Una entrevista de Fernando Bellón. Fotos Ecologicval. En Ecologicval les gusta considerarse labradores de sueños, “Llauradors de Somnis”. La empresa tiene cultivos en l’Horta Sud y en la Ribera Baixa de Valencia. Emplea a dos decenas de técnicos y trabajadores sin cualificar, y produce verdura ecológica y granadas extratepranas de calidad, también ecológicas. Salvador López, su […]
Primera entrega de un ensayo de José Antón, en el que analiza lo que propone en su título y subtítulo. Las reflexiones que siguen fueron provocadas en el autor por el libro de Paul Mason “Postcapitalismo”. Para Mason el modo de producción capitalista se encuentra en su ocaso y, al igual que pasó con su […]
Gaspar Oliver Desde que Homero y sus becarios jónicos redactaron hace veintiocho siglos la Iliada, y después el beocio Hesíodo codificó el Olimpo, nunca ha habido en Occidente mayor ni mejor fabricante de mitos que el matrimonio, siempre al borde de la ruptura, entre el periodismo y el cine. En ciento y pico años de […]
La distribución de los alimentos ecológicos es un sector demasiado pequeño Texto Fernando Bellón. Fotos F.B. La impresión que he sacado de mis dos entrevistas con Pello Aizpuru es la de un vasco arquetípico. Para descifrar este incómodo enigma acudo a don Pío Baroja, que habló largo y tendido de los vascos. Siéndolo él, los […]
Una novela de Willem Frederik Hermans Gaspar Oliver Hace un par de semanas compré casi al azar dos libros de saldo en una librería de ídem. El primero, una novela policíaca ambientada en la Rusia de hace nada, una década. He llegado a la mitad, y me he librado de ella porque me ahogaba en un océano de […]
Amparo Calero y Rodolphe de Ghellinck comparten una visión no convencional de la vida y del trabajo. Amparo fabrica cestos de esparto, sillas de anea y otros objetos artesanales ligados a la naturaleza. Los vende en el mercadito de Godella y a clientes que le hacen encargos. Rodolphe cultiva verdura ecológica certificada y la vende […]
Hay quien sostiene que la trashumancia es la actividad humana organizada más antigua. Otros aseguran que nació en paralelo a la agricultura, en el periodo ya casi neolítico, cuando el ser humano empezaba a dejar de ser depredador y se convertía en cultivador y ganadero. Pero lo que nadie duda es que pastores y agricultores […]
Bernardo Josa, Unión Rexi, Carlet: “Cuando empezamos con el sistema ecológico tuvimos que comprar la fruta fuera, porque en España no había producción” Bernardo Josa es el propietario y el alma de la empresa familiar Unión Rexi, procesadora de fruta y verdura ecológicas deshidratadas con sede en Carlet, Valencia. Si se plasmara su vida en una obra de […]
Ademuz, un rincón para los agricultores jóvenes El Rincón de Ademuz es una comarca de la Comunidad Valenciana encajada entre Teruel y Cuenca. Su acceso desde la capital cuesta dos horas. Lleva el rincón en el titulo, pero se resiste a ser un destino que ha lastrado su prosperidad. En sus 370 kilómetros cuadrados habitan 2.500 personas […]
Visión del mundo de un africano desde ¿El Edén?, de Inongo-Vi-Makomé. Ediciones Carena. Barcelona 2017. Reseña de Gaspar Oliver. La ilustración de arriba procede de la página Atlantablackstar. The African Griot: Study Finds Storytelling Is the Key to the Literacy of Black Preschool Children. (El Griot africano:una investigación descubre que los cuentacuentos son la clave de […]
Agroicultura-Perinquiets
Agroicultura-Perinquiets es una revista digital con cierta solera, porque sus primeros pasos datan de 2012. Nunca se ha propuesto competir con otras revistas digitales dirigidas a un público convencional. Nuestro objetivo preeminente es que los artículos y las imágenes que aparecen discrecionalmente aquí se atengan a criterios de calidad, y se presentan a un lector que entendemos exigente e inteligente. Cualquiera que lo desee puede introducir comentarios.
