Hay quien sostiene que la trashumancia es la actividad humana organizada más antigua. Otros aseguran que nació en paralelo a la agricultura, en el periodo ya casi neolítico, cuando el ser humano empezaba a dejar de ser depredador y se convertía en cultivador y ganadero. Pero lo que nadie duda es que pastores y agricultores […]
Bernardo Josa, Unión Rexi, Carlet: «Cuando empezamos con el sistema ecológico tuvimos que comprar la fruta fuera, porque en España no había producción» Bernardo Josa es el propietario y el alma de la empresa familiar Unión Rexi, procesadora de fruta y verdura ecológicas deshidratadas con sede en Carlet, Valencia. Si se plasmara su vida en una obra de […]
Ademuz, un rincón para los agricultores jóvenes El Rincón de Ademuz es una comarca de la Comunidad Valenciana encajada entre Teruel y Cuenca. Su acceso desde la capital cuesta dos horas. Lleva el rincón en el titulo, pero se resiste a ser un destino que ha lastrado su prosperidad. En sus 370 kilómetros cuadrados habitan 2.500 personas […]
«Vender vino es España es difícil. Se vende muy barato y al consumidor se le cobra caro». La vendimia de este año ha sido buena por limitada y porque ha dado un vino de calidad debido a la climatología extraña. El cambio climático flota como una nube seca sobre la agricultura del mundo entero. En España […]
Tras la crisis del ladrillo, mucha gente de esta zona se metió en la agricultura para probar o para especular. Murcia y Alicante tienen una franja litoral desértica que se extiende hasta más allá de Almería, que se reconoce en toda la costa mediterránea magrebí y en las ramblas o «uadis» de la altiplanicie del Atlas y […]
Pierre Gulli, la agricultura natural y la sincronicidad del universo La finca que alberga L’Horta dels Basquetaires se encuentra en una tórrida cañada de la sierra Calderona, en el municipio de Náquera. Y una extensión con hortalizas del mismo proyecto está en l’alqueria del Bou Roig, en el término de Meliana, en l’Horta Nord de […]
JOSÉ MIGUEL SANZ, agricultor bío y presidente del Comité de Agricultora Ecológica de Aragón No se puede producir sin tener el producto vendido En el desierto se puede cultivar sabrosos frutos. Israel, Egipto, Arabia Saudí, producen verduras y frutas, por ejemplo naranjas, e incluso las venden en Europa. Más o menos entre Alcolea del Pinar, en […]
17 hectáreas de frutales ecológicos envueltas en bosque mediterráneo. Vicent Borràs cumple este mes de julio 68 años. Nacido en una familia de agricultores de la población de Carlet, en la Ribera Alta de Valencia, estudió ingeniero técnico agrícola en la Universitat Politècnica de València. Ejerció durante décadas de profesor y, algo menos, de director […]
Pocas veces una imagen literaria fue más adecuada: el Mar de Plástico de Almería. Rodando por la autovía de Málaga, al poco de salir de la ciudad hay un túnel. Al emerger de él en Aguadulce el panorama es ese mar, que se extiende treinta kilómetros lineales, hasta más allá de El Ejido. El único suelo […]
El mercadillo sabatino de la plaza del Pilar de Zaragoza es una punta de lanza agroecológica en la ciudad Jorge Hernández, que aparece en la foto de más arriba, es uno de los fundadores y promotores del mercadillo de frutas y verduras y derivados agroecológicos y de artesanía que todos los sábados se monta en […]