La comarca del Aljarafe, a un paso de Sevilla, al otro lado del Guadalquivir, es un territorio de pioneros de la producción y el consumo ecológico, y de acciones prácticas para al mejora del medioambiente. Dicen que es la tercera «ciudad» de Andalucía, con una población dispersa en las urbanizaciones de sus once «pueblos», que […]
LA CONSTANCIA DEL GRILLO El número de verano de 2018 de la revista de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) publica dos estudios muy documentados sobre dos temas apasionantes. «El parque agroecológico del Soto del Grillo. Política Municipal para dinamizar el sistema alimentario sostenible de Rivas», firmado por Alberto Cruz, de Heliconia, Sociedad Cooperativa Madrileña, […]
Imagino a un pulcro agricultor de la bella Holanda torciendo el gesto ante la contradicción entre el titular de este reportaje y la fotografía de los relajados labradores que aparecen en ella. El autor ha propiciado el contraste de propósito. La Huerta de Valencia y las huertas de la Comunidad Valenciana en general están hechas a unas […]
Ricardo Lostado, Richi, estudió ingeniería agrícola y es agrónomo practicante, esto es, que dedica sus horas de labor y sus asuetos a la agroecología, vive de ella y siembra la inquietud agrícola allá por donde pasa, y cuando madura, recoge la cosecha. Todo lo que sabe (fuera de la academia universitaria, que le ha enseñado poco, […]
Inma y Carlos en su Paraíso Un reportaje y entrevista de Fernando Bellón. Fotos del autor y de «La Huerta del Boticario» Imaginar un paraíso es sencillo. Construirlo, aunque sea sobre el fértil bastidor de la naturaleza, es más complicado. Y vivir en él y de él, resulta francamente difícil. Pero Inmaculada Blasco y Carlos […]
EL PUEBLO COMO MEDIDA DE TODAS LAS COSAS Maria José Payà Valdés se tiene a sí misma por una mujer de pueblo, y su vida familiar en Beneixama testimonia que se siente a gusto en este papel. Esta ingeniera agrónoma por la UPV es concejal de Medio Ambiente, Cultura y Turismo en un municipio próspero en mitad de un valle […]
70 ESCOLARES Y PROFESORES DE SIETE PAISES EUROPEOS VISITAN LA FINCA DE CATARROJA, DENTRO DE UN PROYECTO MEDIOAMBIENTAL ERASMUS PLUS, RESCUE EUROPE Setenta alumnos y profesores de siete países europeos han celebrado en Valencia, entre el cinco y el nueve de marzo, la clausura del proyecto europeo Rescue Europe, que ha durado tres años. Este proyecto ha sido financiado por el […]
Una entrevista de Fernando Bellón. Fotos Ecologicval. En Ecologicval les gusta considerarse labradores de sueños, “Llauradors de Somnis”. La empresa tiene cultivos en l’Horta Sud y en la Ribera Baixa de Valencia. Emplea a dos decenas de técnicos y trabajadores sin cualificar, y produce verdura ecológica y granadas extratepranas de calidad, también ecológicas. Salvador López, su […]
La distribución de los alimentos ecológicos es un sector demasiado pequeño Texto Fernando Bellón. Fotos F.B. La impresión que he sacado de mis dos entrevistas con Pello Aizpuru es la de un vasco arquetípico. Para descifrar este incómodo enigma acudo a don Pío Baroja, que habló largo y tendido de los vascos. Siéndolo él, los […]
Amparo Calero y Rodolphe de Ghellinck comparten una visión no convencional de la vida y del trabajo. Amparo fabrica cestos de esparto, sillas de anea y otros objetos artesanales ligados a la naturaleza. Los vende en el mercadito de Godella y a clientes que le hacen encargos. Rodolphe cultiva verdura ecológica certificada y la vende […]