Más de treinta años cultivando en ecológico son algo más que la marca de Cofrudeca, con almacén en la localidad de Bélgica, en la Vall d’Albaida del sur de la provincia de Valencia, lindando con las montañas interiores de Alicante. Más de treinta años eco son un título de nobleza campesina, una experiencia acumulada que […]
TRES PRODUCTOS DE CALIDAD Y BUEN PRECIO, Y UN ABANICO DE VERDURAS VARIADAS Los tres socios de Agrolife, Juan, Enrique y Paco se han forjado pocas pero potentes ideas en los seis años que llevan sacando agricultura orgánica de la huerta de Alcàsser. La principal es construir un modelo productivo ecológico que se libere de lastres arcaicos. La […]
El pequeño labrador ganará si se junta para vender directamente sus productos La iniciativa es congruente con la trayectoria de esta pequeña cooperativa de la que ya hemos hablado en AGROICULTURA-PERINQUIETS. Y también es un paso atrevido, porque en ella han puesto en juego una inversión limitada, pero importante, basada en la confianza que tienen […]
Conversación con José María García Álvarez-Coque, catedrático de la Universitat Politècnica de València La Universitat Politécnica de València es un vivero académico de la mayor calidad. Hemos recurrido a uno de sus catedráticos para que arroje luz en el enmarañado bosque de la Política Agraria Común. José María García Álvarez-Coque es doctor e ingeniero agrónomo, […]
En diciembre de 2013 esta revista publicó un reportaje sobre Enric Navarro, uno de los socios de Terra i Xufa. Tres años después, Enric se ha convertido exactamente en lo que auguraba en aquel momento, uno de los agricultores con mayor calado en el sector ecológico de la Comunidad Valenciana. Por formación, por familia, por […]
Abonar un campo no consiste en desparramar estiércol animal por la superficie. Lo que los animales desechamos de nuestro organismo es un buen abono, pero contiene todo tipo de bacterias patógenas que el compostaje bien hecho elimina, transformando el estiércol maloliente en una sustancia terrosa inodora, fácil de manejar, y de alta calidad nutricional para […]
El secreto público de los tres socios de Sa-i-Fresc, en l’Horta de Valencia Suena a incongruencia, pero no lo es, porque con frecuencia determinadas soluciones evidentes nos parecen arcanos inaccesibles. La prosperidad de Sa-i-Fresc está a la vista si se visitan sus instalaciones y sus campos. Es la tercera vez que esta revista lo hace en el plazo […]
Madrid Agrocomposta Seminario Asociación La Valoja (Valles del Lozoya y el Jarama) Una reseña de Gaspar Oliver con videos del portal SOLIDARIAS de José Antonio Bellón y Marta Sánchez de Ron. Entre un maloliente cubo de basura orgánica y un cubo de compostaje donde se pueden meter las manos y tocar abono limpio hay un […]
EFICIENCIA, ARTE Y PEDAGOGÍA Una entrevista de Fernando Bellón. Fotos F.B. y Terra d’Art Juan José Martínez Palmero es enólogo, y su hermana Casandra también. Hijos de un emprendedor que domina la venta ambulante de charcutería, aprendieron desde niños que ganarse la vida no era cosa de despachos, sino de meter las manos en la […]
Antes del coche, en Michigan, y en concreto en los alrededores de Detroit, dominaba un paisaje rural de granjas. Este es el punto de partida del artículo de Joan Seguí que publicamos a continuación. Joan Seguí, conservador del Museu Valencià d’Etnologia, vive en Detroit un año sabático, y ha tenido la gentileza de enviarnos una crónica […]