{"id":7009,"date":"2016-02-29T12:42:13","date_gmt":"2016-02-29T11:42:13","guid":{"rendered":"http:\/\/agroicultura.com\/general\/?p=7009"},"modified":"2020-03-05T20:51:31","modified_gmt":"2020-03-05T19:51:31","slug":"la-agricultura-en-la-historia-de-la-humanidad-v-b","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/la-agricultura-en-la-historia-de-la-humanidad-v-b\/","title":{"rendered":"La agricultura en la Historia de la Humanidad – 09"},"content":{"rendered":"

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ESTIMADO LECTOR<\/b><\/span><\/p>\n

Esta serie es la m\u00e1s visitada, con diferencia, de todas las entradas de Agroicultura-Perinquiets. Esto nos congratula, y nos ha animado a buscar m\u00e1s documentos relativos a la historia de este aspecto determinante en el desarrollo de la Humanidad. Desde hace meses venimos ofreciendo largos res\u00famenes de cap\u00edtulos de HISTORIA GENERAL DE LA AGRICULTURA, de los pueblos n\u00f3madas a la biotecnolog\u00eda<\/i><\/a>, de Jos\u00e9 Ignacio Cubero<\/b>. El autor es doctor en Biolog\u00eda y Agronom\u00eda, Acad\u00e9mico de Ciencias Exactas F\u00edsicas y Naturales, profesor en la Universidad de Cordoba (Espa\u00f1a) y ha ejercido diversos cargos en instituciones nacionales e internacionales. <\/span><\/p>\n

El trabajo del profesor Cubero es de dimensiones enciclop\u00e9dicas, y dedica largas secciones al desarrollo de la Agricultura en todos los continentes, con especial dedicaci\u00f3n a Espa\u00f1a y a Iberoam\u00e9rica. <\/span><\/p>\n

Recomendamos a nuestros lectores estos res\u00famenes, largos y completos, que vamos publicando todos los meses desde noviembre de 2019.<\/span><\/p>\n

\n

Agriculture in World History<\/i><\/strong>, Mark B. Tauger, profesor asociado de Historia en la Universidad de Virginia Occidental.<\/p>\n

De la colecci\u00f3n\u00a0Themes in World History<\/i>, Routledge, Taylor and Francis Group. Londres y Nueva York. 2011<\/p>\n

Resumen y edici\u00f3n de Gaspar Oliver<\/strong>.<\/p>\n

(La fotograf\u00eda de portada ha sido tomada de\u00a0www.gastrosoler.com<\/a>)<\/span><\/p>\n

La agricultura en el Tercer Mundo (siglo XX)<\/h1>\n

Las antiguas colonias se independizaron de sus metr\u00f3polis en los a\u00f1os 50 y sesenta del siglo XX por medio de violentos procesos. Todos los nuevos pa\u00edses se sustentaban en una base agraria que, una vez independientes, intentaron modernizar.<\/p>\n

La reforma agraria fue complicada y ambivalente. Su prop\u00f3sito era incrementar la producci\u00f3n de alimentos, para lo cual la clave fue la Revoluci\u00f3n Verde.\u00a0Puede interpretarse, dice Tauger, que los gobiernos intentaban eliminar la subordinaci\u00f3n dual de los campesinos a la sociedad no agraria y a la naturaleza.
\nLos pa\u00edses en desarrollo se convirtieron en laboratorios donde se experimentaron teor\u00edas econ\u00f3micas contradictorias.
\nAl principio se pusieron en pr\u00e1ctica teor\u00edas sobre la modernizaci\u00f3n, suponiendo que el desarrollo de los Estados Unidos y de los pa\u00edses europeos val\u00eda para todo el planeta.<\/p>\n

\"Imagen

Imagen tomada de juanmgeo.wordpress.com<\/p><\/div>\n

Algunos proyectos funcionaron, como el canal de irrigaci\u00f3n del Gezira Scheme<\/em> en Sud\u00e1n, que desviaba el agua del Nilo Blanco y Azul para regar una superficie de 8.800 kil\u00f3metros cuadrados. Esto proporcion\u00f3 ingresos al pa\u00eds por las ventas de algod\u00f3n, trigo y otras cosechas.
\nOtros proyectos fracasaron, como el emprendido por las autoridades brit\u00e1nicas en una regi\u00f3n muy \u00e1rida de Tanganika para la producci\u00f3n de cacahuete para aceite. Los obst\u00e1culos fueron variados, desde la escasez de fondos, maquinaria inapropiada, leones y elefantes hambrientos, sequ\u00eda y huelgas.
\nEn \u00c1frica se produjo una afluencia de colonos europeos tras la independencia, con objeto de establecerse en grandes explotaciones, que fue interpretada como una segunda colonizaci\u00f3n. Este fen\u00f3meno no se produjo en Asia.
\nTanzania sigui\u00f3 tras su independencia una pol\u00edtica de rasgos socialistas, promovida por Julius Nierere. Se trataba de erradicar a los agricultores que viv\u00edan en granjas familiares y reunirlos en pueblos, donde crear cooperativas. Esto se hizo sin tener en cuenta las condiciones medioambientales. Nierere hizo intervenir a su ej\u00e9rcito, que quem\u00f3 las granjas de los que se resist\u00edan a concentrarse. El resultado fue una disminuci\u00f3n de las cosechas y el agotamiento del suelo. Hacia 1975, el gobierno suspendi\u00f3 el programa t\u00e1citamente.<\/p>\n

La reforma agraria basada en\u00a0el r\u00e9gimen de alimentaci\u00f3n de los Estados Unidos<\/strong><\/h3>\n

La mayor pol\u00edtica agraria en los pa\u00edses en v\u00edas de desarrollo africanos fue la reforma agraria: la apropiaci\u00f3n gubernamental de los latifundios, de las plantaciones de los colonos blancos y su distribuci\u00f3n entre los campesinos pobres y sin tierras.<\/p>\n

En Latinoam\u00e9rica la pol\u00edtica se orient\u00f3 hacia el debilitamiento de los latifundistas y de las corporaciones, y restablecer la tierra y la autonom\u00eda a los agricultores pobres, tomando el ejemplo de M\u00e9xico en los a\u00f1os 30 del siglo XX.<\/p>\n

\"Fotograf\u00eda

Fotograf\u00eda tomada de la p\u00e1gina de la ONU<\/p><\/div>\n

Los economistas y otros expertos recomendaban la reforma agraria para mantener a los campesinos en la tierra, y evitar las grandes migraciones hacia la ciudad, y tambi\u00e9n suponiendo que se proporcionaba un mercado a los bienes industriales y una base fiscal para incrementar los ingresos del estado. Si los agricultores segu\u00edan cultivando la tierra, el sector agrario ser\u00eda productivo y los gobiernos podr\u00edan ahorrar inversiones de capital para la industria.
\nLa FAO convoc\u00f3 una conferencia internacional sobre la reforma agraria en 1960 seg\u00fan esta visi\u00f3n. De paso se pensaba que la reforma agraria minar\u00eda las bases de los movimientos revolucionarios, si bien las reformas agrarias fueron un hecho lleno de violencia y de acciones dram\u00e1ticas en el desarrollo de estos pa\u00edses.
\nLa mayor reforma agraria tras la Segunda Guerra Mundial tuvo lugar en Jap\u00f3n. Los agricultores en r\u00e9gimen de arrendamiento, la poblaci\u00f3n rural m\u00e1s grande, pagaban elevadas rentas a poderosos y ricos propietarios que hab\u00edan apoyado el gobierno imperial.
\nEn 1946, la ocupaci\u00f3n norteamericana, con apoyo del Congreso, impuso una reforma agraria igualitaria, en la que el gobierno compr\u00f3 tierra arrendada y de grandes propietarios, la dividi\u00f3 en peque\u00f1as parcelas y la vendi\u00f3 a los arrendatarios, a los peones sin tierra, con intereses muy bajos, el diez por ciento de lo que anteriormente pagaban a los terratenientes.
\nUna reforma semejante se realiz\u00f3 en Corea del Sur y en Taiwan, acompa\u00f1ada por un apoyo a los precios agr\u00edcolas. En todos estos casos, la producci\u00f3n agraria creci\u00f3 con rapidez y sent\u00f3 las bases del crecimiento industrial.
\nEn Filipinas, el efecto no fue el mismo, porque se realiz\u00f3 en los cincuenta, cuando el macarthysmo<\/em> dominaba la pol\u00edtica norteamericana, y se tem\u00eda que la reforma agraria diera p\u00e1bulo al comunismo. As\u00ed que los terratenientes conservaron el poder en Filipinas.<\/p>\n

La reforma agraria en la India<\/strong><\/h3>\n

La mayor reforma agraria del mundo libre tuvo lugar en el Sur de Asia, cuando la India se descoloniz\u00f3 en 1947 y se dividi\u00f3 entre el pa\u00eds tradicionalmente llamado India y Pakist\u00e1n.<\/p>\n

\"Fotograf\u00eda

Fotograf\u00eda tomada de mexico.cnn.com. Corresponde a un agricultor pakistan\u00ed<\/p><\/div>\n

La principal exigencia de los movimientos agrarios hab\u00eda sido la abolici\u00f3n de los zamindars<\/em><\/a>, de las grandes propiedades y de los privilegios de los terratenientes.
\nSin embargo, estos terratenientes hab\u00edan dado su apoyo al Partido Nacional del Congreso y a la Liga Musulmana, as\u00ed que los gobiernos de la India y el Pakist\u00e1n independientes no abordaron la reforma agraria con verdaderas ganas.
\nEsto provoc\u00f3 revueltas. Una de las m\u00e1s grandes se produjo en la provincia de Telangana, de la regi\u00f3n de Hyderabad. El Nizam,<\/em> dirigente del estado principesco, intent\u00f3 separarse de la India, apoy\u00e1ndose en los terratenientes que somet\u00edan a muchos campesinos a la servidumbre por deudas. En 1948, cuando el gobierno de la India invadi\u00f3 Hyldebarad derrotando al Nizam,<\/em> los campesinos se sublevaron apoyados por el Partido Comunista de la India, liberaron a los siervos de sus deudas, ocuparon tierras y expulsaron a los se\u00f1ores. Tras derrotar al Nizam,<\/em> las tropas indias se volvieron contras los rebeldes que les hab\u00edan ayudado a vencer al Nizam.<\/em>
\nLa violencia generalizada persuadi\u00f3 a un seguidor de Gandhi, Vinobha Bhave, en 1951 a evitar estas rebeliones mediante al llamado “movimiento de regalo Bhoodan”.<\/em> \u00c9l y sus seguidores recorrieron los pueblos pidiendo a los grandes propietarios que donaran tierra a los pobres. Se donaron 2,7 millones de acres, pero con frecuencia de la peor tierra, as\u00ed que la desigualdad persisti\u00f3 en la India.<\/p>\n

\"Fotograf\u00eda

Fotograf\u00eda tomada de macarronesleninistas.wordpress.com. Representa una plantaci\u00f3n de arroz en Kerala<\/p><\/div>\n

Jawaharlal Nehru, el primer ministro del recientemente independizado pa\u00eds estaba m\u00e1s interesado en el incremento de la producci\u00f3n que en el reparto igualitario de la tierra. Estaba convencido de que las grandes explotaciones eran m\u00e1s modernas y productivas. No obstante, el Partido del Congreso se hab\u00eda comprometido a liquidar los zamidars<\/em> y otros grupos de intereses.
\nEl gobierno central cedi\u00f3 las leyes agrarias a los gobiernos de los estados, y la reforma agraria se desarroll\u00f3 hacia final de los a\u00f1os 40. Algunos terratenientes intentaron ocultar sus posesiones, pero las protestas de los campesinos y las ocupaciones forzaron la redistribuci\u00f3n. Muchos zamidars<\/em> perdieron la tierra pero conservaron el poder pol\u00edtico local.
\nKerala, un estado con dos partidos comunistas fuertes y una poblaci\u00f3n indo-cristiana, llevaron a cabo la reforma agraria m\u00e1s eficaz, eliminando el absentismo de los se\u00f1ores, la servidumbre y la propiedad, entregando la tierra a los que la cultivaban. No obstante, los sintierra y los siervos por deudas pervivieron\u00a0en la India.
\nEl gobierno de Pakist\u00e1n<\/strong> se enfrent\u00f3 a demandas agrarias similares, si bien los dirigentes del pa\u00eds eran los terratenientes. En el momento de la independencia, menos del uno por ciento de los propietarios pose\u00edan la cuarta parte de la tierra en grandes holdings<\/em>, mientras que el 65 por ciento de los campesinos pose\u00edan el 15 por ciento de la tierra en peque\u00f1as propiedades. Se declararon dos reformas agrarias, en 1959 y en 1972, reduciendo las grandes posesiones a 150 acres con irrigaci\u00f3n y a 300 de secano, pero con excepciones.<\/p>\n

\"Fotograf\u00eda

Fotograf\u00eda tomada de www.ipsnoticias.net<\/p><\/div>\n

El presidente Zulfikar Ali Butto, en 1977, intent\u00f3 rebajar estos l\u00edmites, lo que le cost\u00f3 un golpe de estado y su destituci\u00f3n por el general Zia al Haq. Solo el ocho por ciento de la tierra de los terratenientes fue sometida a reforma, cuatro millones de acres (algo m\u00e1s de dos millones de hect\u00e1reas), si bien los gobiernos posteriores ignoraron estos compromisos, lo que supuso la desaparici\u00f3n de las peque\u00f1as y medianas granjas. En la provincia meridional de Sindh, los terratenientes tienen en la actualidad sometidas a casi dos millones de personas a servidumbre por deudas.
\nEn Bangladesh,<\/strong> donde el 85 por ciento de la poblaci\u00f3n es rural, el gobierno ha intentado varias reformas agrarias, todas fallidas, por la pobreza de los agricultores y por el entramado de corrupci\u00f3n y burocracia en el gobierno. Los sintierra han aumentado en Bangladesh del 10 por ciento en 1947 al 60 por ciento en 2009.<\/p>\n

La reforma agraria en Kenya<\/strong>
\nEn \u00c1frica docenas de colonias se independizaron tras la guerra, y otras sufrieron grandes transformaciones pol\u00edticas. En ambos casos la agricultura se vio afectada mediante distintas formas de reforma agraria.
\nEn Kenya muchos campesinos africanos se vieron beneficiados, tras un \u00faltimo intento de los colonos blancos de detener la reforma. La principal disputa era las f\u00e9rtiles tierras altas ocupadas por los blancos, en las que viv\u00edan 250.000 campesinos africanos de peque\u00f1as parcelas. Tras la guerra mundial, los blancos intentaron expulsarlos o convertirlos en peones y mecanizar las explotaciones.<\/p>\n

\"Nativos

Nativos keniatas detenidos por la polic\u00eda colonial brit\u00e1nica. Foto tomada de www.independent.co.uk<\/p><\/div>\n

Esto fue el motivo de la guerrilla del Mau-Mau contra los colonos. Las autoridades coloniales brit\u00e1nicas confiscaron las tierras de los rebeldes y les encerraron en campos de concentraci\u00f3n. A la vez desplazaron de sus tierras habituales a un mill\u00f3n de africanos para separarlos de los rebeldes. En 1954, el plan Swynnerton intent\u00f3 favorecer a los peque\u00f1os agricultores. En 1970 hab\u00eda redistribuido siete millones de hect\u00e1reas entre los peque\u00f1os agricultores, elimin\u00f3 las restricciones impuestas a los africanos para el cultivo de cosechas rentables (reservadas a los colonos blancos), estableci\u00f3 programas de investigaci\u00f3n y ayuda. Esto triplic\u00f3 la producci\u00f3n agraria de los africanos ya en 1959, y muchos colonos blancos empezaron a marcharse. Tras la independencia el gobierno distribuy\u00f3 m\u00e1s de un mill\u00f3n de acres (medio mill\u00f3n de hect\u00e1reas) entre 35.000 sintierra.
\nSi bien los africanos mejor situados en el nuevo aparato se apropiaron de las mejores tierras abandonadas por los colonos, dos tercios de las antiguas tierras de los blancos se distribuyeron entre 50.000 campesinos africanos, que construyeron un sector agrario estable en el pa\u00eds, a pesar de que subsist\u00edan agricultores sin tierra y desigualdades antiguas.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se realizaron reformas agrarias en Egipto y otros pa\u00edses africanos con distintos resultados.<\/p>\n

La reforma agraria en Iberoam\u00e9rica<\/strong><\/h3>\n

En Latinoam\u00e9rica las reformas agrarias fueron de car\u00e1cter y origen muy variado. La influencia de los Estados Unidos de Norteam\u00e9rica determin\u00f3 con frecuencia los resultados de estas reformas. Vamos a ver los casos de Puerto Rico y de Guatemala.<\/p>\n

Puerto Rico es territorio de los EEUU desde 1900. Su econom\u00eda estaba dominada por las corporaciones azucareras yanquis, que se hab\u00edan apropiado ilegalmente de grandes extensiones, provocando la pobreza de los campesinos y dej\u00e1ndoles sin tierra.
\nHacia finales de los 40, las autoridades de Puerto Rico, en acci\u00f3n simult\u00e1nea a lo ocurrido en Jap\u00f3n, expropiaron cinco grandes compa\u00f1\u00edas azucareras y dividieron las propiedades en peque\u00f1as granjas. Luego las transformaron en \u201cgranjas de beneficios proporcionales\u201d, grandes extensiones donde los directores y los trabajadores compart\u00edan beneficios, algo parecido a una cooperativa comercial. Fueron un \u00e9xito.<\/p>\n

\"Fotograf\u00eda

Fotograf\u00eda tomada de inthedarkroom.org<\/p><\/div>\n

Guatemala<\/strong> hab\u00eda estado bajo dominio indirecto yanqui por medio de la United Fruit Company<\/em>, que pose\u00eda vastas extensiones de plataneras, si bien la compa\u00f1\u00eda usaba solo una peque\u00f1a parte de ellas. Hacia 1952, el nuevo presidente, Jacobo Arbenz, en colaboraci\u00f3n con el Partido Comunista de Guatemala entre otros grupos, se apropi\u00f3 de 400.000 acres de la compa\u00f1\u00eda, pagando compensaciones basadas en estimaciones de la propia United Fruit<\/em>. Esta persuadi\u00f3 a la CIA de que Arbenz era un comunista peligroso, y los yanquis organizaron un complot militar para derribarlo y cancelar las reformas. En la represi\u00f3n subsiguiente el gobierno asesin\u00f3 a 250.000 agricultores. En un giro ir\u00f3nico de la historia, el gobierno norteamericano encontr\u00f3 a la United Fruit<\/em>\u00a0culpable de violaciones de la ley antitrusts, y forz\u00f3 a diversificar sus inversiones en las plataneras de Guatemala.
\nOtros pa\u00edses iberoamericanos tuvieron reformas distintas y propias en cada caso. En Venezuela<\/strong>, los ingresos por las ventas de petr\u00f3leo permitieron al gobierno ofrecer compensaciones a los latifundistas para la ley de reforma agraria de los a\u00f1os 60. Los latifundistas llegaron a organizarse para facilitar esta reforma agraria, siempre que las compensaciones les resultaran rentables, y se trasladaron a las ciudades.
\nPer\u00fa<\/strong> en los a\u00f1os 60 todav\u00eda ten\u00eda siervos en las plantaciones. El dictador Velasco Alvarado, de una familia de agricultores, a caballo de las d\u00e9cadas 60 y 70 se apropi\u00f3 de grandes extensiones y las distribuy\u00f3 entre los agricultores. Pero la carest\u00eda de bienes agrarios consecuencia de estas medidas provocaron un golpe militar que le destituy\u00f3.
\nDos pa\u00edses suramericanos realizaron reformas de car\u00e1cter socialista, que tuvieron resultados positivos. En Chile<\/strong>, el dos por ciento de la poblaci\u00f3n pose\u00eda el 80 por ciento de la tierra, con peones en r\u00e9gimen de servidumbre por deudas.
\nEn 1964-1970, el presidente democristiano Eduardo Frei, que hab\u00eda resultado elegido con apoyo de la CIA, sometido a la presi\u00f3n de sindicatos y partidos de izquierdas, expropi\u00f3 tres millones de hect\u00e1reas de explotaciones mal gestionadas y las distribuy\u00f3 entre 20.000 trabajadores y campesinos. Salvador Allende complet\u00f3 esta reforma tras resultar elegido en 1970, pero sus seguidores m\u00e1s radicales ocuparon 2.000 propiedades ilegalmente. Tras el golpe militar de Pinochet, apoyado por los Estados Unidos, estas propiedades se devolvieron a sus due\u00f1os, pero no toc\u00f3 la reforma agraria realizada legalmente. Esto dio lugar a que la propiedad agraria en Chile se transformara y resultara en una mejor distribuci\u00f3n.
\nEn Cuba<\/strong>, Fidel Castro, que dirigi\u00f3 la toma del poder de su partido comunista, nacionaliz\u00f3 los ingenios azucareros, transform\u00e1ndolos en cooperativas de campesinos, reduciendo el m\u00e1ximo de propiedad a 67 hect\u00e1reas. Esto redujo el mayor sector exportador cubano a una econom\u00eda estatalizada, y triplic\u00f3 el n\u00famero de peque\u00f1as granjas, creando una clase de campesinos medios. No forz\u00f3 a los campesinos a unirse a las granjas colectivas.
\nOtros pa\u00edses no aplicaron reformas agrarias: Brasil y Argentina mantuvieron los grandes latifundios. Tambi\u00e9n determinados pa\u00edses africanos como Costa de Marfil, Ghana o Malawi no realizaron reformas agrarias porque no las necesitaban.
\nLos datos que resultan de las distintas reformas agrarias reflejan las circunstancias y la naturaleza pol\u00edtica y econ\u00f3mica de cada pa\u00eds afectado. En Jap\u00f3n y en Taiwan, por ejemplo, fueron exitosas. En Guatemala, el dominio de la United Fruit<\/strong> frustr\u00f3 las reformas y el desarrollo de la democracia en el pa\u00eds. En medio de tales extremos se cuentan los \u00e9xitos en la mejora de las condiciones de vida de los campesinos en Kenya, Chile o Cuba.
\nEn t\u00e9rminos generales puede decirse que las reformas agrarias redujeron, y en determinados casos eliminaron, la subordinaci\u00f3n de los campesinos a los factores no agr\u00edcolas, al menos, temporalmente.<\/p>\n

Enlace con el \u00cdndice<\/strong><\/a><\/p>\n<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]

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