Jesús Sanchis Forment es uno de los agricultores ecológicos más veteranos de la Comunidad Valenciana. Cultiva hortalizas en Liria desde 1981. Jesús Sanchis es un excelente modelo del agricultor profesional comprometido con el sostenimiento del planeta y la salud de sus habitantes.
Francesc Alemany, Anna, Marta y Joan Borrell, el primero padre de las dos mujeres, y el último, marido de Marta, forman la Cooperativa Agroecológica La Crisopa. Cultivan dos hectáreas y media de huerta del Camp de Túria, entre Liria y Marines, provincia de Valencia, y una extensión mayor en Alpatró, la Vall de la Gallinera, provincia de Alicante. Son un ejemplo más de esa red, de momento capilar, que se extiende por la geografía rural española.
Hay agricultores ecológicos que practican su trabajo con un empeño especial, al margen de esa corriente que podríamos llamar “institucionalizada”. Van por libre, y se sienten más fieles a la doctrina ecológica o al menos a su interpretación particular de ella. Es el caso de Carlos y Santi, con huertos en La Pobla de Vallbona, Valencia