{"id":6497,"date":"2015-08-30T11:58:14","date_gmt":"2015-08-30T09:58:14","guid":{"rendered":"http:\/\/agroicultura.com\/general\/?p=6497"},"modified":"2023-04-20T11:34:38","modified_gmt":"2023-04-20T09:34:38","slug":"la-agricultura-en-la-historia-de-la-humanidad-iv-a","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/la-agricultura-en-la-historia-de-la-humanidad-iv-a\/","title":{"rendered":"La agricultura en la Historia de la Humanidad. 5"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column]

ESTIMADO LECTOR<\/b><\/span><\/p>\n

Esta serie es la m\u00e1s visitada, con diferencia, de todas las entradas de Agroicultura-Perinquiets. Esto nos congratula, y nos ha animado a buscar m\u00e1s documentos relativos a la historia de este aspecto determinante en el desarrollo de la Humanidad. Desde hace meses venimos ofreciendo largos res\u00famenes de cap\u00edtulos de HISTORIA GENERAL DE LA AGRICULTURA, de los pueblos n\u00f3madas a la biotecnolog\u00eda<\/i><\/a>, de Jos\u00e9 Ignacio Cubero<\/b>. El autor es doctor en Biolog\u00eda y Agronom\u00eda, Acad\u00e9mico de Ciencias Exactas F\u00edsicas y Naturales, profesor en la Universidad de Cordoba (Espa\u00f1a) y ha ejercido diversos cargos en instituciones nacionales e internacionales. <\/span><\/p>\n

El trabajo del profesor Cubero es de dimensiones enciclop\u00e9dicas, y dedica largas secciones al desarrollo de la Agricultura en todos los continentes, con especial dedicaci\u00f3n a Espa\u00f1a y a Iberoam\u00e9rica. <\/span><\/p>\n

Recomendamos a nuestros lectores estos res\u00famenes, largos y completos, que vamos publicando todos los meses desde noviembre de 2019.<\/span><\/p>\n

\n

Agriculture in World History<\/i><\/strong>, Mark B. Tauger, profesor asociado de Historia en la Universidad de Virginia Occidental.<\/p>\n

De la colecci\u00f3n\u00a0Themes in World History<\/i>, Routledge, Taylor and Francis Group. Londres y Nueva York. 2011<\/p>\n

Resumen y edici\u00f3n de Gaspar Oliver<\/strong>.<\/p>\n

(La foto de cabecera est\u00e1 tomada de la p\u00e1gina del Museo Aquagraria<\/em>, de Ejea de los Caballeros.)<\/p>\n

Agricultura y crisis econ\u00f3micas 1900-1940<\/h1>\n

Hemos llegado al siglo XX en este resumen del libro Agriculture in World History<\/em>, de Mark B. Tauger. El autor lo divide en dos largos cap\u00edtulos, \u201cAgricultura y Crisis: 1900-40\u201d y \u201cExpansi\u00f3n y crisis: la agricultura desde la Segunda Guerra Mundial al siglo XXI\u201d.
\nPor nuestra parte, dividimos la primera mitad del siglo XX en tres entregas. La de hoy se centra en las primeras d\u00e9cadas, que marcaron la pauta de lo que ha sido la pol\u00edtica de intervenci\u00f3n de los gobiernos en apoyo de la agricultura.<\/p>\n

\"Segadora,<\/a>

Segadora, rastrilladora tirada por caballos. Ilustraci\u00f3n tomada de la p\u00e1gina Sociedad y Cultura<\/p><\/div>\n

La modernizaci\u00f3n de la agricultura se convirti\u00f3 en un objetivo prioritario de todas las sociedades y los gobiernos del mundo en el siglo XX. Nunca antes se hab\u00eda desarrollado un trabajo de apoyo a los agricultores, y a la vez, nunca tantos campesinos abandonaron el campo para ir a trabajar a la ciudad.
\nEn los primeros a\u00f1os del siglo XX la agricultura jug\u00f3 un papel central en una serie de crisis econ\u00f3micas y pol\u00edticas. Crisis que inspiraron esfuerzos a veces dram\u00e1ticos de gobiernos, de empresarios privados y de organizaciones p\u00fablicas para transformar las pr\u00e1cticas agrarias, e incluso para cambiar de arriba a abajo algunas sociedades agr\u00edcolas.
\nSe trataba de resolver el problema de la producci\u00f3n agr\u00edcola, as\u00ed como de las deficiencias de la vida rural. Pero con frecuencia fueron m\u00e1s all\u00e1 de esta visi\u00f3n pragm\u00e1tica, e introdujeron cambios revolucionarios en la agricultura y en las relaciones de esta con la vida no rural.<\/p>\n

El marco medioambiental<\/strong><\/h3>\n

Tauger incide, antes de entrar en materia, en las condiciones medioambientales del momento.
\nLa agricultura del siglo XX ha tenido que v\u00e9rselas con el calentamiento global que se inici\u00f3 en el siglo XIX, causando la descongelaci\u00f3n de los glaciares y la contracci\u00f3n de los casquetes polares. Estas crisis medioambientales se complicaron con determinadas acciones de los agricultores, y causaron grandes desastres.
\nEn Norteam\u00e9rica, los granjeros estadounidenses y canadienses reaccionaron al incremento de la demanda durante la Primera Guerra Mundial y la ca\u00edda de los precios en los a\u00f1os veinte con el arado intensivo de nuevas tierras y la producci\u00f3n de grano en las Grandes Llanuras. Esto agot\u00f3 el suelo y lo sec\u00f3.
\nLa gran sequ\u00eda de 1930 fue seguida de otras y de veranos muy calurosos entre 1932 y 1934, con el resultado del llamado Dust Bowl<\/em><\/a>: grandes tormentas de polvo y arena recorrieron miles de kil\u00f3metros, haciendo imposible el cultivo e incluso la respiraci\u00f3n. Cientos de miles de personas huyeron de la regi\u00f3n.<\/p>\n

Otras grandes sequ\u00edas afectaron a varios pa\u00edses, y pusieron a prueba la capacidad de los gobiernos. Rusia y luego la Uni\u00f3n Sovi\u00e9tica padecieron repetidas sequ\u00edas y hambrunas, y el gobierno tuvo que importar alimentos. China sufri\u00f3 veinte sequ\u00edas a lo largo del siglo XX, las m\u00e1s intensas en 1921, 1928-30 y 1940, con una consecuencia devastadora en la poblaci\u00f3n: millones de muertos. La India tuvo severas sequ\u00edas entre 1941 y 1943, en 1956 y en 1965-66. La regi\u00f3n africana del Sahel fue sacudida por terribles sequ\u00edas en los a\u00f1os 70 y 80.
\nEl origen de estos desastres era el cambio clim\u00e1tico y tambi\u00e9n la cosecha intensiva de productos de mercado (cash crops<\/em>).<\/p>\n

\"Inundaciones

Inundaciones de Bangla Desh de 1988. Fotograf\u00eda tomada de la p\u00e1gina Geceka: las peores inundaciones.<\/p><\/div>\n

Tambi\u00e9n sufrieron inmensas inundaciones regiones enteras. China en 1931 y en 1959. La India padeci\u00f3 ciclones en 1942, y Bangladesh en los primeros a\u00f1os setenta.
\nNo obstante, el rasgo de los tiempos era la sequ\u00eda y el calentamiento, consecuencia tambi\u00e9n de la acci\u00f3n humana. La mitad de los bosques del planeta se eliminaron en beneficio de tierra de cultivo y de ciudades. Con ello se privaba a la naturaleza del efecto refrescante de las selvas, y expandi\u00f3 el cultivo a tierras de poca calidad, porque los suelos de los bosques apenas tienen material org\u00e1nico, y se deterioran r\u00e1pidamente.
\nLas enfermedades de plantas y animales jugaron un importante papel, con frecuencia ignorado, en el desarrollo de la agricultura a lo largo del siglo XX. El resultado de las investigaciones en torno a esto fue el desarrollo de variedades resistentes y con alto rendimiento y la Revoluci\u00f3n Verde<\/em><\/a>.<\/p>\n

Crisis agrarias en las primeras d\u00e9cadas del siglo XX<\/strong><\/h3>\n

En la primera mitad del siglo, el planeta sufri\u00f3 grandes crisis econ\u00f3micas, sociales y pol\u00edticas que obligaron a los gobiernos a tomar iniciativas que todav\u00eda trascienden.
\nHacia 1914 los grandes pa\u00edses europeos, en especial Gran Breta\u00f1a y Alemania depend\u00edan de las importaciones de productos alimentarios. Los tra\u00edan de los Estados Unidos (que iniciaba su fase de dominio), de Canad\u00e1, Argentina y Australia, as\u00ed como de Rusia, India, Sureste Asi\u00e1tico y M\u00e9xico. Este hecho hizo pensar a determinadas elites que Inglaterra y Alemania eran vulnerables a un bloqueo en caso de una previsible guerra.
\nLos exportadores se basaban en complejos sistemas de distribuci\u00f3n. La regi\u00f3n del Punjab produc\u00eda la mayor\u00eda de los excedentes exportables en la India. Las Grandes Llanuras de los EEUU enviaban grano y carne a las grandes ciudades de su pa\u00eds y de Canad\u00e1. La mayor\u00eda de los productos exportables rusos proced\u00edan de Ucrania, conectada a trav\u00e9s del mar Negro. La larga depresi\u00f3n del Volga produc\u00eda para la Rusia Central. China ten\u00eda una inmensa poblaci\u00f3n rural con limitadas reservas y muy vulnerable a los desastres naturales.
\nEn los primeros a\u00f1os del siglo XX la agricultura se recuper\u00f3 de la depresi\u00f3n de finales del siglo XIX. Los precios subieron y el comercio prosper\u00f3.<\/p>\n

\"La<\/a>

La familia Rinieri, fabricantes de tractores italianos. tomada de su p\u00e1gina web.<\/p><\/div>\n

La renta de un agricultor medio norteamericano equival\u00eda a la de un trabajador asalariado en una ciudad que realizara una cantidad de trabajo similar. Esta \u201cparidad\u201d sirvi\u00f3 de indicativo para las subvenciones del gobierno a los granjeros durante la gran depresi\u00f3n.
\nSin embargo, el sector agrario inici\u00f3 el siglo, tanto en Europa como en los Estados Unidos, con un declive, en relaci\u00f3n con la expansi\u00f3n y modernizaci\u00f3n del sector industrial. El presidente Theodore Roosevelt design\u00f3 una Comisi\u00f3n sobre la Vida en el Campo en 1908 para extender a este los niveles de vida urbanos, al tiempo que apoyaba la investigaci\u00f3n t\u00e9cnica y econ\u00f3mica para la agricultura.
\nEn Europa la integraci\u00f3n de los campesinos con los ciudadanos empez\u00f3 a producirse. La mayor\u00eda de los agricultores franceses compraban (en lugar de producirlos ellos mismos) el pan y la ropa que consum\u00edan. En Alemania los agricultores fueron incluidos en el sistema de seguridad social.
\nEs una iron\u00eda, reflexiona Tauger, que fue precisamente ese el momento de despegue de la literatura acad\u00e9mica sobre el folklore en v\u00edas de desaparici\u00f3n, y la glorificaci\u00f3n de los campesinos y la vida agraria como la esencia de una naci\u00f3n, seg\u00fan los propagandistas conservadores.<\/p>\n

La agricultura en la Primera Guerra Mundial<\/strong><\/h3>\n

Esta guerra tuvo enormes consecuencias sin precedentes en la agricultura. Los ej\u00e9rcitos enfrentados eran de dimensiones y cualidades semejantes, y la provisi\u00f3n de suministros alimentarios jug\u00f3 un papel clave en la guerra. Pr\u00e1cticamente todos los pa\u00edses en conflicto establecieron controles estatales de la agricultura para afrontar la crisis. El gobierno alem\u00e1n realiz\u00f3 un mal calculo, y una peste que da\u00f1\u00f3 la patata dio lugar al racionamiento. El gobierno oblig\u00f3 a los campesinos resistentes a cultivar sus tierras. En el Invierno del Nabo (Turnip Winter<\/em>) de 1916 se censaron 750.000 muertes m\u00e1s de lo \u201cnormal\u201d en un a\u00f1o de guerra. Los bloqueos de submarinos dieron lugar a racionamientos y controles agr\u00edcolas en las naciones en guerra, con efectos como la confiscaci\u00f3n de tierras a los campesinos que se resist\u00edan a cultivar lo ordenado.<\/p>\n

\"Cartel<\/a>

Cartel propagand\u00edstico de la Primera Guerra Mundial. tomado de la p\u00e1gina Women’s Land Army<\/p><\/div>\n

Los prisioneros de guerra se enviaron a cultivar los campos abandonados por los soldados\u00a0que luchaban en\u00a0los frentes. El descenso de la producci\u00f3n, a cargo de mujeres, ni\u00f1os y viejos, fue notable. Francia esperaba auxiliarse de la producci\u00f3n de su colonia argelina, pero no obtuvo buenos resultados.
\nAlemania y Austria tuvieron un alivio con la revoluci\u00f3n sovi\u00e9tica, porque les permiti\u00f3 ocupar la f\u00e9rtil Ucrania, pero no consiguieron lo que esperaban. Gran Breta\u00f1a, Francia e Italia iniciaron en 1916 una pol\u00edtica de compras en com\u00fan en mercados extranjeros. Se constituy\u00f3 el Inter-Allied Food Council<\/em>, Consejo Alimentario Interaliado, con importaciones b\u00e1sicamente de los Estados Unidos, que contribuy\u00f3 a la victoria aliada. Inglaterra tambi\u00e9n obten\u00eda alimentos de Egipto. Cuando el Imperio Otomano declar\u00f3 la guerra en 1914, los brit\u00e1nicos ocuparon Egipto y forzaron la exportaci\u00f3n de grandes cantidades de grano en 1915 y 1916, agotando las reservas campesinas. Oblig\u00f3 a trabajar a 500.000 campesinos, lo cual dio lugar a una rebeli\u00f3n nacionalista en 1919. Las tropas brit\u00e1nicas \u201cpacificaron\u201d a los rebeldes desarmados que hab\u00edan arrancado tramos de v\u00eda interrumpiendo la comunicaci\u00f3n con El Cairo.
\nLos granjeros canadienses y yanquis se beneficiaron del incremento de la demanda durante la guerra. Pero los agricultores de los EEUU se enfrentaron a una crisis dom\u00e9stica: la cosecha de trigo se redujo un tercio en 1916-17, en el momento que los aliados europeos compraban el doble de lo normal. El precio de los granos se triplic\u00f3. El presidente Wilson sospechaba de una alianza oculta entre granjeros y comerciantes en la elevaci\u00f3n de precios, cuando en realidad se deb\u00eda a la sequ\u00eda, las plagas y otros factores naturales. No obstante, se abstuvo de intervenir los mercados.
\nCuando en 1917 se dieron las primeras revueltas campesinas en los EEUU, Gran Breta\u00f1a introdujo las subvenciones a los agricultores. El Congreso de los EEUU introdujo una ley de control de precios, a la que se opuso el lobby agrario. Advertido el presidente Wilson por los aliados de que se preve\u00eda una hambruna en Europa sin los suministros agrarios norteamericanos, aquel design\u00f3 a Herbert Hoover un ingeniero de minas, como administrador de la ayuda alimentaria, y se legisl\u00f3 un precio m\u00ednimo para el trigo. Los granjeros, previendo un incremento de la demanda, hab\u00edan arado millones de hect\u00e1reas con tractores reci\u00e9n incorporados a la producci\u00f3n, pero el control de precios domin\u00f3 el resto de la guerra.
\nNo obstante, los comerciantes de grano aprovecharon bien la oportunidad. La compa\u00f1\u00eda norteamericana Cargill tuvo tantos beneficios que fue acusada de aprovecharse de la guerra.
\nEn cualquier caso, los gobiernos europeos y americanos aprendieron de la experiencia b\u00e9lica para iniciar pol\u00edticas de intervenci\u00f3n agr\u00edcola en los mercados.<\/p>\n

La Gran Depresi\u00f3n de los a\u00f1os 30<\/strong><\/p>\n

Tras la guerra, los Estados Unidos de Norteam\u00e9rica fue el pa\u00eds con mayores reservas alimentarias para dar de comer a una Europa en ruinas. Utilizaron este hecho como arma, y su primera intervenci\u00f3n fue obligar a Alemania a firmar el Tratado de Versalles en 1919.
\nHasta el a\u00f1o 20 los precios se mantuvieron altos. Pero cuando Europa recuper\u00f3 su producci\u00f3n agr\u00edcola, cayeron un 50 por ciento en 1921, y permanecieron as\u00ed toda la d\u00e9cada.
\nEn los EEUU, Europa y en el resto de los continentes, los agricultores padecieron una superproducci\u00f3n cr\u00f3nica y unos precios bajos persistentes. Tauger asegura que los gobiernos rehusaron intervenir los precios hasta la crisis de los 30 debido a teor\u00edas econ\u00f3micas trasnochadas y al miedo de los agricultores a sufrir interferencias.
\nEl Congreso de los EEUU debati\u00f3 diferentes propuestas de intervenci\u00f3n de precios. Ninguna tuvo \u00e9xito porque, seg\u00fan Tauger, \u201clos conservadores advert\u00edan que incrementar\u00edan la producci\u00f3n en mercados saturados y mantendr\u00eda granjeros ineficientes. Estos intentaron defenderse de los bajos precios mediante cooperativas, pero solo tuvieron \u00e9xito peque\u00f1os grupos de cultivadores especializados, como los de los c\u00edtricos californianos, que formaron \u201cSunkist\u201d, o los cultivadores de ar\u00e1ndanos de Nueva Inglaterra, que formaron \u201cOcean Spray\u201d. Los que cultivaban cereal eran mucho m\u00e1s numerosos y m\u00e1s inclinados a salirse de las cooperativas.\u201d<\/p>\n

\"Granjero<\/a>

Granjero afroamericano de Florida ante su cosecha de de ma\u00edz. Imagen tomada de Wikipedia<\/p><\/div>\n

En el Sur, los aparceros m\u00e1s pobres ganaban 14 c\u00e9ntimos al d\u00eda, mientras que los grandes propietarios de fincas algodoneras obten\u00edan suculentos beneficios porque el algod\u00f3n ten\u00eda una gran demanda. No obstante, una plaga de gorgojo devast\u00f3 las plantaciones algodoneras. El resultado fue un enorme flujo migratorio de peque\u00f1os aparceros, casi todos de origen afroamericano, hacia las grandes ciudades industriales del Norte.
\nEn las llanuras, los granjeros incrementaron la mecanizaci\u00f3n, en algunos casos excepcionales se cosechaban miles de hect\u00e1reas con media docena de peones. El Departamento de Agricultura yanqui estimul\u00f3 la industrializaci\u00f3n de la agricultura por encima de una pol\u00edtica de ayuda a los campesinos que se arruinaban.
\nEn Canad\u00e1 se produjo una intervenci\u00f3n en los a\u00f1os 1917-20, a trav\u00e9s de la Canadian Wheat Board<\/em> (la Oficina Canadiense del Trigo). Pero en 1920 la suprimi\u00f3. Los campesinos se rebelaron ante el colapso de los precios, y llegaron atacar la bolsa de futuros de granos de Winnipeg. All\u00ed, como en Chicago, los intermediarios compraban y vend\u00edan materias primas antes de su producci\u00f3n. Los granjeros canadienses propusieron que su cereal se vendiera a un fondo com\u00fan, que les pagar\u00eda una vez que la cosecha estuviera vendida, mejor que competir entre ellos y dar lugar a un hundimiento de los precios. La mitad del trigo canadiense se atuvo a este sistema, que se hundi\u00f3 con la Depresi\u00f3n.
\nEn Inglaterra, muchos agricultores transformaron sus campos de grano en pastos. El Parlamento aprob\u00f3 una ley agraria con apoyo a los precios y salarios m\u00ednimos, pero los campesinos no la aceptaron y fue abolida. Como en el resto del mundo, los precios se vinieron abajo a lo largo del los a\u00f1os 20.
\nLos agricultores franceses se volvieron m\u00e1s perspicaces y comprometidos pol\u00edticamente tras la Primera Guerra Mundial. Sin embargo, su n\u00famero baj\u00f3 de cinco a cuatro millones entre 1928 y 1928. La demanda urbana estaba por encima de la producci\u00f3n, y Francia tuvo que importar la cuarta parte de sus necesidades alimentarias.
\nLa Conferencia Econ\u00f3mica Mundial de 1927, convocada por la Liga de Naciones centr\u00f3 su atenci\u00f3n en las crisis agr\u00edcolas. Algunos atribu\u00edan los males de la agricultura al desequilibrio entre los bajos precios de los productos agrarios y los altos precios de los productos industriales. Se discuti\u00f3 mucho sin llegar a ninguna conclusi\u00f3n, salvo la famosa ret\u00f3rica de que el mercado lo resuelve casi todo. As\u00ed lleg\u00f3 al Gran Depresi\u00f3n en 1929, que sacudi\u00f3 de arriba a abajo todas las teor\u00edas econ\u00f3micas.<\/p>\n

\"Hacendados<\/a>

Hacendados mejicanos vigilando sus posesiones. Foto tomada de la p\u00e1gina Historia de Casa Grande.<\/p><\/div>\n

Se vio que si algunas de las medidas en apoyo de la agricultura hubieran sido aplicadas en los a\u00f1os 20, la crisis habr\u00eda sido menor. Ciertos pol\u00edticos y economistas las rechazaban, asegurando que solo se pod\u00edan aplicar en tiempo de guerra.
\nPor entonces, el sector agr\u00edcola empleaba en el mundo a dos tercios de la poblaci\u00f3n trabajadora. Hacia 1929 hab\u00eda una superproducci\u00f3n de materias primas agr\u00edcolas, y los precios eran m\u00e1s bajos que nunca. Durante los peores a\u00f1os de la crisis, a pesar del descenso de la producci\u00f3n, los precios no subieron.
\nLos intermediaron intentaban vender con desesperaci\u00f3n el almacenaje. Los gobiernos intentaban aliviar las dificultades de los granjeros y el abandono de la tierra, al tiempo que manten\u00edan el precio de las materias primas agrarias bajo para alimentar a las grandes bolsas de paro creadas por la Depresi\u00f3n.
\nEn 1933, la Liga de Naciones realiz\u00f3 una conferencia internacional sobre el trigo en la que los pa\u00edses exportadores acordaron limitar sus ventas, aunque pocos hicieron caso. Los gobiernos no acertaban a dar con la soluci\u00f3n de las crisis agrarias, mientras la agricultura se reduc\u00eda y la industria crec\u00eda.
\nEl dominio econ\u00f3mico global de los EEUU, sostiene Tauger, convierte en significativa su experiencia en estos campos. Los precios de los productos agrarios yanquis arrastraron en su ca\u00edda a los de los otros pa\u00edses. El presidente Herbert Hoover rechaz\u00f3 intervenciones de tiempos de guerra, confiando en que el mercado corregir\u00eda los problemas. Cre\u00f3 un Federal Farm Board<\/em> (Oficina federal para la agricultura) que compr\u00f3 ocho toneladas de grano sobrante, pero rehus\u00f3 emplear esta reserva para ayudar a los granjeros sure\u00f1os que se mor\u00edan de hambre, con la excusa de que se desmoralizar\u00edan y el mercado se reducir\u00eda, si bien la mayor\u00eda de los campesinos necesitados no ten\u00edan siquiera dinero para satisfacer sus necesidades. Tras una sequ\u00eda en Montana en 1931, se distribuy\u00f3 ayuda monetaria entre una fracci\u00f3n de la poblaci\u00f3n necesitada.
\nContra el consejo de los economistas, Hoover impuso tarifas en la importaci\u00f3n de ciertos productos, lo que provoc\u00f3 la misma medida contra las exportaciones yanquis, sobre todo las agrarias.<\/p>\n

\"Fotograf\u00eda<\/a>

Fotograf\u00eda tomada de la p\u00e1gina Mnopedia<\/p><\/div>\n

En 1932 el activista rural Milo Reno constituy\u00f3 la Farmer’s Holiday Association, con el prop\u00f3sito de organizar un boicot en los mercados nacionales y forzar al gobierno a proteger los precios agr\u00edcolas. En agosto empezaron las \u201cvacaciones\u201d de los agricultores, y hubo ataques a bancos, cortes de carreteras y de l\u00edneas ferroviarias y enfrentamientos con la polic\u00eda, que causaron muertos. Cientos de miles de granjeros perdieron sus propiedades, a pesar de que la Asociaci\u00f3n intent\u00f3 que se llegaran a acuerdos entre deudores y acreedores, sobre todo bancos.
\nEl creciente descontento provocado por la timidez de Hoover para resolver las crisis allan\u00f3 el camino para la elecci\u00f3n del dem\u00f3crata Franklin D. Roosvelt. Educado en un entorno rural propiedad de su rica familia, dise\u00f1\u00f3 el New Deal<\/em> que en el \u00e1rea agr\u00edcola estuvo dirigido por Henry A. Wallace, un cient\u00edfico de altura en la cuesti\u00f3n agraria. El New Deal<\/em> agr\u00edcola se bas\u00f3 en las propuestas desestimadas en los a\u00f1os veinte: reforma del cr\u00e9dito, limitaci\u00f3n de la superficie cultivada y apoyo a los precios. Se compraron a los bancos hipotecas de granjeros arruinados. Se subvencionaron reducciones de cultivos determinados, algo que provoc\u00f3 esc\u00e1ndalos porque se tuvieron que destruir cosechas y sacrificar ganado excedentes.
\nLa Commodity Credit Corporation<\/em> (Corporaci\u00f3n de Cr\u00e9dito para Materias Primas) adelant\u00f3 pagos a los cultivadores. Si vend\u00edan sus productos por encima del cr\u00e9dito, lo devolv\u00edan, si el precio estaba por debajo, entregaban la cosecha al CCC para que lo exportara.
\nSe desarrollaron f\u00f3rmulas de mercado cooperativas que todav\u00eda funcionan, se llev\u00f3 a cabo una electrificaci\u00f3n rural, medidas para la conservaci\u00f3n del suelo y se institucionalizaron ayudas extraordinarias. Fueron la primera oleada de subsidios agr\u00edcolas en los Estados Unidos, y constituyen la base de la pol\u00edtica agraria presente.<\/p>\n

\"Fotograf\u00eda<\/a>

Fotograf\u00eda tomada de Mnopedia<\/p><\/div>\n

Este sistema se basaba en experiencias locales y en propuestas de estudiosos del campo, pero tambi\u00e9n en experiencias hist\u00f3ricas extranjeras, como la de China para tiempos de cosechas superabundantes. Tambi\u00e9n reflejaban pol\u00edticas semejantes en la Uni\u00f3n Sovi\u00e9tica y en los pa\u00edses fascistas. Las corruptelas y la corrupci\u00f3n no pudieron evitarse, y hubo que combatirlas tras la Segunda Guerra Mundial. Tambi\u00e9n fue un rasgo de estas pol\u00edticas, la marginaci\u00f3n de los granjeros afroamericanos en beneficio de los blancos.<\/p>\n

Gran Breta\u00f1a, Francia, Canad\u00e1, Australia y Argentina<\/strong><\/p>\n

Gran Breta\u00f1a fue menos afectada por la Gran Depresi\u00f3n. Los precios cayeron, pero los agricultores ten\u00edan menos deudas. Una ley del Parlamento estableci\u00f3 organizaciones de campesinos para controlar el mercado. Por ejemplo, cuando los precios de la leche cayeron en 1932, cien mil granjeros votaron el establecimiento de una Oficina para la Venta de Leche (Milk Marketing Board<\/em>). Se instituyeron tambi\u00e9n otras oficinas semejantes para patatas y carne de cerdo. Asimismo se establecieron subsidios.
\nLa cosecha de trigo de Francia de 1932-33 fue la m\u00e1s alta de la historia, e hizo descender los precios. El gobierno restringi\u00f3 las importaciones, fij\u00f3 los precios y gast\u00f3 millones de francos en subsidios y en programas de ayuda. Una nueva ca\u00edda de precios en 1934 incit\u00f3 a un periodista franc\u00e9s, Henri Dorg\u00e8res, a realizar una campa\u00f1a semejante a la de Milo Reno en los Estados Unidos, con boicots, actos contra los desahucios de fincas, y proponiendo la insumisi\u00f3n fiscal. Organiz\u00f3 paramilitarmente a j\u00f3venes agricultores, y elabor\u00f3 un discurso antisemita. El incremento de los precios a partir de 1936 desactiv\u00f3 este movimiento de Dorg\u00e8res.
\nLos granjeros canadienses se enfrentaban a un colapso de los precios, sequ\u00edas y olas de calor y de tormentas de polvo, plagas de langostas y da\u00f1os en las cosechas de ma\u00edz y cereales. La producci\u00f3n se redujo un tercio, y 250.000 granjeros abandonaros sus pueblos y se marcharon a las ciudades. El gobierno reaccion\u00f3 instituyendo mecanismos y organismos de ayuda.
\nAustralia se hab\u00eda convertido hacia 1900 en un importante exportador de grano, carne y productos l\u00e1cteos. Al final de la guerra, intent\u00f3 convertir en granjeros a excombatientes ociosos e irritados. El experimento fue un fracaso estruendoso, por las \u00e1ridas condiciones del interior del continente y porque no pudieron pagar las deudas adquiridas. Abandonaron las granjas y se instalaron en las ciudades. Los gobiernos provinciales suministraron algunas ayudas, pero pocos granjeros se beneficiaron de ellas.. El gobierno federal de Canberra solo intervino al empezar la Segunda Guerra Mundial. Estableci\u00f3 una oficina para el trigo con car\u00e1cter provisional que dur\u00f3 sesenta a\u00f1os.<\/p>\n

\"Gauchos.\"<\/a>

Gauchos. Fotograf\u00eda tomada de la p\u00e1gina El nacionalista.mforos<\/p><\/div>\n

Argentina, otra gran democracia agraria, triplic\u00f3 sus cosechas de grano entre 1900 y 1913, y se convirti\u00f3 en una peque\u00f1a potencia agr\u00edcola. Los agricultores argentinos era aparceros, la mayor\u00eda inmigrantes sin el dinero para comprar tierras, y contrataban a braceros. Si la cosecha se daba bien, ganaban bastante dinero. No obstante, tras la excepcional cosecha de 1912, los precios cayeron, y los terratenientes empezaron a echarlos de las tierras. El conflicto entre propietarios, aparceros arruinados y braceros (huelgas, enfrentamientos con las fuerzas del orden) dur\u00f3 hasta 1920, cuando los precios subieron.<\/p>\n

Al final de esa d\u00e9cada el gobierno argentino proporcion\u00f3 ayuda a los agricultores, b\u00e1sicamente formaci\u00f3n. Import\u00f3 15.000 tractores y 25.000 cosechadoras. El crack del 29 hizo que los agricultores regresaran a los caballos, abandonando sus cosechas no vendidas o quem\u00e1ndolas, como sucedi\u00f3 en 1933. Ese a\u00f1o el gobierno estableci\u00f3 agencias que compraran la superproducci\u00f3n y detuvieran nuevas roturaciones. La oficina del vino destruy\u00f3 sus almacenajes. La del grano export\u00f3 lo que hab\u00eda comprado.
\nEn resumen, los pa\u00edses democr\u00e1ticos m\u00e1s grandes, los avances cient\u00edficos, tecnol\u00f3gicos y econ\u00f3micos permitieron a los agricultores obtener grandes cosechas. No obstante, la relativa uniformidad de las grandes cosechas permiti\u00f3 que los problemas medioambientales o los desastres econ\u00f3micos tambi\u00e9n tuvieran grandes consecuencias. Tanto los gobiernos como los agricultores creyeron que la superproducci\u00f3n y el derrumbe de los precios de los a\u00f1os 20 eran aberraciones que acabar\u00edan corrigi\u00e9ndose. Casi nadie anticip\u00f3 la Gran Depresi\u00f3n, que se avecinaba. Y pr\u00e1cticamente todos los pa\u00edses afectados crearon programas pioneros de ayuda a la agricultura. Programas que, sin embargo, no llegaron a la mayor\u00eda de los agricultores, lo que provoc\u00f3 masivos \u00e9xodos hacia las ciudades.<\/p>\n

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