{"id":4941,"date":"2014-05-11T12:53:15","date_gmt":"2014-05-11T10:53:15","guid":{"rendered":"http:\/\/agroicultura.com\/general\/?p=4941"},"modified":"2023-04-10T13:54:41","modified_gmt":"2023-04-10T11:54:41","slug":"pep-rosello-en-laixada-com-eixida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/pep-rosello-en-laixada-com-eixida\/","title":{"rendered":"PEP ROSELL\u00d3 EN L’AIXADA COM EIXIDA"},"content":{"rendered":"

“Extraer y conservar semillas es f\u00e1cil, pero requiere t\u00e9cnica”<\/h1>\n

La Cooperativa L’Aixada com a Eixida<\/a> de Picassent desarrolla este mes de mayo las III Jornades Agroecol\u00f2giques: Autonomia Comunit\u00e0ria<\/a>. El s\u00e1bado, d\u00eda 10, Josep Rosell\u00f3 imparti\u00f3 un taller de extracci\u00f3n y conservaci\u00f3n de semillas<\/strong>. Un peque\u00f1o grupo de agricultoras y agricultores y de ciudadanos curiosos disfrut\u00f3 del claro discurso de este t\u00e9cnico del IVIA <\/a>(Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias), comprometido con la agroecolog\u00eda, y de su eficaz m\u00e9todo pedag\u00f3gico.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Una rese\u00f1a y fotos de Fernando Bell\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n

La menci\u00f3n de las agricultoras no es ret\u00f3rica equilibradora de g\u00e9nero, es que dos de las mujeres que asistieron al taller tomaban notas con extrema atenci\u00f3n, para emplear los conocimientos que adquir\u00edan en sus peque\u00f1as explotaciones. Tambi\u00e9n los hombres interven\u00edan, preguntando y apuntando las experiencias acumuladas por Pep Rosell\u00f3, vocal de Llavors d’Ac\u00ed<\/a>, asociaci\u00f3n que procura la conservaci\u00f3n de las semillas aut\u00f3ctonas, y que es parte de Red de Semillas<\/a>, en el nivel estatal.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Seg\u00fan su propia presentaci\u00f3n, <\/span><\/span><\/span>La Red de Semillas \u201cResembrando e Intercambiando\u201d (RdS), es una organizaci\u00f3n descentralizada de car\u00e1cter t\u00e9cnico, social y pol\u00edtico, que ha trabajado durante los \u00faltimos 10 a\u00f1os en reunir esfuerzos entorno al uso y conservaci\u00f3n de la biodiversidad agr\u00edcola en el contexto local, estatal e internacional. Y que tiene como objetivo primordial el facilitar y promover el uso, producci\u00f3n, mantenimiento y conservaci\u00f3n de la biodiversidad agr\u00edcola en las fincas de los agricultores y en los platos de los consumidores debido a la grave p\u00e9rdida de recursos gen\u00e9ticos que asola a la agricultura y ganader\u00eda, de la que ya llevamos perdida en el \u00faltimo siglo m\u00e1s del 75%, seg\u00fan datos de la FAO.<\/i><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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\"Tomando<\/a>

Tomando buena nota<\/p><\/div>\n

Pep Rosell\u00f3 es el responsable en Llavors d’Ac\u00ed<\/em> de un banco de semillas documentado. Durante a\u00f1os la asociaci\u00f3n ha ido recogiendo semillas de los agricultores veteranos del campo valenciano, cada una con una ficha en la que se localiza su procedencia y se hacen constar sus propiedades.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Esto es muy importante, aseguraba Pep Rosell\u00f3, porque las semillas tienen que ir acompa\u00f1adas de informaci\u00f3n, para resultar \u00fatiles. Las semillas son un bien colectivo, o al menos lo han sido hasta que las multinacionales de la agricultura industrial empezaron a modificarlas y a patentar las novedades. El comercio de las semillas es un negocio formidable, pero a la vez una r\u00e9mora para el medio ambiente, porque no todas las semillas valen para todos los terrenos, y su extensi\u00f3n comercial atenta contra la biodiversidad.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

El agricultor tradicional conservaba las semillas y las pon\u00eda a prueba, para aprovechar las m\u00e1s productivas. Era costumbre intercambiarlas, as\u00ed como los consejos para su conservaci\u00f3n y uso. Pero la industrializaci\u00f3n de la agricultura acab\u00f3 con este \u00fatil h\u00e1bito e introdujo el recelo entre los agricultores. Una de las asistentes al taller se\u00f1alaba que no ha conseguido de un labrador vecino a su terreno le d\u00e9 semillas de un mel\u00f3n muy sabroso que ha conseguido; ni siquiera le da el mel\u00f3n entero, por miedo a que aproveche las pepitas.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

A las informaciones t\u00e9cnicas y sociol\u00f3gicas de Pep Rosell\u00f3 sigui\u00f3 una exposici\u00f3n pr\u00e1ctica, en la que mostr\u00f3 la obtenci\u00f3n de determinadas semillas y ofreci\u00f3 consejos para su conservaci\u00f3n. No se puede guardar una semilla sin probar su eficacia, y existen sencillas t\u00e9cnicas para hacerlo.\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Una semilla con la m\u00ednima humedad y guardada en la oscuridad de una nevera o una bodega puede durar una d\u00e9cada.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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\"Comida<\/a>

Comida fraternal y ecol\u00f3gica<\/p><\/div>\n

Tras la sesi\u00f3n te\u00f3rico-pr\u00e1ctica, los asistentes, y otros que acudieron con sus familias disfrutaron de una excelente comida preparada por los componentes de L’Aixada com Eixida<\/em>, a base de productos vegetales y ecol\u00f3gicos tomados de los campos aleda\u00f1os donde son cultivados, postres y pasteles preparados en el horno moruno construido al efecto. A la diligencia de este grupo de agricultores ecol\u00f3gicos de Picassent se une su generosidad. En otra actualizaci\u00f3n de Agroicultura-Perinquiets dedicaremos un reportaje a esta cooperativa inscrita legalmente como asociaci\u00f3n, aunque su funcionamiento es el de un colectivo agr\u00edcola.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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