La experiencia de Terrabona<\/i> no es \u00fanica, pero s\u00ed excepcional y valiente. En Olot existe una finca llamada La Fageda<\/a> (El Hayedo) donde trabajan personas concapacidades diferentes; es una cooperativa de iniciativa social sin \u00e1nimo de lucro. \u00c0ngel Cerver\u00f3 afirma que les sirvi\u00f3 de ejemplo y acicate. En diversas localizaciones del campo espa\u00f1ol el fen\u00f3meno se repite de una u otra manera.<\/p>\n Hemos hablado con \u00c0ngel en la partida de Devadillo, donde Terrabona<\/i> tienen diez hanegadas.<\/p>\n Una entrevista de Fernando Bell\u00f3n<\/b>. Las fotos, de Terrabona.<\/i><\/p>\n Los socios de Terrabona<\/p><\/div>\n Nos gustar\u00eda confluir con otras experiencias de cooperativismo agroecol\u00f3gico<\/b><\/p>\n Lo primero que aprend\u00ed fue a calibrar la cantidad de producto que pod\u00eda cosechar para poder venderlo<\/b><\/p>\n Las encuestas dicen que los productos ecol\u00f3gicos tienen buena acogida, pero confundir la teor\u00eda con la realidad ha costado m\u00e1s de un fracaso.<\/b><\/p>\n \u00c0ngel Cerver\u00f3<\/b>. Mi trabajo en la cooperativa es t\u00e9cnico de campo, labrador. Mi vida laboral anterior a la agricultura ecol\u00f3gica siempre ha estado vinculada al campo. De joven ya iba con mi padre, luego me puse a trabajar en la cooperativa de Picassent, y desde el 2010 solo trabajo ecol\u00f3gico y por mi cuenta.<\/p>\n Empec\u00e9 en 1995 de casualidad. Tengo un amigo que a su vez conoce a otra persona que estaba haciendo una tesis sobre los compuestos qu\u00edmicos que se utilizaban en la agricultura, y este hombre vino a preguntarme por los productos que yo trabajaba y por los herbicidas que empleaba. Hablando, hablando me inform\u00f3 que hab\u00eda un Comit\u00e9 de Agricultura Ecol\u00f3gica dependiente de la Generalitat Valenciana, recientemente desgajado del nacional de Madrid. Fui all\u00ed a informarme, y empec\u00e9 a hacer agricultura ecol\u00f3gica.<\/p>\n Me resultaba muy interesante porque yo hab\u00eda vivido en mis carnes la contaminaci\u00f3n de los insecticidas y los herbicidas. Quien trabaja en el campo y emplea productos qu\u00edmicos lo sabe bien. Sin embargo, les dices: \u201cSi est\u00e1s haciendo un huerto para tu casa \u00bfc\u00f3mo le a\u00f1ades productos qu\u00edmicos, si te los vas a comer?\u201d Pues no hay manera. Eso es algo que vi con claridad en el 95. Entonces te ve\u00edan bicho raro. Ahora es otra cosa, el cultivo ecol\u00f3gico est\u00e1 en auge. Mucha gente sabe de lo que hablas, de los beneficios de la agricultura ecol\u00f3gica para la salud y para el medio ambiente<\/p>\n \u00bfC\u00f3mo fueron los inicios?<\/b><\/i><\/p>\n Empec\u00e9 con un trocito, tres hanegadas de mi padre, con agua de r\u00edo. All\u00ed hice mis pinitos. Arrend\u00e9 luego otro campo. Despu\u00e9s entr\u00e9 a formar parte de la cooperativa Ecomediterr\u00e1nea<\/a> de Alaqu\u00e0s, que ahora es una Sociedad Agraria de Transformaci\u00f3n. Dej\u00e9 la cooperativa convencional de Picassent en la que trabajaba y me puse a trabajar con ellos. La experiencia dur\u00f3 un a\u00f1o. Aquello estaba verde todav\u00eda. Fue entre el 1998 y el 2000. Regres\u00e9 a la cooperativa convencional porque era mi medio de vida entonces, la agricultura ecol\u00f3gica la practicaba en mi tiempo libre, como un hobby cuando acababa la temporada de la naranja, por ejemplo, y me quedaba sin nada que hacer en la cooperativa.<\/p>\n En aquella \u00e9poca plantaba dos o tres productos, bas\u00e1ndome en la experiencia de la cooperativa Ecomediterr\u00e1nea<\/i>, dirigida a la exportaci\u00f3n. Pero decid\u00ed hacer m\u00e1s productos en mi campo, y colocarlos por mis propios medios.<\/p>\n Tambi\u00e9n dej\u00e9 de ir con mi padre a la tierra que \u00e9l cultivaba, para tener m\u00e1s tiempo para mis cultivos ecol\u00f3gicos. As\u00ed que enfoqu\u00e9 mi trabajo a una gran variedad de cultivos en cantidades peque\u00f1as. Era un experimento. Me ayud\u00f3 mucho Pepe Navarro, el padre de los Navarro de la tienda, que me orientaba hacia posibles compradores. Era un trabajo m\u00faltiple, cultivar, distribuir y comercializar. Lo hac\u00eda yo solo. En la temporada de la naranja, los lunes, yo no iba a la cooperativa de Picassent en la que me ganaba la vida, porque hac\u00eda el reparto de mis productos ecol\u00f3gicos.<\/p>\n Luego mi mujer, que se qued\u00f3 sin trabajo, se hizo aut\u00f3noma y se convirti\u00f3 en titular de la explotaci\u00f3n. Ya empez\u00e1bamos a ver colorines en nuestro esfuerzo. Nos acogimos a las ayudas de primera instalaci\u00f3n que hab\u00eda para los aut\u00f3nomos de menos de 40 a\u00f1os.<\/p>\n Lo primero que aprend\u00ed fue a calibrar la cantidad de producto que pod\u00eda cosechar para poder venderlo. Si pod\u00eda vender cien lechugas a la semana, no hac\u00eda m\u00e1s. Por otro lado, tu producci\u00f3n tiene que ser continua. Todas esas cosas son las que experimentaba, no quedarme corto ni que me sobrara. De este modo fue creciendo mi cultivo ecol\u00f3gico.<\/p>\n As\u00ed llegamos al 2010, cuando dej\u00e9 mi trabajo en la cooperativa convencional. Hubo una serie de motivos, pero el fundamental es que vi que pod\u00eda defenderme en lo ecol\u00f3gico.<\/p>\n A principios del a\u00f1o pasado vino Salva Morat\u00f3, un amigo de la juventud. Hab\u00edamos estado de monitores de campamento con ni\u00f1os, y tambi\u00e9n con ni\u00f1os y j\u00f3venes discapacitados. Me dijo que hab\u00eda pensado que podr\u00edamos hacer agricultura ecol\u00f3gica ayudando a estas personas de capacidades diferentes. Yo hab\u00eda visto en televisi\u00f3n un reportaje sobre La Fageda<\/i><\/a> de Girona, y me impact\u00f3. Me pareci\u00f3 muy bonito que estuvieran introduciendo productos de calidad y ayudando a familias con pocos recursos.<\/p>\n De pronto nos dimos cuenta de que hab\u00eda muchas familias con hijos as\u00ed. Son personas que no est\u00e1n visibles, y por eso no las percibes.<\/p>\n Pensamos que lo mejor era hacer una cooperativa, donde todos particip\u00e1ramos y fu\u00e9ramos parte de la empresa. Era importante la decisi\u00f3n de no buscar el lucro, aunque desde luego lo que nos hemos propuesto es ganarnos la vida. Pero lo que nos interesa es la integraci\u00f3n social. Redactamos los estatutos, fuimos a FEVECTA<\/a> (Federaci\u00f3 Valenciana de Cooperatives de Trevall Associat), donde nos ayudaron.<\/p>\n Cometimos fallos de novato, como no ser un \u201cCentro Especial de Empleo\u201d, donde los sueldos est\u00e1n bonificados y puedes obtener determinadas ayudas… El proceso fue costoso. Trabajar con personas con capacidades diferentes es muy compensador, porque el afecto que te dan es inmenso, siempre est\u00e1n de buen humor, te abrazan por cualquier cosa. Eso no se paga con dinero. Pero claro, el dinero es necesario para subsistir. Estamos en marcha y todos los principios son costosos.<\/p>\n \u00bfC\u00f3mo funcion\u00e1is?<\/b><\/i><\/p>\n Todos somos cooperativistas con los mismos deberes y atribuciones. Los cuatro chavales trabajan conmigo en el campo. A las ocho de la ma\u00f1ana nos citamos en el almac\u00e9n. Si hay que preparar alg\u00fan pedido, se prepara. En invierno, como hace fr\u00edo, nos quedamos un rato all\u00ed hasta que el sol coge fuerza. Luego nos vamos al campo y nos dedicamos a las tareas agr\u00edcolas. Luego est\u00e1 Salva, que se ocupa del tema comercial y de las relaciones p\u00fablicas. Antes trabajaba en la banca, pero se lo dej\u00f3. Y Mar\u00eda Jos\u00e9, que es conciliadora social y tiene experiencia de campamentos, y lleva la administraci\u00f3n. Trabajaba en una empresa de muebles hasta que cerr\u00f3 y se qued\u00f3 en paro. Somos todos de Picassent.<\/p>\n Los chicos han hecho varios cursos de jardiner\u00eda, de modo que el campo no les suena a nuevo. Tienen una experiencia b\u00e1sica que es fundamental para que su trabajo aqu\u00ed sea eficiente. La principal faena es encargarse de la broza, las hierbas, en valenciano se dice birbar<\/i>. Hay que aclarar que no siempre la hierba el mala. La broza tiene una funci\u00f3n en la naturaleza. Los agricultores convencionales no entienden el funcionamiento de la naturaleza. Solo hay que fijarse en el jard\u00edn m\u00e1s grande del planeta, el Amazonas; da de comer a un mont\u00f3n de gente desde hace miles de a\u00f1os; los ind\u00edgenas no hacen nada para explotarlo, solo lo provechan, son m\u00e1s inteligentes que nosotros. En ese jard\u00edn no hay pesticidas ni insecticidas, y mira lo frondoso que es.<\/p>\n Yo no me ir\u00eda a vivir all\u00ed, lo confieso.<\/b><\/i><\/p>\n Son cosas que hay que ver en perspectiva. Es posible que yo tampoco me fuera, porque no tienes tel\u00e9fonos m\u00f3viles y otros artilugios a los que estamos acostumbrados. Pero la gente que vive all\u00ed tiene una buen relaci\u00f3n con la naturaleza, mucho mejor que nosotros.<\/p>\n![\"Los](\"http:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/04_slider.jpg\")
<\/a>![\"otra\"](\"http:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/otra.jpg\")
<\/a>Cooperativa Terrabona<\/b><\/i><\/p>\n
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<\/a>\u00bfEs viable una cooperativa en la agricultora ecol\u00f3gica?<\/b><\/i><\/p>\n![\"03_slider\"](\"http:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/03_slider.jpg\")
<\/a>\u00bfC\u00f3mo llegar a ese mercado enorme de los ciudadanos de Valencia?<\/b><\/i><\/p>\n