17 hectáreas de frutales ecológicos envueltas en bosque mediterráneo. Vicent Borràs cumple este mes de julio 68 años. Nacido en una familia de agricultores de la población de Carlet, en la Ribera Alta de Valencia, estudió ingeniero técnico agrícola en la Universitat Politècnica de València. Ejerció durante décadas de profesor y, algo menos, de director […]