisoteara y matara a la se\u00f1ora que hay a las diez, viendo en su tablet un episodio de Urgencias.<\/p>\n<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]<div class=\"text-block\" ><div class=\"simple-text size-4\"><p>Los motores rugen con un ruido sordo y constante. El avi\u00f3n se agita de vez en cuando, como si tuviera fr\u00edo de esas alturas por donde va. El azafato pasa con el carrito de las bebidas y los s\u00e1ndwiches. Me recuerda a ese vendedor de salchichas que va entre la gente, en un estadio de futbol americano. Ese que vemos en las pel\u00edculas con una bandeja colgada del cuello vendiendo chocolatinas, palomitas, que llaman <em>Pop Corn<\/em>, <em>Coca Cola<\/em> y s\u00e1ndwiches de crema de cacahuete, por supuesto. Aqu\u00ed se paga con tarjeta y estos camareros con uniforme de compa\u00f1\u00eda a\u00e9rea te sirven con amabilidad y una sonrisa. Esto no es un estadio donde puedan lanzar un bote de refresco hasta tu asiento.<\/p>\n<p>Llegaremos a Edimburgo en una hora. Ya est\u00e1n todos despiertos. Antes ha de pasar otra vez el carrito con revistas y perfumes de marcas caras. Todo se paga, incluso esa revista llena de publicidad. Recuerdo que hace unos a\u00f1os, a la entrada del avi\u00f3n te ofrec\u00edan la prensa del d\u00eda, eso se acab\u00f3. Ahora, las compa\u00f1\u00edas a\u00e9reas no te dan nada a menos que viajes con Emirates Airlines o con Qatar Airways donde todo el lujo y la sofisticaci\u00f3n que puedas imaginar va incluido en el billete. No es el caso de Ryanair.<\/p>\n<p>A\u00fan queda tiempo para que pase de nuevo el azafato a ofrecerte los n\u00fameros para una rifa. Lo mismo que pasaba en el tranv\u00eda de hace sesenta a\u00f1os. Sub\u00eda un se\u00f1or de incierta catadura y te ofrec\u00eda una tira de papelitos para una rifa. La gente incauta, que era la mayor\u00eda, compraba para que le saliera un jam\u00f3n o un chorizo de Cantimpalos. El mundo es una gran rueda por la que, tarde o pronto, todo vuelve a pasar: las modas, las guerras, las creencias, la tiran\u00eda y esa piedra en la que todos vuelven a tropezar una y otra vez. Si hubiera alguien inmortal que hubiera nacido hace miles de a\u00f1os, estar\u00eda aburrido de vivir siempre las mismas cosas y de ver a las mismas gentes con las mismas pasiones, y por qu\u00e9 no, vendiendo papelitos para una rifa.<\/p>\n<\/div><\/div><div class=\"text-block\" ><div class=\"simple-text size-4\"><p align=\"JUSTIFY\">Edimburgo: nubes altas y un sol que nos regala una temperatura de veintid\u00f3s grados. Apartamento grande, todo perfecto. Pero el aspecto de la ciudad es destartalado, parece que no se preocuparan por la limpieza y que el urbanismo estuviera resuelto con unas fachadas pintadas de colores y esas cabinas rojas de tel\u00e9fonos, que subsisten como pecios abandonados de cart\u00f3n piedra. Hay muchas aceras en mal estado, lo mismo que el asfalto de las calles y los bordillos. Crecen malas hierbas por todos los rincones. Esto unido a las bajantes que pueden verse por el exterior en todos los edificios y el color oscuro de la piedra, dan una sensaci\u00f3n de suciedad general y un poco de abandono. Se podr\u00e1 objetar que llueve mucho y esto hace que se rompa el asfalto y que surja el verde del musgo y de las hierbas. Puede que sea eso y tambi\u00e9n que los edimburgueses crean m\u00e1s importante la visita al pub a las seis de la tarde que ir fij\u00e1ndose en esas cosas.<\/p>\n<\/div><\/div><div  class=\"empty-space  marg-lg-b15\"><\/div>[vc_single_image image=&#8221;17106&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_single_image image=&#8221;17104&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;]<div class=\"text-block\" ><div class=\"simple-text size-4\"><p>En cualquier caso, hay algunas cosas que salvan a Edimburgo de mis cr\u00edticas. Destaco Dean Village y el r\u00edo Leith. Dean Village es un precioso barrio medieval tranquilo \u2014el turismo masivo a\u00fan no lo ha descubierto\u2014, que nos traslada al siglo XII con sus casas y su r\u00edo Leith, serpenteante, cubierto de vegetaci\u00f3n a ambos lados. El paseo por el camino que corre paralelo al r\u00edo, fue lo mejor que encontr\u00e9 en la ciudad.<\/p>\n<p>Por el centro de la ciudad no he visto un s\u00f3lo patinete el\u00e9ctrico y muy pocas bicicletas. Tampoco he visto gitanos rumanos pidiendo en las esquinas. \u00a1No saben la suerte que tienen! Lo que s\u00ed podemos ver son escolares con chaqueta y escudo del colegio, camisa blanca y corbata, que parecen salidos de la saga de Harry Potter. Y otra cosa que parece que ya se ha impuesto en todo el mundo: las personas que van por la calle con su caf\u00e9 para llevar. Esto tambi\u00e9n ocurre aqu\u00ed, c\u00f3mo no. Pero cuanto m\u00e1s veo la escena, m\u00e1s me convenzo de que s\u00f3lo se trata de eso, de llevar un caf\u00e9 por la calle. Y los ves tan serios, tan orgullosos con su vasito de cart\u00f3n y su tapa, cruz\u00e1ndose, yendo y viniendo, llevando en la mano su inevitable caf\u00e9 para llevar. Como si llevaran el carro de la compra o el perro a pasear.<\/p>\n<\/div><\/div><div  class=\"empty-space  marg-lg-b15\"><\/div>[vc_single_image image=&#8221;17111&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_single_image image=&#8221;17109&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_single_image image=&#8221;17112&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_single_image image=&#8221;17113&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_single_image image=&#8221;17114&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;]<div  class=\"empty-space  marg-lg-b15\"><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]<div class=\"text-block\" ><div class=\"simple-text size-4\"><p>Cambiando de tema, dir\u00e9 que la econom\u00eda de Escocia se basa principalmente en la exportaci\u00f3n del famoso whisky escoc\u00e9s, los productos electr\u00f3nicos y los servicios financieros. Tambi\u00e9n son importantes la explotaci\u00f3n del petroleo, los bosques y la pesca. No obstante, los escoceses piensan que estar\u00edan mucho mejor siendo independientes de Gran Breta\u00f1a. Tendr\u00edan para ellos los ricos beneficios del petr\u00f3leo y todos los impuestos que generasen. De ah\u00ed el fuerte sentimiento separatista. Pero todo esto, de momento, es ciencia ficci\u00f3n.<\/p>\n<p>El turismo es la \u00faltima fuente de ingresos que ha llegado a esa parte de la isla. El querido y a la vez odiado turismo que da riqueza y al mismo tiempo prostituye la esencia de las cosas, vulgarizando y uniformando todas las ciudades del mundo occidental. Todos los bajos del centro de la ciudad est\u00e1n enfocados para el turista vendiendo cosas que a nadie le hacen falta. Tiendas, restaurantes y locales de cualquier tipo se disputan al visitante. Como en cualquier otra ciudad, se ven autobuses tur\u00edsticos y esos gu\u00edas, mitad charlatanes, mitad pastores que llevan el reba\u00f1o de ovejas al pasto convenido para contar la historia, el hecho o la an\u00e9cdota graciosa que haga sonre\u00edr al turista y le predisponga para dejarle una propina. Los centros de las ciudades se han convertido en parques de atracciones a la moda de Disneylandia donde se cre\u00f3 el modelo que ahora se repite en todas partes. Es el mundo del merchandising: camisetas, peluches, gorras, mochilas, tazas&#8230; En este caso, adem\u00e1s de todo esto, se explota el kilt y todos los elementos que le acompa\u00f1an. Y otra cosa que es la primera que llama la atenci\u00f3n al turista reci\u00e9n llegado: el gaitero escoc\u00e9s tocando su gaita en cada esquina, ataviado con el traje t\u00edpico y una caja delante para que tires las monedas. \u00bfNo es esto una forma de prostituci\u00f3n? \u00bfEl traje, la m\u00fasica, las costumbres ancestrales de un pueblo y su idiosincrasia, no quedan da\u00f1ados por ese mercantilismo tan servil? Esta es una de las contradicciones a las que nos aboca el turismo.<\/p>\n<\/div><\/div><div  class=\"empty-space  marg-lg-b15\"><\/div>[vc_single_image image=&#8221;17116&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_single_image image=&#8221;17117&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;]<div class=\"text-block\" ><div class=\"simple-text size-4\"><p>Los precios son altos, comparados con los nuestros. Un caf\u00e9 vale el doble que aqu\u00ed, lo mismo que un men\u00fa, el transporte o el hotel. Una cerveza est\u00e1 entre 4 y 6 euros. Por 600 euros te dan 500 libras al cambio de hoy. Es decir que antes de empezar el viaje ya est\u00e1s perdiendo dinero. As\u00ed y todo, las visitas al pub por la tarde, aunque te cueste veinte libras, casi son lo mejor: el ambiente, la m\u00fasica, a veces en directo, la pinta de cerveza (medio litro) y unas chips con sal marina y romero te hacen pasar un buen rato. Ya estoy ech\u00e1ndolo de menos.<\/p>\n<\/div><\/div><div  class=\"empty-space  marg-lg-b15\"><\/div>[vc_single_image image=&#8221;17120&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_single_image image=&#8221;17121&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;]<div  class=\"empty-space  marg-lg-b15\"><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]<div class=\"text-block\" ><div class=\"simple-text size-4\"><p>Tras ocho horas seguidas de sue\u00f1o, desayunamos en la terraza del apartamento. El frescor de la ma\u00f1ana y el c\u00e9sped del patio interior reci\u00e9n cortado me han recordado los c\u00e1mpings de Suiza.<\/p>\n<p>Lo mejor de este nuevo d\u00eda ha sido, sin duda, la visita al Jard\u00edn Bot\u00e1nico. Todo el aspecto desali\u00f1ado de la ciudad, se transforma en pulcritud y orden en este precioso jard\u00edn. Extenso y hermoso jard\u00edn bot\u00e1nico bien dise\u00f1ado y urbanizado con pasillos de tierra, servicios, muchos y buenos bancos que llaman al disfrute de los sentidos. Dilatadas praderas. Arroyos entre macizos de rododendros. Invernaderos victorianos. Un museo, tiendas y cafeter\u00edas. Espacios de picnic donde poder comer el bocadillo. Todo lo que puedas esperar para estar a gusto lo tienes en este gran espacio, con la entrada totalmente gratis para todo el mundo. Qu\u00e9 envidia no tener en Valencia un jard\u00edn bot\u00e1nico tan espacioso como este u otros similares que he podido ver por Europa central. En Valencia tenemos un precioso jard\u00edn bot\u00e1nico con m\u00e1s de quinientos a\u00f1os de historia, pero se encuentra encerrado entre viviendas y rodeado por el tr\u00e1fico, sin posibilidades de ampliaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div><\/div><div  class=\"empty-space  marg-lg-b15\"><\/div>[vc_single_image image=&#8221;17123&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_single_image image=&#8221;17124&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_single_image image=&#8221;17125&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_single_image image=&#8221;17139&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;]<div  class=\"empty-space  marg-lg-b15\"><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]<div class=\"text-block\" ><div class=\"simple-text size-4\"><p>Segunda noche en Edimburgo. Ma\u00f1ana saldremos hacia Inverness. Vamos a las \u201cTierras altas\u201d la meta de mi mujer que acude ilusionada con la influencia de Outlander, la serie televisiva que tanto le gust\u00f3. Los campos est\u00e1n segados y la paja dorada recogida en balas redondas y apretadas. Cruzamos peque\u00f1os pueblecitos con grandes cementerios erizados de antiguas l\u00e1pidas junto a sus iglesias. Techos puntiagudos y estrechas ventanas miran como pasa este caballo de hierro escoc\u00e9s. El cielo est\u00e1 gris, pero se abrir\u00e1 pronto para mostrar su azul di\u00e1fano. El tiempo anuncia lluvia en otras partes, como en Valencia que ya est\u00e1 lloviendo dos d\u00edas seguidos. Pasamos ahora por otras poblaciones: Dunkeld, Stirling, Carrbridge\u2026 El convoy se ha detenido; ha de esperar que pase el tren de vuelta. En el campo, la vegetaci\u00f3n que hace unos d\u00edas luc\u00eda un verde lustroso, le van apareciendo los colores del bronce, t\u00edmidamente, despaciosamente, como dir\u00eda el amigo Azor\u00edn si pudiera hacer este viaje con nosotros. \u00c9l dir\u00eda que se escuchaba a lo lejos el silbido de un tren, y que una ligera niebla patinaba el paisaje atenuando los verdes del cereal tard\u00edo.<\/p>\n<\/div><\/div><div  class=\"empty-space  marg-lg-b15\"><\/div>[vc_single_image image=&#8221;17126&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_single_image image=&#8221;17128&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_single_image image=&#8221;17129&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;]<div  class=\"empty-space  marg-lg-b15\"><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]<div class=\"text-block\" ><div class=\"simple-text size-4\"><p>El ganado sestea abandonado en los prados donde vive. Los prados son el camino, la morada, el lecho y la comida de estas vacas, unas marrones y otras negras, siempre con la testuz gacha, sin saber que hay nubes blancas y hermosas sobre ellas.<\/p>\n<p>El tren continua como si no le afectaran los kil\u00f3metros, ni las horas. Los trenes de vapor de hace cien a\u00f1os, padec\u00edan de asma y catarro cr\u00f3nico. Les afectaba la distancia y los repechos. Jadeaban como viejos broncol\u00edticos y a veces hac\u00edan huelga de brazos ca\u00eddos si no les dabas un dep\u00f3sito entero de agua. Aquellos trenes ten\u00edan algo de humano, o algo de animal, que es lo mismo. Los trenes el\u00e9ctricos de ahora son m\u00e1quinas a secas. No sienten ni jadean. S\u00f3lo funcionan sin saber que lo hacen; tampoco piden agua. Son algo que va por la v\u00eda muy aprisa y pita con un silbato de aire, como el pito de la polic\u00eda o el de un \u00e1rbitro de futbol.<\/p>\n<\/div><\/div><div  class=\"empty-space  marg-lg-b15\"><\/div>[vc_single_image image=&#8221;17130&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_single_image image=&#8221;17132&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_single_image image=&#8221;17127&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;]<div  class=\"empty-space  marg-lg-b15\"><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]<div class=\"text-block\" ><div class=\"simple-text size-4\"><p>En Inverness, a pesar de su escalofriante nombre, nos sobra la ropa que llevamos y vamos buscando la sombra de sus calles. Comemos algo que no puede faltar en el dec\u00e1logo del turista: \u201cFish and chips\u201d, con ensalada de col. En cuanto al caf\u00e9, no lo recomiendo ni a mi peor enemigo. El r\u00edo Ness lleva tanta agua como el Ebro, con permiso de los catalanes, y baja con prisa por llegar al mar del Norte que es insaciable y siempre quiere m\u00e1s.<\/p>\n<p>El pub de esta tarde-noche, me sorprendi\u00f3 con su m\u00fasica en directo. Un acorde\u00f3n y una guitarra emocionaban con las dulces notas del folclore celta. Brind\u00e9 mi pinta de cerveza con un escoc\u00e9s barbudo y viejo como yo. La m\u00fasica y la cerveza nos hace libres y las cosas se ven de otra manera: amables, sinceras y desinteresadas. Pienso que en esos momentos se pueden vivir experiencias que hermanan a las gentes, que los une y que los hace iguales. Pienso en \u201cLos silencios del coronel Bramble\u201d (la novela de Andr\u00e9 Maurois). Pienso en esas conversaciones en la trinchera, bajo el fuego alem\u00e1n; en esa camarader\u00eda que un\u00eda a la tropa y que, en cierto modo, serv\u00eda para inhibirse de las bombas. En el pub, tambi\u00e9n puedes olvidarte de la realidad del otro lado y hacerte amigo tanto de un coronel como de un donnadie.<\/p>\n<\/div><\/div><div  class=\"empty-space  marg-lg-b15\"><\/div>[vc_single_image image=&#8221;17134&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_single_image image=&#8221;17136&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_single_image image=&#8221;17137&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_single_image image=&#8221;17138&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;]<div  class=\"empty-space  marg-lg-b15\"><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]<div class=\"text-block\" ><div class=\"simple-text size-4\"><p>La noche con el edred\u00f3n result\u00f3 calurosa. Ma\u00f1ana madrugaremos para ir al Norte y llegar hasta John O\u00b4Groats, donde acaba la tierra. Ser\u00e1n otras tres horas en un autob\u00fas peque\u00f1o lleno de escoceses. A trav\u00e9s de la ventanilla vemos los campos con el heno empacado, p\u00e1jaros sobre los cables del tendido el\u00e9ctrico, igual que hacen en todo el mundo, chopos negros haciendo guardia junto a un peque\u00f1o curso de agua, granjas y otra vez vacas marrones, vacas negras y ovejas blanqu\u00edsimas sin su lana, con la cara negra y su eterna paciencia ovejil. Estas no son las ovejitas del Bel\u00e9n. Vistas de lejos, son una especie de cerditos limpios y aseados comiendo hierba tranquilamente, sin empujarse ni gru\u00f1ir. Las vacas miran a lo lejos sin asomo de reflexi\u00f3n, s\u00f3lo miran o se echan sobre su comida de mediod\u00eda aburridas de no hacer nada. \u00bfCabe pensar en un mundo dominado por vacas y ovejas? Opino que ser\u00eda el mundo m\u00e1s pac\u00edfico posible, pero pronto o tarde aparecer\u00eda una mutaci\u00f3n o un cruce favorable para que alguna de estas pac\u00edficas criaturas ahora, se alzara con el poder esclavizando al resto.<\/p>\n<p>Los campos est\u00e1n divididos por muros bajos de piedras negruzcas, la misma que recubre Edimburgo, su asfalto, sus casas y sus monumentos. La misma piedra con que los ingenieros del Imperio Romano, m\u00e1s al sur, levantaron el muro de Adriano, para detener a los pictos esos salvajes que representara Mel Gibson en Braveheart. Los escoceses de hoy, tocando la gaita por unas monedas y bebiendo cerveza por la tarde en el pub son los descendientes de esos pictos batalladores y esos caledonios, pasados por el cedazo de los a\u00f1os y las derrotas sufridas contra los ingleses, a quienes Dios confunda.<\/p>\n<\/div><\/div><div class=\"text-block\" ><div class=\"simple-text size-4\"><p>Llevamos el Mar del Norte a nuestra derecha. Los prados verdes y ondulados, como un campo de golf, mueren en la orilla del acantilado, delimitando perfectamente la tierra del mar. Hemos llegado al punto m\u00e1s septentrional de Escocia continental. M\u00e1s all\u00e1 est\u00e1n las Islas Orcadas y si das otro paso, las Shetland. Aqu\u00ed la costa est\u00e1 formada por acantilados y estratos rocosos, que se adentra en el mar y aguardan cada tarde la marea alta que ba\u00f1ar\u00e1 un territorio poblado de piedras y algas vejigosas.<\/p>\n<\/div><\/div><div  class=\"empty-space  marg-lg-b15\"><\/div>[vc_single_image image=&#8221;17154&#8243; img_size=&#8221;Large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_single_image image=&#8221;17140&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_single_image image=&#8221;17142&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;]<div  class=\"empty-space  marg-lg-b15\"><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]<div class=\"text-block\" ><div class=\"simple-text size-4\"><p>Salimos de Inverness en direcci\u00f3n Suroeste en busca del Lago Ness. La ciudad nos despide con un extenso cementerio poblado de l\u00e1pidas enhiestas, fatal recordatorio de nuestro paso por la vida. Una llovizna pone la nota triste. Aparecen de nuevo los prados con ovejas y el heno recogido. El barco nos aguarda mientras el cielo se va abriendo. La llovizna s\u00f3lo fue un espejismo. El sol, como el barco, nos espera tambi\u00e9n para acompa\u00f1arnos sobre el lago-r\u00edo Ness. El Lago Ness forma parte de la llamada Great Glen que es el resultado de una falla geol\u00f3gica que divide en dos las Tierras Altas de Escocia desde el Fiordo de Moray, en Inverness (Mar del Norte), hasta el fiordo de Lorn, en Fort William (Mar de las H\u00e9bridas).<\/p>\n<p>En esta excursi\u00f3n es inevitable pensar con el que llaman \u201cmonstruo del lago\u201d. Siempre habr\u00e1 alguien que diga que lo vio. Alguien que contin\u00fae alentando la historia, mitad leyenda, mitad t\u00f3pico, que atrae las visitas y aumenta los ingresos por turismo. El barco hace una parada para visitar las ruinas del Castillo de Urquhart. Unas piedras apenas, un pedazo de muro y media torre son lo que ha quedado del castillo, pero m\u00e1s arriba, se ha levantado un moderno edificio para acoger al visitante, con una bien dispuesta cafeter\u00eda donde te dan de comer y de beber. Donde puedes hacer las cl\u00e1sicas compras de recuerdos para llevar de regreso a casa. Todo est\u00e1 pensado y calculado al mil\u00edmetro. Otra vez la cara sin disfraz del merchandising para sacar las \u00faltimas monedas al turista.<\/p>\n<\/div><\/div><div  class=\"empty-space  marg-lg-b15\"><\/div>[vc_single_image image=&#8221;17144&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_single_image image=&#8221;17145&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_single_image image=&#8221;17147&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;]<div  class=\"empty-space  marg-lg-b15\"><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]<div class=\"text-block\" ><div class=\"simple-text size-4\"><p>Por la tarde hemos concertado una excursi\u00f3n con un taxi. Nos llevar\u00e1 al espectacular Viaducto de Clava (tambi\u00e9n conocido como Viaducto de Culloden), a las formaciones megal\u00edticas de Clava Cairns, al campo de batalla de Culloden, donde se dio la \u00faltima batalla entre ingleses y jacobitas en 1746, perdiendo \u00e9stos \u00faltimos la esperanza de una Escocia independiente y por \u00faltimo al faro de Chanonry Point que se encuentra al final de una lengua de tierra adentrada en el fiordo de Moray, donde desemboca el r\u00edo Ness. El conjunto megal\u00edtico de Clava Cairns est\u00e1 formado por varios c\u00edrculos de piedras (cr\u00f3mlech) que rodean unos enterramientos. El conjunto data de la Edad del Bronce. Resulta emocionante estar entre estas grandes piedras, producto de una cultura milenaria basada en aspectos tan profundos como los astros y el temor al m\u00e1s all\u00e1, aunque quiz\u00e1s no sea tan ajena a nuestro tiempo. S\u00f3lo hemos de cambiar el cr\u00f3mlech por la catedral; el resto es lo mismo en cualquier \u00e9poca. Los temores no han cambiado, tampoco las creencias.<\/p>\n<p>Al d\u00eda siguiente salimos en bus hacia Fort William. El tiempo sigue favorable. El bus va lleno de excursionistas escoceses y dos franceses de una edad aproximada a la m\u00eda, con los que he estado hablando un rato antes de subir. Ellos se bajar\u00e1n antes de Fort William. Nosotros nos quedaremos all\u00ed dos d\u00edas. La iglesia est\u00e1 reconvertida en roc\u00f3dromo. El apartamento es un duplex perfectamente equipado con vistas sobre el lago Linnhe. Por la tarde haremos una excursi\u00f3n por este interesante lago, donde hay piscifactor\u00edas de salmones y una colonia de focas.<\/p>\n<\/div><\/div><div  class=\"empty-space  marg-lg-b15\"><\/div>[vc_single_image image=&#8221;17148&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_single_image image=&#8221;17149&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_single_image image=&#8221;17150&#8243; img_size=&#8221;Large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;]<div  class=\"empty-space  marg-lg-b15\"><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]<div class=\"text-block\" ><div class=\"simple-text size-4\"><p>Ma\u00f1ana viajaremos a Mallaig en el Tren Jacobita. Este es un antiguo tren con locomotora de vapor y lujosos asientos encarados con una mesa en medio. En este recorrido pasaremos por el Viaducto de Glenfinnan. Para los no iniciados en las aventuras de Harry Potter, les dir\u00e9 que el Tren Jacobita es el Expreso de Hogwarts que se menciona en toda la saga de libros y pel\u00edculas.<\/p>\n<p>A los pies del famoso viaducto, a nuestro paso, hab\u00eda congregadas varias docenas de personas, fans de Harry Potter, esperando para ver pasar el tren. Algunos de ellos vestidos con capas negras, como los aprendices de brujo de la serie. Todos ellos saludaban alegres el paso del convoy y se les ve\u00eda satisfechos por compartir el escenario, sinti\u00e9ndose parte de las aventuras del joven mago. Mientras, un empleado de la compa\u00f1\u00eda Caledonia West Coast, nos describ\u00eda las cosas de inter\u00e9s que iban apareciendo por la ruta. Est\u00e1bamos atravesando la verdadera Escocia en estado puro, con sus bosques, sus praderas y sus ovejas \u201cblackface\u201d.<\/p>\n<\/div><\/div><div  class=\"empty-space  marg-lg-b15\"><\/div>[vc_single_image image=&#8221;17143&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;]<div  class=\"empty-space  marg-lg-b15\"><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]<div class=\"text-block\" ><div class=\"simple-text size-4\"><p>Llegada a Mallaig, caf\u00e9 con leche y caramelo y tarta de manzana. Hemos dado un tranquilo paseo por una senda que bordea el lago. El camino est\u00e1 poblado de plantas por los dos lados. Estoy cansado y me duelen los empeines, pero me motiva la idea de herborizar algunas especies que desconozco y ello me hace olvidar el cansancio y los dolores. Durante todo el viaje he recolectado unas treinta especies diferentes. Lo mejor lo hall\u00e9 en el Bot\u00e1nico de Edimburgo. Pero en este paseo encontr\u00e9 algunas especies que no podr\u00eda encontrar en otra parte. Por la tarde, en el pub, cae otra pinta de cerveza tostada. Me estoy acostumbrando a esta cerveza y pronto caer\u00e9 yo en las garras de alcohol si no salgo pronto de esta tierra, pienso mientras recorro con la mirada la barra del pub y escucho su m\u00fasica.<\/p>\n<p>Son las siete de la ma\u00f1ana. Me levanto de la cama y estoy en la cocina de este apartamento de dos plantas. La ma\u00f1ana me llama a gritos y acudo a su llamada. A trav\u00e9s de la ventana veo el lago y los montes que lo rodean. El cielo ahora est\u00e1 cubierto y hay una temperatura de ocho grados. Se anuncian lluvias d\u00e9biles, pero de momento no llueve. Todo es gris: el cielo, la monta\u00f1a y el lago. Si pintara este paisaje, s\u00f3lo necesitar\u00eda el blanco y el negro. Todo est\u00e1 quieto, como muerto. El paisaje parece un cuadro enmarcado por las jambas de la ventana. Las nubes bajas llegan cerca del agua, est\u00e1n suspendidas, inm\u00f3viles, como dibujadas. El agua del lago, con reflejos ayer, parece que no es agua. Su tono gris le da aspecto de una tela tendida de parte a parte, y las barcas que hay sobre el lago, no parece que floten, sino que est\u00e9n pegadas en esa superficie tan tersa e inmutable. Hay silencio en las cosas; todo duerme. S\u00f3lo estamos despiertos el reloj de pared de la cocina y yo.<\/p>\n<\/div><\/div><div  class=\"empty-space  marg-lg-b15\"><\/div>[vc_single_image image=&#8221;17155&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_single_image image=&#8221;17156&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;]<div  class=\"empty-space  marg-lg-b15\"><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]<div class=\"text-block\" ><div class=\"simple-text size-4\"><p>Ya es tiempo de regreso. Poco a poco vamos a ir dejando esta tierra con sus bosques salvajes, quiz\u00e1s no tanto como los encontraron los romanos, pero manteniendo ese aspecto de tierra inexplorada azotada por el fr\u00edo y la lluvia. Dejamos atr\u00e1s su lagos, sus ovejas y sus vacas peludas. Las pac\u00edficas vacas de las Highlands, con sus grandes cuernos, su pelaje y sus flequillos rubio.<\/p>\n<p>A las once saldremos en tren hacia Glasgow y de ah\u00ed, tras una parada, volveremos a Edimburgo, donde empez\u00f3 el periplo. All\u00ed pasaremos la tarde para recordar sus calles, su comercio y sus cl\u00e1sicos autobuses de dos pisos. Volveremos a ver a sus gaiteros, esos que posan con su kilt, su gorra y su gaita, como si fueran los fantasmas del ej\u00e9rcito jacobita salidos del pasado. Van a ser dos d\u00edas de tr\u00e1mite; de saltar de un lugar a otro, de una estaci\u00f3n a un aeropuerto hasta llegar a casa. Pero de momento a\u00fan vamos en el tren camino de ese Glasgow industrial y m\u00e1s occidental que no dar\u00e1 tiempo a descubrir. El d\u00eda se ha abierto totalmente y las nubes que tanto asustaban esta ma\u00f1ana, parece que salieron de compras y han dejado sitio a este sol de oto\u00f1o con brillos de oro que parece m\u00e1s cerca de nosotros a estas horas. Desde el tren admiramos el paisaje que nos rodea. Las monta\u00f1as parecen tapizadas con una gran alfombra de lana verde esmeralda.<\/p>\n<p>En general, el paisaje de las Tierras altas est\u00e1 formado por grandes bosque de con\u00edferas, zonas de tundra, estepa y extensos pastizales. Abunda el brezo, los helechos y el musgo. En cuanto a los \u00e1rboles, pinos y abetos principalmente, son reci\u00e9n llegados para su explotaci\u00f3n como madera. Los bosques aut\u00f3ctonos de Escocia estaban formados por pino negral y roble, pero estos bosques fueron talados en el siglo XIX para dar paso a esas plantaciones m\u00e1s rentables y a los pastos. Se cuenta que cuando llegaron los romanos a estas tierras de Escocia, la que entonces se conoc\u00eda como Caledonia, vieron un ingente bosque impenetrable, al que nunca se atrevieron a entrar. Aquel bosque primitivo estaba formado por el pino negral y en sus entra\u00f1as habitaban los pictos, otro motivo por el que los romanos, por mucho que lo intentaron, nunca pudieron invadir.<\/p>\n<\/div><\/div><div  class=\"empty-space  marg-lg-b15\"><\/div>[vc_single_image image=&#8221;17157&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;]<div  class=\"empty-space  marg-lg-b15\"><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]<div class=\"text-block\" ><div class=\"simple-text size-4\"><p>De nuevo en Edimburgo. Qui\u00e9n me iba a decir que vendr\u00eda a esta ciudad dos veces en diez d\u00edas. Yo que me propuse no ir nunca a Gran Breta\u00f1a, no cruzar el canal, no pisar nunca estas islas de piratas\u2026 y ahora estoy aqu\u00ed, otra vez. Menos mal que Escocia es Escocia, de lo contrario habr\u00eda perdido todo mi cr\u00e9dito y ya no podr\u00eda confiar en mis certezas.<\/p>\n<p>\u00daltimas horas en Edimburgo que apuramos hasta la noche. \u00daltima visita al pub. En este caso al The Standing Order, en George Street. Un antiguo banco transformado en restaurante, con un ambiente que no puedes imaginar. Dan ganas de ir todos los d\u00edas.<\/p>\n<p>Desayuno y dejamos el apartamento que apenas hemos tenido tiempo de disfrutar. Taxi que llega a la hora convenida y nos lleva al aeropuerto. Ya no hay marcha atr\u00e1s. Ahora todo es de bajada, como dir\u00eda un ciclista. Vamos m\u00e1s cargados que a la ida y hemos de reestructurar las maletas. A\u00fan as\u00ed, se ha de facturar. El aeropuerto es ca\u00f3tico. Parece que todo el mundo quiere salir de Edimburgo a la misma hora.<\/p>\n<p>El \u00faltimo taxi nos devuelve a nuestra casa a las once y media de la noche. Se ha cerrado el c\u00edrculo. Parece que no sucedi\u00f3 nada y han sucedido muchas cosas. Se cerr\u00f3 el cap\u00edtulo de las Tierras altas de Escocia, como se cerr\u00f3 el del Cabo Norte hace dos a\u00f1os. Pronto habr\u00e1 otra meta en proyecto. Si los hados lo permiten y la salud nos deja.<\/p>\n<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_single_image image=&#8221;17103&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;]Recuperamos una vez m\u00e1s el &#8220;g\u00e9nero de viajes&#8221;. Un ciudadano o una ciudadana se van de vacaciones a un lugar que conocen poco. Pasean, observan, reflexionan, comparan, hacen fotos y ya est\u00e1. 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Una de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17135,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[25,1],"tags":[],"class_list":["post-17100","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura-y-comunicacion","category-general"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/1138.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p4Dh6a-4rO","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17100","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17100"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17100\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17179,"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17100\/revisions\/17179"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17135"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17100"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17100"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17100"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}