Un reportaje y fotograf\u00edas de Fernando Bell\u00f3n<\/strong> Santiago Castillo, Alfred Rubio y Afons Dom\u00ednguez en el Mercado de Abastos de Alzira.<\/p><\/div>\n La Vall de la Casella trabaja desde hace tiempo en convencer a los agricultores eco de la comarca a que se agrupen, <\/em>sostiene Alfons Dom\u00ednguez. Se trata de crear algo m\u00e1s viable para todos. Este espacio en el Mercado de Abastos de Alzira es beneficiosa para la Vall porque tendr\u00eda m\u00e1s productos y m\u00e1s variedad que distribuir y vender; y para los productores porque tendr\u00edan un lugar donde llevar sus producciones limitadas. <\/em> \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El peque\u00f1o labrador ganar\u00e1 si se junta para vender directamente sus productos La iniciativa es congruente con la trayectoria de esta peque\u00f1a cooperativa de la que ya hemos hablado en AGROICULTURA-PERINQUIETS. Y tambi\u00e9n es un paso atrevido, porque en ella han puesto en juego una inversi\u00f3n limitada, pero importante, basada en la confianza que tienen […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8327,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-8326","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agroecologia"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/DSC_1856.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p4Dh6a-2ai","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8326","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8326"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8326\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15712,"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8326\/revisions\/15712"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8327"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8326"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8326"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8326"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nPara Alfons Dom\u00ednguez, Santiago Castillo y Alfred Rubio, con quienes hemos visitado el Mercado de Abastos de Alzira, el abandono de la actividad agraria que se extiende como una plaga se debe no solo al envejecimiento de la poblaci\u00f3n, sino a los precios tirados de los productos del campo. As\u00ed que han puesto en marcha lo que consideran la soluci\u00f3n m\u00e1s efectiva y al alcance de la mano del labrador, sea profesional a tiempo completo o a tiempo parcial: que se convierta en vendedor de sus cultivos.
\nNo hace mucho se ha presentado una recogida de firmas reclamando un precio justo para el consumidor y para el agricultor. A algunos les parece que el esfuerzo no hay que ponerlo en la recogida de firmas, sino en estimular al peque\u00f1o agricultor a que se organice para vender sus productos. Aseguran que hay pruebas de que la venta on line<\/em> de productos agr\u00edcolas por parte de los productores es una competencia muy fuerte a la oferta, por ejemplo, de Amazon.<\/p>\n![\"Santiago](\"http:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/DSC_1861.jpg\")
\nNo es una iniciativa nueva. Se ha experimentado antes, no siempre con \u00e9xito. Y tambi\u00e9n han aprendido, por ejemplo, en concentrar varios puntos de venta y distribuci\u00f3n, en lugar de dirigir todo a un s\u00f3lo almac\u00e9n en toda la Comunitat Valenciana. En el n\u00famero de febrero de AGRICULTURA-PERINQUIETS Enric Navarro nos explicaba una iniciativa mod\u00e9lica de central de compras en l’Horta Nord<\/a> promovida por Terra i Xufa. Otro ejemplo es el de Ecomediterr\u00e1nea. Tambi\u00e9n est\u00e1 la tienda de productos eco Punt de Sabor<\/a>, en la ciudad de Valencia. Guillermo Antero que tiene en Sagunto un huerto familiar intenta lo propio con aportaciones de peque\u00f1os agricultores del Camp de Morvedre. Constant\u00ed Ortells<\/a>, en la Plana de Castell\u00f3n. Vicent Sanz y Jos\u00e9 Antonio Rico, en Alicante. Son modelos que parten de empresas familiares, casi unipersonales, alentadas por profesionales con ganas de sacar adelante su peque\u00f1a producci\u00f3n y que se conectan con otras personas como ellos de su entorno.
\nLa Vall de la Casella ha propuesto algo diferente a otros intentos anteriores, <\/em>afirma Alfons Dom\u00ednguez. Nos hemos fijado revitalizar el Mercado de Abastos de Alzira, hoy casi abandonado. El modelo es el de la Tira de Comptar de Mercavalencia. Trabaj\u00e1bamos en un almac\u00e9n en Carcaixent y quer\u00edamos trasladarnos a Alzira a un almac\u00e9n de un pol\u00edgono que nos saliera m\u00e1s barato. Pero el Mercado de Abastos nos parec\u00eda el lugar id\u00f3neo, al plantearnos la posibilidad de modernizarlo, de revitalizarlo. <\/em>
\n Hace unos a\u00f1os, el Mercado de Abastos de Alzira marcaba el precio de la naranja de toda Espa\u00f1a. Y mira lo que es ahora, <\/em>dice Santiago Castillo. A este mercado antes se le llamaba El Prado. Antes en las familias de labradores se dec\u00eda, \u201ccuando vendamos la naranja en el Prado compraremos el televisor\u201d. Cultivaban tres o cuatro hanegadas, y sacaban un sobresueldo. Eso es lo que ha hecho ricos a estos pueblos, tener un complemento agr\u00edcola. Ahora no es as\u00ed. Pero hay un banco de tierras abandonadas por la falta de rentabilidad, porque se cultiva a p\u00e9rdida, y se deja a los naranjos que se sequen y la tierra se llena de maleza. Y lo que queremos es que vuelva a cultivarse, que las personas puedan volver a sacar un sobresueldo.<\/em><\/p>\n![\"DSC_1872\"](\"http:\/\/agroicultura.com\/general\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/DSC_1872.jpg\")
\nLa apuesta es convertir el espacio que han alquilado en ese mercado de Abastos en un centro log\u00edstico. Alguien ten\u00eda que arriesgarse, dicen. Han dado el primer paso, abrir una peque\u00f1a Tira de Comptar<\/em> de la que puedan beneficiarse peque\u00f1os productores de la comarca, de c\u00edtricos, de fruta y de hortaliza. De momento se limitan a la confecci\u00f3n m\u00e1s simple de la naranja: calibrado y encajado. Tienen una c\u00e1mara y un puesto en el mercado ecol\u00f3gico semanal que lleva dos meses funcionando.
\nLo que buscan es atraer intereses y voluntades de agricultores como ellos, un centro log\u00edstico comarcal. Ya hay varios puestos del Mercado de Abastos interesados en el producto eco, en virtud de su suministro a tiendas especializadas y a hospitales. La voz se ha corrido y est\u00e1n empezando a llegar al almac\u00e9n agricultores que ahora llevan sus productos a Valencia. Tambi\u00e9n han pensado en ofrecer sus productos eco a colegios de la comarca o a las empresas que les suministran los men\u00fas.
\nQueremos hacer una central de compras de la ribera de productos ecol\u00f3gicos,<\/em> asegura Santiago Castillo. Tambi\u00e9n de proximidad. Y adem\u00e1s, hacemos trueque. Por ejemplo, unos agricultores de Jaca venden en el sur de Francia productos eco. Y cuando bajan aqu\u00ed se llevan naranjas, limones, aguacates. Y nos dejan patatas y ajos. <\/em>
\n Yo creo que entre 15 y 20 familias de la Ribera podr\u00edan empezar a surtirnos este a\u00f1o. Estamos hablando con empresas de c\u00e1terin con objeto de tener volumen para planificar cultivos, y tambi\u00e9n con asociaciones de consumidores. No buscamos enriquecernos. Lo que queremos es crear una red de comercializaci\u00f3n de productos eco de la Ribera para darles salida, y que se recuperen los campos abandonados.<\/em>
\nEste nuevo proyecto de La Vall de la Casella<\/em> acaba de empezar a primeros de febrero. Estuvieron pensando en trasladarse del almac\u00e9n que ahora tienen en Carcaixent a otro m\u00e1s grande, en un pol\u00edgono industrial. Pero consideraron que el Mercado de Abastos de Alzira casi abandonado era el lugar adecuado para atraer a los agricultores, que ten\u00edan la costumbre de vender en \u00e9l. Es una apuesta a medio-largo plazo, y conf\u00edan en que traer\u00e1 beneficios para todos, tambi\u00e9n para ellos, los promotores
\nTambi\u00e9n destacan que les distingue el compromiso social. Prev\u00e9n hacer cursos relacionados con la manipulaci\u00f3n de productos agrarios, por ejemplo. O aprovechar el bar cerrado para hacer productos elaborados. De momento la Associaci\u00f3 de Productors Hort\u00edcoles de la Ribera, ocho o nueve, est\u00e1n decididos a sumarse al proyecto, aunque no contribuyen a los gastos. Ellos ofrecer\u00e1n productos de proximidad, no todos ecol\u00f3gicos, igual que en el mercado de los mi\u00e9rcoles.
\nEsperan que acudan a esta central de compras personas particulares y tiendas, interesadas en comprar todo tipo de producto eco, el producido localmente y el importado de otros territorios.<\/p>\n