{"id":4234,"date":"2014-04-09T13:49:50","date_gmt":"2014-04-09T13:49:50","guid":{"rendered":"http:\/\/agroicultura.com\/?p=4234"},"modified":"2023-04-10T14:05:52","modified_gmt":"2023-04-10T12:05:52","slug":"la-ciudad-vuelve-a-descubrir-la-huerta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/la-ciudad-vuelve-a-descubrir-la-huerta\/","title":{"rendered":"La ciudad vuelve a descubrir la huerta"},"content":{"rendered":"

Rese\u00f1a y fotos de Fernando Bell\u00f3n<\/strong><\/p>\n

L’Alquer\u00eda de Vicent Mart\u00ed (Alboraya, Valencia) celebr\u00f3 el s\u00e1bado 29 de marzo una jornada de concienciaci\u00f3n festiva. Organizaba CERAI<\/a>, Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional, con la participaci\u00f3n de Multiversidad de Agroecolog\u00eda, Biodiversidad y Culturas<\/a>, y la Sociedad Espa\u00f1ola de Agricultura Ecol\u00f3gica<\/a>.<\/p>\n

La ciutat es retroba amb l’horta<\/i>, la ciudad se vuelve a encontrar con la huerta, era el t\u00edtulo de este \u201cEncuentro de Consumo Consciente, Responsable y Local\u201d. Ha sido el \u00faltimo (hasta ahora) de una serie iniciada por el agricultor ecol\u00f3gico Vicent Mart\u00ed, en los que re\u00fane ciudadanos de Valencia y alrededores, muchos de los cuales son consumidores de la producci\u00f3n hortofrut\u00edcola de Vicent, en torno a unos ponentes, a una mesa redonda y, el d\u00eda 29, tambi\u00e9n en torno a la m\u00fasica y el baile.<\/p>\n

El segundo t\u00edtulo del encuentro resume su contenido y su enfoque: \u201cLas implicaciones de nuestras decisiones diarias de consumo; repensar la ciudad y la huerta a partir de los nuevos canales cortos de comercializaci\u00f3n\u201d. Digo que el acto \u201cse celebr\u00f3\u201d en todas sus implicaciones, porque fue una fiesta en la que participaron los m\u00e1s de ciento cincuenta asistentes. Escucharon a los ponentes, Gustavo Duch, director de la revista Soberan\u00eda Alimentaria<\/a>, Lola Raig\u00f3n, presidenta de SEAE, y Ruth Gonz\u00e1lez, disfrutaron de las interpretaciones de los cantantes iberoamericanos Lucho y Armando, del valenciano Pep Gimeno \u201cBotifarra\u201d, y de la exhibici\u00f3n de tango y salsa, en la que participaron maestros de estos g\u00e9neros, haciendo de sparring<\/i> el propio Vicent Mart\u00ed.<\/p>\n

El almac\u00e9n de la alquer\u00eda acogi\u00f3 gratamente a la peque\u00f1a multitud en un d\u00eda desapacible y ventoso. Los asistentes eran amigos y clientes de Vicent, vecinos de la ciudad de Valencia y la Huerta, familias a las que no hay que convencer de las virtudes de la agroecolog\u00eda; tambi\u00e9n estuvieron presentes agricultores de la zona, muchos de ellos j\u00f3venes, becarias internacionales de Cerai, consumidores asociados de diversos barrios de Valencia, y visitantes diversos.<\/p>\n

Se percib\u00eda en la Alquer\u00eda de Vicent Mart\u00ed el antiguo sentido de la ceremonia, en la que la poblaci\u00f3n confirma su identidad y su participaci\u00f3n en una representaci\u00f3n colectiva. Vicent subray\u00f3 en la apertura que el hecho de haber incluido m\u00fasica, baile, poes\u00eda y la lectura de cortas narraciones era un acto cultural deliberado. Se trataba de reafirmar el valor del cultivo agroecol\u00f3gico, que va m\u00e1s all\u00e1 del trabajo en la tierra, e implica una suerte de comuni\u00f3n de ideas y prop\u00f3sitos pr\u00e1cticos en beneficio de la comunidad. Beneficios que se obtienen, por ejemplo, evitando los supermercados y los centros comerciales, y asumiendo la responsabilidad de cada uno en asegurar el futuro del trozo de la humanidad en el que le ha tocado vivir.<\/p>\n

Gustavo Duch, director de Soberan\u00eda Alimentaria, resumi\u00f3 en su intervenci\u00f3n estos principios, en un tono moral y apocal\u00edptico con sentido del humor. La agricultura industrial, el capitalismo de supermercado, dijo, tiene los d\u00edas contados.Esta circunstancia nos permite construir el modelo que le sustituir\u00e1 y har\u00e1 la vida humana mejor y sin da\u00f1os estructurales al planeta.<\/p>\n

Con argumentos s\u00f3lidos y contundentes, Duch precis\u00f3 que en el plazo de 30 \u00f3 40 a\u00f1os se producir\u00e1 un colapso alimentario en los pa\u00edses industrializados, que afectar\u00e1, sobre todo, a los habitantes de las grandes ciudades, dependientes por completo de lo que se cultiva fuera y a veces lejos de ellas. Pronostic\u00f3 la quiebra de las grandes multinacionales de la alimentaci\u00f3n y de la energ\u00eda, pero asegur\u00f3 que el panorama catastr\u00f3fico beneficiar\u00e1 a quienes trabajan ya por un modelo sostenible y basado en el bien com\u00fan.<\/p>\n

Prueba de ello es el inter\u00e9s creciente de muchos j\u00f3venes por el trabajo en el campo. Se producir\u00e1 una \u201crevuelta\u201d de la ciudad al campo, las grandes urbes, saturadas, abrumadas, intoxicadas, se ir\u00e1n vaciando. Y a la vez, el modelo de gobierno (\u201cgobernanza\u201d, se dice ahora) cambiar\u00e1 hacia uno verdaderamente participativo. El papel de la mujer en este movimiento es clave, porque la mujer tiene en su naturaleza un b\u00e1sico elemento contrario al modelo de crecimiento perpetuo enarbolado por el capitalismo, obsesionado por la producci\u00f3n. La mujer, dijo, Duch, no produce, reproduce, y ser\u00e1 la protagonista de una \u201crevoluci\u00f3n de los afectos\u201d que llegar\u00e1 a todos los \u00e1mbitos de la vida colectiva y personal.<\/p>\n

En el turno de preguntas y en la posterior mesa redonda se manifestaron interesantes cuestiones. Por ejemplo, el conflicto entre el secular individualismo del labrador con tierra propia y la soluci\u00f3n colectivista. Dos ex alumnos de la Escuela de Capataces Agr\u00edcolas de Catarroja revelaron que en los dos a\u00f1os de paso por ella se hab\u00edan limitado a digerir toneladas de argumentos te\u00f3ricos, pero casi ninguna pr\u00e1ctica, defectos que se pusieron en evidencia al ponerse a trabajar en la tierra. Dijeron que la mayor\u00eda de sus profesores carec\u00edan de motivaci\u00f3n y de inter\u00e9s, y que hab\u00eda que sustituirlos por agricultores con experiencia o intentar crear una escuela agr\u00edcola alternativa, donde se ense\u00f1ara como es debido. Una ex-alumna de la misma escuela de una generaci\u00f3n anterior asegur\u00f3 que en su \u00e9poca el panorama no era tan catastr\u00f3fico, y, aun admitiendo que la ense\u00f1anza estaba enfocada a la agricultura intensiva, afirm\u00f3 que era m\u00e1s pr\u00e1ctica y con un profesorado competente.<\/p>\n

La formaci\u00f3n de los agricultores y de la conciencia del consumidor fue el tema m\u00e1s debatido desde todos los puntos de vista. Tambi\u00e9n la organizaci\u00f3n de los labradores ecol\u00f3gicos y su relaci\u00f3n institucionalizada con los consumidores fue motivo de discusi\u00f3n. Se hicieron p\u00fablicos diversos modelos y experiencias.<\/p>\n

Un consumidor de Borbot\u00f3 subray\u00f3 que era muy importante la planificaci\u00f3n del trabajo y de la distribuci\u00f3n, y que no siempre se tiene en cuenta. Apunt\u00f3 que \u00e9l observa en el movimiento agroecol\u00f3gico una tendencia a considerarse en posesi\u00f3n de una exclusiva que hace a sus miembros diferentes del resto de los ciudadanos, y que es preciso que los agricultores y los consumidores ecol\u00f3gicos abandonen esta concepci\u00f3n de ghetto<\/i> para que la idea cale en la mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n

Tras la comida, que cada asistente o familia aport\u00f3 para compartir con los dem\u00e1s, un acto de verdadera comuni\u00f3n, intervinieron Lola Raig\u00f3n y Ruth Gonz\u00e1lez. De las palabras de estas dos mujeres implicadas en la acci\u00f3n agroecol\u00f3gica no puedo dejar constancia, porque abandon\u00e9 la jornada despu\u00e9s de comer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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