{"id":5169,"date":"2014-06-23T09:34:45","date_gmt":"2014-06-23T07:34:45","guid":{"rendered":"http:\/\/agroicultura.com\/general\/?p=5169"},"modified":"2023-04-18T18:55:46","modified_gmt":"2023-04-18T16:55:46","slug":"carricola-la-prosperidad-de-la-confianza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/carricola-la-prosperidad-de-la-confianza\/","title":{"rendered":"Carr\u00edcola (Valencia), la prosperidad de la confianza"},"content":{"rendered":"

Carr\u00edcola, en la Vall d’Albaida, Valencia, tiene por horizonte dos sierras monumentales, el Benicadell y la Mariola. Carr\u00edcola tiene un sabor especial. A naranjas org\u00e1nicas, a barroca col romanescu de bancal b\u00edo, a trellat de agricultor de monta\u00f1a. El trellat, que es el sentido com\u00fan, no es com\u00fan ni en p\u00e1ramos ni en huertas, pero aqu\u00ed sobra y da para que todo un pueblo se haya hecho ecol\u00f3gico y viva de ello. Solo la fuerza el\u00e9ctrica es convencional en Carr\u00edcola, la depuradora, de aguas residuales y la recogida de basura est\u00e1n pasadas por el tamiz de lo natural. Lluis Blasco ha sido uno de los promotores de La Vall Bio<\/a>, una empresa que practica la agricultura ecol\u00f3gica desde hace d\u00e9cadas, y saca provecho de ello: mantiene una fuerte posici\u00f3n en la exportaci\u00f3n hort\u00edcola a Dinamarca, Francia, Inglaterra y Alemania.<\/em><\/p>\n

La Vall Bio no es la \u00fanica iniciativa agroecol\u00f3gica de Carr\u00edcola. Situada en las Comarcas Centrales de la Comunidad Valenciana, esta localidad transita hacia otra forma de entender la econom\u00eda junto a otros pueblecitos. En pr\u00f3ximas actualizaciones de Agroicultura, daremos cuenta de la Xarxa Llauradora, uno de cuyos componentes es el Col\u00b7lectiu Pastenaga (zanahoria).<\/em><\/p>\n

Fernando Bell\u00f3n<\/strong> ha conversado con Lluis Blasco y ha realizado las fotograf\u00edas.<\/p>\n

Como productores y envasadores mantenemos nuestra marca, somos responsables de lo que hay en la caja y queremos que se nos conozca.<\/strong><\/em><\/p>\n

La empresa no est\u00e1 pensada para tener beneficios, sino para que la actividad del labrador sea lo m\u00e1s f\u00e1cil posible.<\/strong><\/em><\/p>\n

Una\u00a0caracter\u00edstica de nuestro municipio es que el sistema pol\u00edtico con el que nos regimos es un consejo abierto. Cualquier persona censada en Carr\u00edcola tiene derecho a voz y voto en cualquier pleno.<\/strong><\/em><\/p>\n

Lluis Blasco, fundador de La Vall Bio<\/strong><\/p>\n

\"SONY

Lluis Blasco junto a una de las esculturas de Biodivers, y ante l’Atmel\u00b7la de la Palla, aula mediambiental.<\/p><\/div>\n

Tengo 47 a\u00f1os. Toda la vida he estado vinculado al campo, porque mi familia era de labradores. Durante algunos a\u00f1os me dediqu\u00e9 al mundo de la artesan\u00eda. Hac\u00eda vidrieras y l\u00e1mparas emplomadas. No obstante segu\u00eda sinti\u00e9ndome vinculado con el campo; por ejemplo, cuando llevaba dos meses encerrado en el taller, me picaba todo y ten\u00eda necesidad de salir y hacer algo distinto. Poco a poco fui dedicando m\u00e1s tiempo a la agricultura, hasta que llegu\u00e9 a la conclusi\u00f3n de que las dos faenas no eran compatibles para m\u00ed.<\/p>\n

Hacia el a\u00f1o 85 empezamos a hacer agricultura ecol\u00f3gica aqu\u00ed. El hecho de haber vivido siempre en el pueblo te permite conocer bien la realidad en la que vives, y te ayuda a tener una relaci\u00f3n especial con la gente de Carr\u00edcola. De manera que cuando encuentras algo que crees que pueda ser beneficioso para el pueblo, lo trasladas mejor.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 proceso seguisteis?<\/b><\/i><\/p>\n

La idea empieza con una empresa francesa que alrededor del 86, 87 buscaba productos ecol\u00f3gicos mediterr\u00e1neos que no se pod\u00edan cultivarse en los pa\u00edses m\u00e1s septentrionales. En concreto buscaban c\u00edtricos y fruta. Era una empresa de Perpi\u00f1\u00e1n, Alter Bio<\/a>, que se introduc\u00eda en Espa\u00f1a a trav\u00e9s de Vida Sana. Joan Martorell, un t\u00e9cnico agr\u00edcola de la Generalitat, coment\u00f3 a esta empresa lo que hac\u00edamos en Carr\u00edcola, donde la producci\u00f3n de c\u00edtricos no era masiva. Alter Bio nos visit\u00f3. Y lo que nos propuso no era un cambio radical en nuestros h\u00e1bitos de trabajo, sino al contrario. Se trataba de volver al abono org\u00e1nico de toda la vida. Los tratamientos fitosanitarios que hac\u00edamos eran muy b\u00e1sicos, aceite mineral, polisulfuro de cal y poco m\u00e1s. Comprobaron que reun\u00edamos las condiciones id\u00f3neas para lo que quer\u00edan. Hicieron an\u00e1lisis de tierra y salieron muy bien, igual que los multiresiduos. Nos propusieron trabajar para ellos.<\/p>\n

Su propuesta inicial era que no solo quer\u00edan comprarnos el producto, sino que form\u00e1ramos parte de la empresa. Algunos del pueblo eran reticentes a ello, porque no conoc\u00edamos todav\u00eda el funcionamiento de Alter Bio. Meterse dentro de la estructura de la empresa, incluso a nivel econ\u00f3mico era demasiado arriesgado. Al final la gente no quiso dar el paso, aunque s\u00ed hacer producci\u00f3n.<\/p>\n

El cambio para nosotros no fue traum\u00e1tico. Por aquel entonces no exist\u00eda ning\u00fan organismo de certificaci\u00f3n. Este trabajo lo realizaba Vida Sana por medio de una empresa francesa de certificaci\u00f3n que ven\u00eda a hacer los controles y el seguimiento. Part\u00edamos de la base de que el labrador no hab\u00eda hecho un abuso de productos qu\u00edmicos y fitosanitarios perjudiciales. Fue algo sencillo. Pero lo que gustaba m\u00e1s al labrador era que se le diera importancia a su trabajo.<\/p>\n

En el pueblo siempre hab\u00edamos tenido la peculiaridad de que cada agricultor no vend\u00eda su propia naranja, sino que se hac\u00eda de manera conjunta. El comprador que ven\u00eda se ten\u00eda que quedar con la producci\u00f3n de las doscientas hanegadas de naranjos. Hab\u00eda dos o tres personas que se encargaban de gestionar la venta, y entre todos decid\u00edan si el precio era el justo. Este sistema permit\u00eda que toda la naranja del pueblo saliera, compensando las de mejor calidad con las que hab\u00edan tenido alg\u00fan problema. La otra condici\u00f3n era que el pueblo organizaba su cuadrilla para la recolecci\u00f3n. Al final ten\u00edas un ingreso al recoger tu propia cosecha. En invierno los labradores no tienen demasiada faena en el campo.<\/p>\n

\"Otra<\/a>

Otra obra de Biodivers<\/p><\/div>\n

Cuando empezamos en lo ecol\u00f3gico ser\u00edamos entre 12 \u00f3 15 personas. Pronto empezamos a ver que es acuerdo funcionaba, que obten\u00edamos mejores precios que los que pagaban otras empresas, incluida la producci\u00f3n convencional. Aunque lo m\u00e1s importante, como he dicho, era que sent\u00edamos que valoraban nuestro trabajo de agricultores.<\/p>\n

Luego, algunos labradores se plantearon hacer fruta, albaricoque, ciruela, el melocot\u00f3n. As\u00ed que algunos empezaron a cultivar estas frutas adem\u00e1s de naranjas, y hacerlo en ecol\u00f3gico. El resultado fue bueno. Lo que m\u00e1s ech\u00e1bamos de menos era el asesoramiento, probar tratamientos, solucionar alguna plaga. Tuvimos mucha ayuda de Jos\u00e9 Luis Porcuna, funcionario de la Conselleria d’Agricultura en Silla. Lo hac\u00eda por su cuenta, porque los que estaban por encima de \u00e9l institucionalmente pasaban del tema ecol\u00f3gico. Puso a nuestra disposici\u00f3n sus conocimientos y sus pr\u00e1cticas. La gente empez\u00f3 a atreverse a hacer otros cultivos gracias a que la relaci\u00f3n con este t\u00e9cnico era muy buena. Y por fin empezamos a hacer productos hort\u00edcolas. Algunos de estos cultivos eran desconocidos por completo aqu\u00ed. Probamos a ver qu\u00e9 pasaba. Por ejemplo el hinojo, que entonces se cultivaba bien en la zona de Massanassa para la exportaci\u00f3n. Aqu\u00ed conoc\u00edamos el hinojo silvestre, que se cr\u00eda en los m\u00e1rgenes de los caminos, y que se usa como especie. Pero el bulbo del hinojo para el consumo era desconocido. La sorpresa fue que este cultivo se adaptaba muy bien al tipo de tierra que tenemos aqu\u00ed, daba buen rendimiento, no ten\u00eda graves problemas de plagas. Todav\u00eda producimos grandes cantidades de hinojo. Otro cultivo fue la col romanescu, un h\u00edbrido entre la coliflor blanca y el br\u00f3coli. Al principio suscitaba las mismas dudas que el hinojo. Tambi\u00e9n fue muy bien, y continuamos cultiv\u00e1ndolo.<\/p>\n

Lo que hicimos fue adaptarnos a las necesidades del mercado del norte de Europa. Empezamos a crecer. Hoy en d\u00eda, la naranja ya no es tan rentable. Su producci\u00f3n ha aumentado mucho en Andaluc\u00eda, Extremadura o Marruecos, en fincas muy grandes y ecol\u00f3gicas, porque lo convencional est\u00e1 tan mal que la gente no sabe qu\u00e9 hacer, y prueban lo ecol\u00f3gico como alternativa. En los c\u00edtricos hay ahora un exceso de producci\u00f3n, y al final los precios ya est\u00e1n muy dif\u00edciles, entras en guerras. Y la valoraci\u00f3n inicial de que un precio bueno incentivaba a los agricultores ha derivado a que el c\u00edtrico ecol\u00f3gico est\u00e1 igual que el convencional. Ha aumentado la producci\u00f3n, pero no el consumo. Algo que no ocurre con los productos hort\u00edcolas.<\/p>\n

Tambi\u00e9n es cierto que hemos ampliado el mercado, ya no vendemos a una sola empresa. En este momento surtimos a diez empresas. Es algo necesario, diversificar las ventas, no depender de un solo cliente, porque si le va mal, a ti tambi\u00e9n te va mal. Trabajamos para empresas francesas, inglesas, danesas y alemanas.<\/p>\n

\"Aula<\/a>

Aula medioambiental L’Atmel\u00b7la de la Palla, en las afueras del pueblo<\/p><\/div>\n

\u00bfC\u00f3mo hab\u00e9is ampliado el mercado internacional?<\/b><\/i><\/p>\n

M\u00e1s que buscar nosotros compradores, los compradores nos han buscado a nosotros. Empezamos con empresas situadas en Perpi\u00f1\u00e1n, que hac\u00edan de puente entre nosotros y Alemania, Inglaterra o Dinamarca. Durante todo este tiempo hemos tenido muy en cuenta la calidad del producto. No somos una empresa grande, somos cuatro familias las que vivimos como productores y los que trabajan con nosotros. El cuidado hacia la calidad es lo que nos ha tra\u00eddo a los clientes. Lo que nosotros envi\u00e1bamos a Perpi\u00f1\u00e1n, luego iba a Inglaterra o a Alemania; y la persona que ve\u00eda el producto lo identificaba con su marca. Esa fue una exigencia que mantuvimos: las empresas de Perpi\u00f1\u00e1n intentaron que etiquet\u00e1ramos con su marca, algo a lo que siempre nos hemos negado. Por una raz\u00f3n muy sencilla: nosotros somos los productores, y tambi\u00e9n los que envasamos, somos los responsables de lo que hay en la caja; \u00bfpor qu\u00e9 no hemos de ocultar nuestro nombre al destinatario, para bien y para mal? Que el consumidor nos conozca, ese era el objetivo. Tuvimos algunos conflictos con empresas que no se aten\u00edan a esta condici\u00f3n. Pero llegado un momento,<\/p>\n

tuvimos claro que ten\u00edamos que aparecer, que el consumidor deb\u00eda saber que el producto era de La Vall Bio, y que si nos buscaba nos iba a encontrar. Nunca hemos dejado de poner nuestra marca en nuestros productos. Esto permite darnos a conocer al consumidor final o a los distribuidores finales.<\/p>\n

Es cierto que hemos participado en alguna feria internacional como Biofach en N\u00faremberg, hemos visitado clientes… Pero la mayor\u00eda de ellos aparecieron de repente, nos llamaban un d\u00eda por tel\u00e9fono y nos dec\u00edan que les gustaba nuestro producto, y que quer\u00edan trabajar con nosotros. As\u00ed es como hemos ido aumentando la cartera de clientes. Y seguimos creciendo cada a\u00f1o. Claro, hay que ir con pies de plomo, porque hay mucha gente nueva, y te encuentras con empresas que no te pagan el producto recibido… Pero en general, nos ha ido bien.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo organiz\u00e1is el trabajo a lo largo del a\u00f1o agr\u00edcola?<\/b><\/i><\/p>\n

Hacemos una temporada bastante larga, salvo tres meses. Somos cinco o seis personas permanentes. Y luego contratamos a gente en campa\u00f1as, en momentos puntuales, por ejemplo la cebolla tierna, donde hace falta mano de obra para pelarla. Durante tres meses damos trabajo a 12 \u00f3 13 personas.<\/p>\n

Tenemos una peque\u00f1a programaci\u00f3n. Consiste en una producci\u00f3n centrada en los meses de invierno. Empezamos a plantar en agosto, acabamos de plantar en el mes de enero: hinojo, coliflor romanescu, cebolla tierna que a veces se convierte en cebolla semi seca. De cara a la primavera y el verano, hacemos calabaza-cacahuete de asar y mel\u00f3n. Luego dejamos descansar los campos y empezamos a prepararnos para la campa\u00f1a siguiente. En este momento estamos acabando la cebolla semi-seca, y sembramos calabazas y melones.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo restitu\u00eds la riqueza del terreno?<\/b><\/i><\/p>\n

La biodiversidad en la tierra y el mantenimiento en ella de la vida org\u00e1nica es una de nuestras prioridades. Hacemos una rotaci\u00f3n de cultivo, intentamos adaptarnos a las necesidades de cada cultivo, y que no agoten los microelementos de la tierra que le hacen falta a la planta. Adem\u00e1s, hacemos una aportaci\u00f3n de materia org\u00e1nica importante, entre 1600 y 2000 kilos por hanegada y a\u00f1o. Tambi\u00e9n intentamos hacer un cultivo \u00fanico en temporada, dos como mucho, de manera que el resto del tiempo intentamos poner abono en verde o no agotar las tierras. Estos \u00faltimos a\u00f1os estamos cogiendo tierras nuevas, porque hay mucha tierra yerma y sin trabajar; esto nos permite tener disponibilidad de m\u00e1s espacio, y cuando notamos que una parcela empieza a cansarse, la dejamos descansar y cambiamos de parcela.<\/p>\n

En este momento cultivamos unas 200 hanegadas de hort\u00edcolas, unas 35 de c\u00edtricos y unas 15 hanegadas de caqui.<\/p>\n

\u00bfDe qu\u00e9 manera est\u00e1is organizados?<\/b><\/i><\/p>\n

La Vall Bio<\/i> es una Sociedad Agr\u00edcola de Transformaci\u00f3n, SAT. Fue un recurso que se inventaron porque para la fundaci\u00f3n de una cooperativa hac\u00eda falta un n\u00famero de socios determinado, y vieron que hab\u00eda mucha demanda de constituci\u00f3n de peque\u00f1as empresas agr\u00edcolas con menos personas de las especificadas en la ley. Para fundar una SAT, el m\u00ednimo son tres personas. Este modelo se adaptaba a nuestras necesidades, porque a fin de cuentas la SAT es una empresa familiar. En este momento, socios fundadores de La Vall Bio<\/i> somos mi suegra, mi suegro y yo, ellos dos jubilados. Los dem\u00e1s son labradores del pueblo que trabajan con nosotros, pero funcionan igual que yo, que estoy de gerente de la SAT; el sistema de gesti\u00f3n de una SAT es intentar aprovechar el m\u00e1ximo el organigrama de la empresa, en cuanto a compra de insumos, gesti\u00f3n de papeles. Lo que hacemos es que cualquier labrador que trabaja con nosotros entra en la programaci\u00f3n que hace La Vall Bio<\/i>, con los mismos beneficios a la hora de comprar productos o a la hora de gestionar los planteles; la SAT adelanta el dinero de la compra del plantel y no te lo cobra hasta que no hayas cobrado la venta del producto; eso hace que el labrador tenga cierta flexibilidad. Empleamos la empresa para sacarle todo lo que podemos. La empresa no est\u00e1 pensada para tener beneficios, sino para que la actividad del labrador sea lo m\u00e1s f\u00e1cil posible.<\/p>\n

\u00bfHa aprovechado el pueblo la experiencia sostenible de La Vall Bio? <\/b><\/i><\/p>\n

Al ser un pueblo peque\u00f1o, estre trasvase de experiencias es m\u00e1s patente. Gran parte de los que trabajan en La Vall Bio<\/i> o ha sido alcalde de este pueblo o ha gestionado de alguna manera el d\u00eda a d\u00eda del pueblo. Ha habido un paralelismo ideol\u00f3gico, siempre hemos estado preocupados por el futuro del pueblo, que parec\u00eda tener los d\u00edas contados por su escasa dimensi\u00f3n.<\/p>\n

Mi hermana Remei [ex redactora de Canal 9 RTVV] hizo un estudio cuando iba al instituto, hace m\u00e1s de veinticinco a\u00f1os, en el cual preve\u00eda que en cincuenta a\u00f1os el pueblo se acababa. Entonces empez\u00f3 a nacer una inquietud entre la gente joven pero tambi\u00e9n entre la mayor: sent\u00edamos una gran tristeza al pensar que el pueblo acabar\u00eda abandonado. Y nos planteamos qu\u00e9 hacer para evitarlo. No ten\u00edamos ning\u00fan plan de ordenaci\u00f3n urbana aprobado, lo que hab\u00eda limitaba much\u00edsimo. Lo que no era casco urbano consolidado era terreno r\u00fastico y por tanto no se pod\u00eda edificar nada. Durante algunos a\u00f1os hubo demanda de viviendas por parte de habitantes de pueblos de alrededor. Ven\u00edan a preguntar si hab\u00eda alguna casa para venir a vivir aqu\u00ed, si \u00edbamos a construir nuevas.<\/p>\n

Y al final lo que dijimos es, mira, si nos acaban encerrando en la c\u00e1rcel, ya nos encerrar\u00e1n. Pero ante esta necesidad, y por otra parte el peligro de extinci\u00f3n del pueblo, no pod\u00edamos quedarnos cruzados de brazos. Carr\u00edcola est\u00e1 dividida en el casco urbano antiguo y la parte baja, donde exist\u00eda un viejo palacio que ahora es una casa particular. En otro tiempo, esos dos barrios estaban unidos, pero las casas de la zona central se derruyeron. Entonces nos planteamos volver a construir en esa zona. Nos arriesgamos, y como era una necesidad municipal, todo el pueblo entendi\u00f3 que aquello ten\u00eda que hacerse. El ayuntamiento hizo de intermediario entre el propietario del terreno y el agente urbanizador. Las condiciones eran que los propietarios de la tierra, de manera conjunta , pusieron un precio a la hanegada, y si en el plazo de un a\u00f1o en la parcela no hab\u00eda una casa construida, el terreno volver\u00eda al propietario; y el precio de este solar no pod\u00eda incrementarse. Evit\u00e1bamos, por un lado la especulaci\u00f3n y por otro lado, el labrador que ten\u00eda la tierra pegada al pueblo ve\u00eda que su bancal no era para ser vendido a otra persona, sino solo para construir un edificio con el que no se podr\u00eda especular. De esta manera conseguimos que esas personas que no ten\u00edan en principio intenci\u00f3n de vender esa parcela, lo pudiera hacer, y sinti\u00e9ndose orgullosos de haber contribuido a que el pueblo ganara en m\u00e1s vida, m\u00e1s gente. Funcion\u00f3 muy bien. Se construyeron ocho casas nuevas, que fueron habitadas por ocho familias de fuera. A la vez, exist\u00edan reticencias del tipo \u201cno sabemos c\u00f3mo ser\u00e1 esta gente nueva, \u00bfse adaptar\u00e1n?\u201d.<\/p>\n

El paso del tiempo ha demostrado que los que han venido se han integrado e incluso algunos han participado en la gesti\u00f3n municipal, con ideas nuevas, m\u00e1s frescas, por encima de los vicios que se generan entre personas que se conocen mucho. As\u00ed que personas que discrepaban volvieron a entender la idea general beneficiosa para el pueblo. Empezamos a ir todos en la misma direcci\u00f3n, quer\u00edamos un pueblo que hubiera superado el peligro de su desaparici\u00f3n y al conseguirlo pod\u00edamos dedicarnos a otras cosas.<\/p>\n

Esas otras cosas eran darle sentido a lo que hac\u00edamos en el pueblo, invertir bien el dinero, pensando en algo que fuera \u00fatil para nosotros y sostenible. Otra caracter\u00edstica de nuestro municipio que nos ha ayudado mucho es que durante todos estos a\u00f1os el sistema pol\u00edtico con el que nos regimos es un consejo abierto. Cualquier persona censada en Carr\u00edcola tiene derecho a voz y voto en cualquier pleno. Por un lado, las personas que gestionan se descargan de la responsabilidad de equivocarse en una decisi\u00f3n, todos los que quieren participan de ella, todo est\u00e1 m\u00e1s consensuado. Cuando una gran parte de los que vivimos aqu\u00ed apostamos por una idea concreta, el resultado es m\u00e1s positivo.<\/p>\n

\"Un<\/a>

Un pueblo con sentido com\u00fan.<\/p><\/div>\n

Manten\u00e9is relaciones de inter\u00e9s fuera del pueblo, verdad.<\/b><\/i><\/p>\n

Antes de que existiera la Vall Bio se form\u00f3 una cooperativa en B\u00e9lgida, Cofrudeca, la mayor\u00eda de los labradores de Carr\u00edcola eran socios. Cofrudeca ha ido creciendo y evolucionando y hoy es una referencia en la producci\u00f3n ecol\u00f3gica. Aquellos vecinos de Carr\u00edcola que no forman parte de la Vall Bio, comercializan a trav\u00e9s de Cofrudeca.<\/p>\n

Nosotros form\u00e1bamos parte de Cofrudeca cuando todav\u00eda no produc\u00eda ecol\u00f3gico, y esto era un problema para nosotros y para la cooperativa. Aplicaban a nuestros productos hort\u00edcolas los gastos de los productos citr\u00edcolas. Para nosotros estos costos econ\u00f3micos no eran rentables. Ah\u00ed fue cuando dimos el paso y decidimos fundar La Vall Bio <\/i>el a\u00f1o 97. Nuestro paso por Cofrudeca nos hab\u00eda puesto en contacto con variados clientes de producci\u00f3n convencional, y esto facilit\u00f3 nuestro arraigo como empresa.<\/p>\n

Un pueblo agrocultural, con una colecci\u00f3n escult\u00f3rica<\/b><\/i><\/p>\n

Biodivers<\/i> es el nombre. 57 artistas y 72 \u00f3 73 obras. Se trata de un grupo de escultores que han entregado su obra de manera altruista. La propuesta inicial la realiz\u00f3 un artista local, y el ayuntamiento la hizo suya. Se hizo una convocatoria para que los artistas vinieran y eligieran un lugar a lo largo de un recorrido establecido. El ayuntamiento pon\u00eda una cantidad m\u00ednima por obra a realizar. Pero lo m\u00e1s importante es que cuando ven\u00edan los artistas los s\u00e1bados a trabajar en su obra o a echar una mano a los dem\u00e1s, el ayuntamiento pagaba el almuerzo. Se cre\u00f3 un grupo de trabajo que funcion\u00f3 muy bien, y que canaliz\u00f3 estupendamente el esfuerzo tremendo que cada uno realiz\u00f3. Los vecinos tambi\u00e9n se volcaron mucho, y ayudaban a los artistas a montar sus esculturas o a subirlas a lugares de dif\u00edcil acceso.<\/p>\n

Se hizo un cat\u00e1logo donde est\u00e1n registradas todas las obras y sus autores. La iniciativa estuvo apadrinada por Rom\u00e1n de la Calle [catedr\u00e1tico retirado de la Facultad de Belles Arts de la Universitat Polit\u00e8cnica de Val\u00e8ncia]. A ra\u00edz de eso, se firm\u00f3 un convenio con la Universitat Polit\u00e8cnica de Val\u00e8ncia. En este momento tenemos unos v\u00ednculos con la Asociaci\u00f3n Campo Adentro<\/a> con quienes tambi\u00e9n hemos trabajado. As\u00ed hemos conseguido situar a Carr\u00edcola en el mapa del mundo del arte. Mucha gente de la comarca se deja caer, por curiosidad o porque tienen un familiar entre los artistas, y les permite conocer Carr\u00edcola, conocernos a sus vecinos.<\/p>\n

Y lo mismo ocurre a nivel nacional e internacional. Ha tenido una repercusi\u00f3n que nadie se esperaba. Se plante\u00f3 la idea de hacer Biodivers<\/i> bienal, renovando la exposici\u00f3n. Pero el esfuerzo fue muy grande, y hemos ampliado el plazo, aunque el resultado ha sido muy satisfactorio. La Polit\u00e8cnica de Valencia nos ha planteado que quiz\u00e1 este verano podr\u00edan venir estudiantes a realizar alguna actuaci\u00f3n, y tambi\u00e9n a ayudarnos a reorganizar y gestionar la iniciativa. El hotel restaurant que tiene el pueblo prospera los fines de semana gracias a las visitas, igual que el bar y la tienda, que son propiedad municipal. Otro atractivo es el edificio de l’Atmetla de Palla, hecho en bioconstrucci\u00f3n, que sirve como aula de medioambiente. Cuando pusimos en marcha todo esto no imagin\u00e1bamos que tendr\u00eda la repercusi\u00f3n que ha tenido. 2011.<\/p>\n

H\u00e1blanos del Filtro verd.<\/b><\/i><\/p>\n

Una de las inquietudes ha sido el tema de los residuos, que han sido problem\u00e1ticos debido a la mala gesti\u00f3n pol\u00edtica. Dec\u00edamos, cada uno tendr\u00e1 que asumir la responsabilidad de eliminar sus residuos. Nos preocupaban las aguas fecales, porque ten\u00edamos unos filtros de decantaci\u00f3n muy b\u00e1sicos. Durante mucho tiempo estuvimos dando vueltas a la idea de hacer un \u201cFiltro Verde\u201d. Lo hemos conseguido aunque nos ha costado mucho convencer a la Conseller\u00eda de que no quer\u00edamos una depuradora convencional, y al final conseguimos el dinero necesario. Ya est\u00e1 funcionando y muy bien. Nos produce satisfacci\u00f3n ver que funciona y que podemos asumir su coste de mantenimiento.<\/p>\n

Otro proyecto es el de la recogida de basura org\u00e1nica para hacer una peque\u00f1a plana de compost. La idea es que si somos productores de residuos, tenemos que responsabilizarnos de ellos, no enviarlos al pueblo de al lado o m\u00e1s lejos para que no nos molesten a nosotros.<\/p>\n

Hace m\u00e1s de diez a\u00f1os hicimos una solicitud a La Caixa, que fue aprobado. El proyecto \u201cEl Fem \u00e9s nostre\u201d estuvo parado porque no ten\u00edamos la aprobaci\u00f3n del Plan General de Ordenaci\u00f3n Urbana, y no nos era posible situar la planta en un lugar sin tener luego problemas con Medi Ambient. Pero ahora el Plan General est\u00e1 pr\u00e1cticamente acabado, y hemos retomado la idea. Dos o tres d\u00edas a al semana haremos recogida selectiva en el pueblo, daremos trabajo a quien se encargue de la faena, y en la planta de compost, parte de las aguas fecales filtradas ser\u00edan aprovechadas para humidificar el compost, y por otro lado evitar\u00edamos la quema de restos. En su momento, con la subvenci\u00f3n de La Caixa compramos una trituradora, para incorporar todo lo que podamos al compost. La idea definitiva es que el compost generado al cabo de un a\u00f1o se pueda revertir en cada casa, para que puedas gastarlo en el cultivo de tu propia hortaliza, tus plantas o lo que quieras.<\/p>\n

En cuanto a la energ\u00eda el\u00e9ctrica…<\/b><\/i><\/p>\n

Tenemos una propuesta de planta fotovolt\u00e1ica, a trav\u00e9s de una inversi\u00f3n de una empresa privada. Quer\u00edamos tener el n\u00famero suficiente de placas para autoabastecernos, aunque sabemos que el autoabastecimiento total no es posible, porque dependes de bater\u00edas, que lo complican todo y son car\u00edsimas, pero s\u00ed que fu\u00e9ramos capaces de producir lo que consumi\u00e9ramos. Pero la idea coincidi\u00f3 con el inicio de la crisis que lo trastoc\u00f3 todo. Lleg\u00f3 un momento en que pensamos que ser\u00eda mejor aplazar la idea; la garant\u00eda de la empresa se hab\u00eda puesto en duda. En cuando a colocar plantas fotovoltaicas m\u00e1s peque\u00f1as para dar servicio a un edificio p\u00fablico, se plante\u00f3 el problema de la est\u00e9tica. Somos un pueblo muy peque\u00f1o, y tener una instalaci\u00f3n fotovoltaica en cada tejado, no es bonito. Predomin\u00f3 la conservaci\u00f3n de la integridad est\u00e9tica del pueblo. Se qued\u00f3 en que si alg\u00fan vecino quer\u00eda instalarla a nivel particular, destinar\u00edamos un espacio en el Plan General donde estuvieran todas. Pero al cambiar la normativa a nivel nacional, y no ser tan rentable realizar la instalaci\u00f3n fotovoltaica, las personas interesadas en hacerlo por su cuenta se han retra\u00eddo. Estamos a la espera de c\u00f3mo evolucionan las cosas en ese aspecto legal.<\/p>\n

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Carr\u00edcola, en la Vall d’Albaida, Valencia, tiene por horizonte dos sierras monumentales, el Benicadell y la Mariola. Carr\u00edcola tiene un sabor especial. A naranjas org\u00e1nicas, a barroca col romanescu de bancal b\u00edo, a trellat de agricultor de monta\u00f1a. El trellat, que es el sentido com\u00fan, no es com\u00fan ni en p\u00e1ramos ni en huertas, pero […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5171,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-5169","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agroecologia"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/corredores.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p4Dh6a-1ln","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5169","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5169"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5169\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15618,"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5169\/revisions\/15618"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5171"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5169"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5169"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5169"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}